據說水母中百分之98都是水分，而且在水母死後其他身體部分也會在微生物的分解下分解掉，所以有種水母融化的現象。雖然水母生活在海裏海水都是高鹽分的還有其它的化學物質不能夠飲用，但是水母是活體，它就像一個生物凈化器對海水進行了進化，就像人體中的血液一樣也是其體內的水從安全性上講一定是高于海水的。

遠洋運輸船，都設有淡水艙3000噸以上。供船員做飯飲水使用。

船上還設有海水淡化裝置。利用主機冷卻水出水餘熱，進入淡化裝置，由於該裝置拉真空，真空度0.95左右，可以海水淡化，冷凝後加藥劑增加礦物質後，可飲用，洗菜，洗澡均可。

至於水母，可食用，擠出水可以喝。