巴釐島攻略 | 喫住行玩詳細乾貨，第一次去必備

關於印尼

1. 印尼由17508個島組成，是全世界最大的羣島國家，別稱千島之國。面積較大的島嶼有加裏曼丹島（Kalimantan）、蘇門答臘島（Sumatera）、伊裏安島（New Guinea）、蘇拉威西島（Sulawesi）和爪哇島（Java）。印尼跨越赤道，其中70%以上的領土位於南半球，東西長度超過5500公里，是除中國之外領土最廣泛的亞洲國家。

2. 印尼人口2.55億（2015年），僅次於中國、印度、美國，居世界第四位。

3. 印尼是宗教國家，但是不同地區信奉的宗教不同，在巴釐島主要信奉印度教，在很多地方（街上，店門口，酒店裏，餐廳）都會放一些紙糊的小盒子，裏面放花花草草什麼的，小心別踩上去，這是當地人祭祀或祈福的一種方式。

4. 當地交通靠左行駛，跟中國靠右行駛相反，高速公路很少，在大城市和旅遊度假區附近交通狀況不容樂觀，摩托車非常多，出門要注意交通安全。

關於巴釐島

1. 巴釐島的面積並不大，這是印尼的一個省，島上80%的人信奉印度教，人口大約315萬，面積5620平方公里，比上海市的面積略小（上海市面積6340平方公里）。

2. 巴釐島沒有高層建築，當地規定建築物的高度不允許超過椰子樹，也就是大約15米，因此不管是鄉間民房還是高檔酒店，最高也就三四層的高度了。

3. 巴釐島主要的旅遊度假區都在南部，像我們入住的酒店就在最南端的努沙杜瓦，這裏都是奢華酒店，不遠處還有金巴蘭海灘，庫塔海灘，夢幻海灘，都是非常不錯的海濱風景區，位於巴釐島中部的烏布是以前的城市中心，那裏有更多的民俗和藝術氣息。

行前準備

▎簽證和入境

自2015年6月起，印尼對中國公民免簽證。持有中國護照入境印尼可以享受不超過30天的短期停留。只要持有有效護照和往返機票複印件就可入境了。

在入境蓋章的時候，移民局官員可能明示或暗示索要小費，需要提前做好心理準備。一般情況下不給小費也沒什麼問題，如果給小費的話，10元人民幣就好了。

入境時需要填寫一張申報單，在飛機上就有空姐發給你，攜帶超過1億印尼盾的等值貨幣(約5萬人民幣)需要申報。申報單一家人填寫一張就可以了。

▎貨幣

印尼的貨幣是印尼盾，1元人民幣大約可以兌換2000印尼盾。在印尼的機場，酒店，市區都可以換錢。在印尼國內有許多標着銀聯標誌的ATM自動取款機，可以用中國的銀聯銀行卡直接提取印尼盾。

在印尼國內購物的時候，它們的價格標籤通常會省略後邊的三個0，如果你看到一杯咖啡標價50的話，千萬不要以爲那是50印尼盾，而是5萬。

▎語言

印尼語是印尼的官方語言，英文也很普遍，這次接觸到的所有印尼人都可以用英文交流。中文僅限於印尼的華人使用，大多數印尼人都不懂中文。

▎插頭

印尼使用的是歐式標準的雙圓孔插頭，與中國大陸不同，需要帶一個轉換器過去。

▎手機信號及網絡

印尼主要使用3G手機信號，但是在偏遠一點的地方可能收不到信號，建議到了機場以後買一張當地的電話卡，可以打電話也可以上網。這次行程中也攜帶了漫魚Wifi，如果不買當地電話卡的話，移動Wifi設備還是要帶一個的。

▎着裝

印尼位於赤道附近，常年炎熱，中午的溫度大約有32度左右（沒有想象的那麼高），但是非常曬，當地人都穿長衣長褲，主要是爲了防止曬傷皮膚。

對於外地遊客來說，印尼有許多免費開放的沙灘，海水很乾淨，一定要下水體驗一下。泳衣泳褲，短袖的速乾衣（這次穿的是第一戶外的速乾衣，效果不錯），長袖衣服最好也帶上，當然必不可少的還有帽子，傘（這次行程中有兩天下午都下雨），墨鏡，防曬霜，涼鞋。

如果是進入寺廟參觀，不能露胳膊露腿，寺廟門口一般都提供紗麗可以裹上，最好還是自己穿上長褲了。

▎小費

印尼的服務行業有收小費的習慣，對於酒店的客房服務人員，包車的司機等，最好準備一點小費，大約印尼盾10000元（約人民幣5元）或者1美元。在外面喫飯大多需要加收稅和服務費，所以小費就不用付了。

