蘭花冬季蓺養經驗淺談

花木君

蘭友們都聽說過古人養蘭十二字訣：「春不出，夏不日，秋不幹，冬不濕。」，這是前人對蓺蘭經驗的經典總結，非常值得借鑒。然而，由於蘭友們天南地北，各地氣候溫濕度不同，如果過於僵化教條，那麼也很難把蘭花養的精神氣十足。關於冬季蘭花的蓺養經驗，有關文章很多，有的是蓺蘭大家的經驗之談，有的是蘭友的心得體會，不少都對新進的蘭友有很大的幫助，建議新手們多看看關於蓺蘭的書籍，然後結合作者的地理位置，靈活運用。我們推薦北方的朋友可以閱讀上世紀畫家於照（於非闇）的《都門蓺蘭記》，根據二十四節氣的變化如何澆水，講得比較詳細，很實用，於照蓺蘭經驗是以北京的天氣氣候為基礎的。南方的朋友建議閱讀沈淵如的《蘭花》，沈老先生是以浙江的氣候溫濕度為基礎，裡麪包括土壤、澆水、灌肥等等都很到位，很有借鑒意義。當然還有其他文章著作，這裡就不推薦，因為不少都是抄來抄去，很少有人靜下心來去寫，尤其是那一些蓺蘭大戶或者名家，書中往往對蘭花奇珍異品的鑒賞和價格情有獨鍾，卻對養護經驗泛泛而談，借鑒價值不多。反而是一些論壇的不知名的蘭友，有的文章是自己的幾年的失敗和成功的真實總結，這倒值得一看，然後相互對比，結合自己情況，收穫頗豐。下面我們就簡單總結一下，關於蘭花冬季蓺養的注意事項和養護特點，相比其他三個季節，冬天蘭花的養護非常簡單，大的方面來說，歸納為保溫、減水、惜葉、護花四個方面。一、保溫蘭花品種繁多，然而總體來說喜歡溫暖濕潤的環境，一般都不耐寒，即便是春蘭、蕙蘭等能耐零度以下的低溫，可是受到凍害，第二年春天葉片會出現黑斑，有的甚至夭折。作為家庭栽培，並不是用來做實驗的，因此冬季採取保溫措施，是蘭花安穩度過冬季的首要關鍵因素。南北方氣候差距較大，蘭花的品種不同，略有差異，一般來講溫度要保持在7℃—8℃以上，墨蘭最理想應保持在10℃—15℃，建蘭、寒蘭等室溫就可以，需要春化的春蘭、蕙蘭、春劍、蓮瓣蘭等，要在放花前（北京地區一般在12月份，其他地方參考花苞3釐米左右時）經過3℃—6℃（最好不要低於0℃）下約一個月左右的低溫，然後回到15℃左右的環境，這樣才能開出花品正格的蘭花，如果溫度過高，就會出現「僵苞」、「消苞」現象，或者開品萎靡不振，影響欣賞。蘭花位置，當然有陽光房最好，一般都是陽臺養蘭，冬季直接放在陽臺就可以，有的陽臺和室內有隔斷最好，可以在春節前進行春化。南陽臺最好，東西陽臺也可以，露臺就稍微差強人意。冬季蘭花最好多見陽光，光照可以促使葉綠花美。不要放在暖氣上或者電視機上或者熱水器旁，避免灼傷葉片。蘭花盆間距要適當寬一點，葉片之家相距20釐米最好，這樣可以促進對流。蘭花入室後，中午前後，陽光充足要打開窗戶透氣換氣，若是比較寒冷，可以適當開個小縫，換氣一兩小時，若是過於寒冷，可以關閉，然而一旦放晴或者溫度回升，就要換氣。二、減水冬季氣溫低，大多國蘭品種會適度休眠（洋蘭除外），新陳代謝緩慢，因此要減少澆水頻率，但是不是減少澆水量。關於澆水，「冬不濕」、"幹蘭濕菊"，這話有一定道理。一般說，冬季蘭花以八分幹，二份濕為最好，如果過濕，容易使花爛根而死。如何才能決定該不該澆水？可以採取觀察方法，一般用手指插入土壤三寸左右，偏幹則補充水分，不要看到表面幹了就補充水分，從頻率來講，要比秋季減少一倍以上。澆水的方法，冬季建議用浸盆方式，因為冬季病菌較少，可以把蘭盆坐在水桶裏，緩慢浸水，然後淋水。這樣可以避免造成冬季氣溫低，蘭土收縮造成空隙，澆水不到形成空根和枯根。當然傳統的從花盆盆壁澆水也可以，要澆水均勻，不要在一個地方往下澆水，一直要等到下部出水纔可以。要注意不能猛澆，傾注於葉束中心，也不要讓水濺起盆土污染葉片。嚴忌澆「半截水」。水質，其實自來水放置一天以上就可以，至於雪水，必須消融澄清後，用上清液澆花，避免病菌帶入。澆水時間，冬季在中午溫度最高的時候澆水，這時候靜置的水溫和室溫相適宜，對蘭花不會造成傷害。不建議早晚澆水或者立刻從水管流出來的自來水澆花，因為冬季管道從外面進入，水溫很涼，會對蘭花造成不適。三、惜葉蘭葉也是蘭花的觀賞點之一，不少人經驗不足或者條件限制，蘭葉雖然沒有斑點，可是焦尖很難避免。蘭葉的尖端猶如劍尖、筆鋒、眉梢，能達意傳神，失去葉尖則顯得突兀、獃滯。保全葉尖，關鍵在於保障蘭花所需水分，養分充足，盆土疏鬆透氣，因而根系發達、完好，植株生長旺盛，才能無焦尖現象發生。然而冬季氣溫降低，北方氣候乾燥，蘭花容易受到凍害或者濕度不夠，很容易造成焦尖，或者室內溫度過高，光照不足，蘭花的葉片由於呼吸作用吸附灰塵，因此粗糙或者發黃，因此冬天要加強對葉片的愛護。首先是增加濕度，北方不少家庭都有加濕器，這對蘭花很好，不過不建議對著蘭花，可以適當拉開距離。南方冬季濕冷，濕度不存在問題，然而沒暖氣因此氣溫較低，因此男方更要注意把蘭花放置在陽光充足的位置。對葉片噴水製造濕度，有的人看到「冬不濕」口訣，以為葉片也不敢噴水這是誤解。北方的冬季十分乾燥，不增加濕度葉片就會萎靡不振，沒有精神。可以經常用濕布輕輕擦拭葉片，除去灰塵，每天中午用噴壺或者噴霧器對著葉片噴霧，注意不要把水淋滴到盆土中，造成半截水。盡量避免澆水從上往下澆，如果有水澆到葉心或者花蕾，一定要採取通風措施，不要大意，冬季雖然病害少，可是葉心積水會造成莖腐病等真菌感染。對於有病害的葉片，比如黑斑黃斑，可以用達克寧軟膏塗抹，雖然不能治癒，可是可以防止擴散。如果參展或者增加觀賞度，可以把病葉斑葉剪去，用達克寧塗抹底部，如果為了繁殖，還是不要剪去為好。四、護花

