【好天宅配網 X 怡人園】怡人園醉醺醺三兄弟

你知道怡人園出了名愛泡澡的三兄弟嗎?
你知道他們泡完澡後都是醉醺醺的嗎?
那麼, 你知道他們泡的, 是酒香撲鼻紹興酒嗎?

【認識紹興酒】
紹興酒以精白糯米加上鑒湖水釀造，酒精濃度在14～18度左右，常作為調味料使用或直接飲用。按其釀造方式可分為元紅酒、加飯酒、善釀酒及封缸酒（紹興地區又稱為「香雪酒」）。

【紹興酒的三大特色】
保健功能：『具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功效。常飲用能使人精神旺盛，體力充沛。據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元，祛除病痛的功效。』
營養功能：『營養豐富，內含21種胺基酸，多種蛋白質、糖類和維生素。調味功能：可去腥、增香，使菜肴更加鮮美。』
調味功能：『可去腥、增香，使菜肴更加鮮美。』

【怡人園微醺醉雞】
濃郁的紹興酒，搭配中藥調成的醬汁，讓精選去骨雞腿好好地泡一泡，經過冰鎮後，肉質更脆、更有嚼勁。

冰涼涼的醉雞，香甜Ｑ彈，好吃到連汁都喝光光，這種酒香撲鼻、浸透夠味，完全是醬汁完美的調配和雞隻的品種的堅持，讓你的口感有著很不同的體驗。

【怡人園紹興鳳爪】
鳳爪，就是雞爪，廣東文化中常用「鳳」來代替「雞」一字。雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。

怡人園紹興鳳爪，將濃郁的紹興酒，搭配搭配中藥調成的醬汁，清香不膩口，冰冰涼涼、Q彈爽口的雞爪，夏日絕佳良伴。

【怡人園紹興醉蝦】
精選鮮蝦以紹興酒調味浸漬，帶微醺酒香，蝦肉甜脆飽滿。蝦肉配上酒香，超鮮美絕品、肉質甜美有彈性，讓人大呼過癮。

怡人園紹興醉蝦，利用多種中藥材浸漬而成，口感清甜，讓人體驗到微醺的美味，唯一副作用，就是會讓不喝酒人也會感到微醺的醉意。

以下是美食達人與怡人園紹興醉蝦第一次的親密接觸～
『鮮紅的醉蝦光是放在那邊就一直傳來陣陣的酒香，選用的蝦子都具有一定的重量，因為全程冷藏仍然保有蝦子的鮮度，蝦殼很容易剝，光是咬下去的彈牙感就讓人感到興奮，更不用說紹興酒完全入味，加上些許中藥材的輔佐，濃烈的酒香立刻湧入舌根，彷彿有暖喉通肺的感覺，渾身都精神了起來，酷愛海鮮的人絕對不能錯過。』