▎時差

中國的北京時間跟印尼的巴釐島沒有時差，但是比印尼首都雅加達早一個小時。乘坐飛機的時候一定要看好時間，航班的時間都是按照當地時間算的。如：中國早上8:00，在巴釐島也是8:00，但是在雅加達是7:00。

交通攻略

▎大交通

從中國大陸飛印尼，一般只有兩個目的地，一個是印尼的首都雅加達(Jakarta)，那是印尼最大的城市，也是經濟，文化，交通中心。另外一個就是巴釐島(Bali)了，是在中國人心中印尼名氣最大的旅遊目的地。

往返於雅加達和巴釐島的航班很多，飛行時間大約1.5小時，如果直飛沒有合適的航班，可以考慮先到雅加達然後轉機。如果選擇從香港，新加坡轉機，那選擇就更多了，可以多比較一下價格，選擇最適合自己的航班。

▎當地交通

當地人出行主要靠摩托車，在印尼摩托車非常多，出門一定要注意交通安全。

· 公共交通

即便是在巴釐島這樣的旅遊熱點地區，公共交通也很不完善，雖然也有到旅遊景點的班車，但是對於外國人來說很難找到，建議不要嘗試。

· 租車自駕

持中國駕照不能在印尼自駕車，印尼交通是靠左行駛，與中國相反。不建議自駕車。

· 包車

這是在印尼的遊客最主要的交通方式，可以通過入住的酒店聯繫包車，一般在酒店附近都有許多等待包車的司機，也可以通過網上預約。不管是通過淘寶還是旅遊OTA網站都可以找到大量的包車信息。在巴釐島包車價格通常是按照小時算的，一般一輛商務車（最多可以坐7個人），一天（按照10個小時算）大約50-60美元，如果人多一起出行還是很划算的。

美食清單

在去巴釐島之前，想象中的海島生活，是不是每天都是喫各種海鮮？海鮮種類多看花了眼？價格便宜到近乎免費？到了印尼後發現，原來當地的美食跟想象中差距還很大。

印尼當地確實有很多海鮮，但是當地人並不太會做，它們喫的海鮮只是固定的幾種，口味也比較單一，在巴釐島喫的幾乎都是酸甜口味，除了油炸和烤魚以外幾乎沒有別的做法。

另外，印尼人喫飯並不用筷子，印尼當地飯館裏只提供刀叉和勺子，在中餐館裏有筷子。

中餐館裏的魷魚。魷魚在印尼是比較受歡迎的海鮮之一，當地做法也是油炸。

中餐館裏做的螃蟹，當地的做法一般是用黑胡椒炒蟹。

油炸的魚，酸甜口味，這是印尼當地的做法。

魷魚，也是油炸的。

烤魚，這是在印尼最常見的做魚的方法。

在印尼北部的萬鴉老，當地也喫烤魚，口味方面更喜歡辣，無辣不歡。

萬鴉老是一座小城，不過卻有很多小喫，這些據說是用紅豆做的糕點，很適合喝下午茶。

還有像是中國的糉子一樣的食物，用大米做的，裏邊裹着閒聊，口感跟糉子也差不多。

東南亞喜歡用水果入菜，印尼有大量的椰子，香蕉，菠蘿，木瓜，香蕉也是油炸的，配上一杯椰子汁，是當地人喜歡的口味。

我們住的酒店

在印尼住酒店，一定要挑選海邊的度假酒店。以巴釐島爲例，同等檔次的酒店價格只有中國的一半甚至三分之一，性價比很高。而度假酒店可以玩的項目非常多，有私家海灘，漂亮的游泳池，舒適的SPA，還有精緻的美食。

▎巴釐島努沙杜亞索菲特酒店

位於巴釐島努沙杜瓦旅遊度假區，這個度假區奢華酒店雲集，就像是三亞的亞龍灣一樣，酒店擁有美麗的私家海灘，從酒店的海灘上就可以看日出了。

努沙杜瓦旅遊度假區管理很嚴格，汽車進來都要安檢，確保入住客人的安全。這個區域位於巴釐島的最南端，距離巴釐島機場不是很遠，全都是奢華度假酒店。索菲特酒店的外觀很特別，酒店的大堂位於二層。在整個巴釐島上，都沒有特別高的建築，因爲當地宗教有着嚴格的規定，所有的建築都不允許超過椰子樹的高度，也就是最高不能超過15米。

進入大堂就被這個遠遠的頂棚設計所吸引了，這個頂棚一直往下就是餐廳，從餐廳走出去就是酒店的泳池和海灘了。