蘭花以觀花聞香為主，愛護花苞自然是重中之重，除了前面講的春化，促使花色艷麗，花品端正，花朵碩大以外，還要採取其他措施。冬季蘭花的花苞一般會有兩個月左右的停滯期，這時候可以針對性的保護或摘除。如果是名貴品種，對弱一點的花苞進行摘除，只需要保留一兩個健壯花苞，這樣全株營養供應少數，可以使得花苞健壯碩大。如果不是觀花，比如有些養蘭大戶，主要是考慮經濟問題，那麼就可以摘除全部花苞，促使葉芽分化，讓其繁茂增值，這是現在很多蘭商的做法。家庭養蘭建議可以摘除部分花苞，最好留一兩個用來觀賞，畢竟養蘭是用來陶冶情操，而不是什麼致富發財的。要注意的是，到春化後期，花苞要多見陽光，這樣才能使得花色鮮麗而飽滿，富光澤而香氣足。蘭花從展瓣到盛開，最好多拍幾張照片留念，作為資料或者對比使用。開名貴蘭花，開放3-5天後應摘掉或剪除，使的葉芽生長茁壯。若是需要雜交或者種子育種，就要採取人工授粉方式，在花開4~6天之內，用棉簽後者小鑷子將黃色花粉塊放到芯柱下方的雌芯腔裏，並對母本精心管理，安心等待，如果授粉成功，就會形成蒴果。五、少聽「偏方」，不要學「絕招」

除了以上幾個措施，還有其他的日常管理，比如病蟲害的的防治，不要有煤煙污染等等，另外還要注意的是，冬季不要施肥，因為休眠期循環代謝緩慢，施肥會造成肥害，這些措施也很重要，不過冬季相對事情較少，不必過分關心。這裡想說的是，不要從網上或者一些文章看到什麼「養蘭絕招」，什麼「蘭家偏方」之類的「經驗絕學」，立刻就付諸實施，最後可能全株覆沒，蕩然無存。家庭養花，很多人為了省銀子或者廢物利用，把一些生活垃圾等，經過處理然後養花，這本來是很好的經驗。可是大多數人並沒有蓺蘭經驗，照抄照搬，尤其是不少自媒體或者公眾號，為了充數，把一些缺少實際經驗的文章亂髮，什麼酸奶養蘭花、啤酒養蘭花、雞蛋養蘭花、肉油養蘭花之類的「偏方」到處可見，新手們不知所以，往往跟著學，結果自然是上當「中招」，真是害人不淺！蘭花屬於草本植物花卉，而且比較嬌貴，養護本來就不容易，在經過以上「絕招」的折騰，不死也只剩下一口氣，正如有的蘭友所說，蘭花越養越少，最後全軍覆沒，其中很大原因就是上了「偏方」的當。要想養好蘭花，就不要道聽途說，亂學「絕招」，從日常管理著手，科學養蘭，蘭土、肥料之類，規規矩矩的依照前人經驗予以精心栽培養護，結合本地氣候環境，加強日常管理，不要亂用那些烏七八糟的害人方法。（部分圖片源自網路，如有侵權聯繫刪除）2018-11-4易花得木更多精彩文章敬請關注微信公眾號：易花得木（yihuademu）(服務號）宜花得木（yihua-demu）（閱讀號）花冬季蓺養經驗淺談

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