這款番茄雞蛋卷做法簡單，營養豐富，做好後很精緻的感覺~再愛挑食的寶寶看見這麼高顏值的早餐也會愛不釋手吧？

材料

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雞蛋4個

番茄2個

澱粉25克

白砂糖2茶匙

鹽1茶匙

蔥花適量

做法

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1、準備好所需材料

2、番茄去皮後切碎，接著放入加入2茶匙的糖，攪拌均勻後放15分鐘

3、碗裏打入1個雞蛋，倒入澱粉，攪拌到無顆粒狀態

4、接著倒掉醃製番茄時出的水，接著把番茄碎倒到蛋糊裏

5、放入1茶匙鹽和蔥碎，攪拌均勻

6、鍋熱後刷上一層油，倒入麵糊攤好，，用中小火煎

7、煎好後拿出捲起，切塊即可

簡單的快手營養早餐「番茄雞蛋卷」就做好啦，喜歡的朋友趕緊動手試試吧~

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