每個在甘肅省外的甘肅人,走進全國各地的「正宗蘭州拉麵館」時,多少會有些異樣的心情。

那是一種被假冒了,又有些親切的複雜。

說到被假冒,自小在甘肅長大的人,一走進店裡沒聽到廚房「砰~砰!」的拉麵聲,大抵就知道這家店絕非「正宗」,應是青海鄰居的生計了。

說到親切這一點,是因為能在一些僻遠的街道、閉塞的鄉鎮喫一碗拉麵,湯料多少有點西北味,還是蠻開心的。

在美食文化品牌化這點上,除開富庶的江浙等沿海地區,往西往北的一些省份,山東有雜糧煎餅,東三省有東北餃子館,陝西有陝西麵館,寧夏有枸杞,新疆有大盤雞和切糕......

提起我大甘肅,全國人民能脫口而出的,大概只有蘭州拉麵了,還都是青海鄰居們開的。

在這點上反映出的,是甘肅整個地域「品牌意識」的薄弱。

說得更通俗點,就是甘肅人對甘肅這個省,很少有統一而強烈的文化認同感。

很標準的「正宗」蘭州拉麵館了

記得上大學時,學校裏甘肅老鄉並不少,然而天水人和蘭州人,方言相互間有些聽不懂,更別提武威、金昌、這些地方的夥伴了。

相反,我一個天水人,看《白鹿原》和賈平凹先生的散文時,常能看得眼眶濕潤,彷彿其間的每一個字都有如童年。

隴南接近四川,天水更像寶雞,蘭州那一帶則自成體系,還有一些自治州、自治縣和藏族同胞的文化相近。

網上有個段子,說是新疆的大學生去內地上學,前天晚上給父母打電話,說是剛進甘肅;過了快一天父母問到哪兒了,說是還在甘肅。過了幾個小時再問,說出甘肅了,沒幾個小時就回家了。

這個段子從側面反映出,甘肅面積不是最大的,但長是真的長。坐火車駛過甘肅,大抵是從福州到西安的距離。

以前火車慢橫穿得一天一夜,現在快了些

再說說歷史脈絡,就比較一下週圍的幾個鄰居,提起陝西,嗬,八百里秦川,關中沃野,漢唐輝煌!提到四川,嘿,千載蜀道,天府之國!提到寧夏和內蒙,吆,金戈鐵馬,原野牛羊!提到新疆,西域勝地,樓蘭風情。

對於甘肅,多數人在文化上,缺少一個像漢唐、西域、元蒙這樣源遠而強烈的文化標籤。

本來地形就狹長,又缺少文化的統一認同性,這使得甘肅彷彿是一個拼湊起來的省份,甘肅人在文化上也是拼湊著的心理。

甘肅人在外地很少抱團,也幾乎看不到相互提攜,最多就是發現彼此是甘肅人,感慨一句:「老鄉啊!」

就算在省內,甘肅人也很少為「甘肅」這個品牌爭取什麼。

九寨溝?又不能種糧食,喜歡就拿去唄!中科大?搬來分我家糧食喫咋辦?不要不要!正宗蘭州拉麵?管它呢,反正都是面就行。

許多甘肅學子向上的動力,不是要改變家鄉,而是要努力要走出這裡。

甘肅也是有美食的,比如......呱呱!

其實甘肅也挺好的,不過它在經濟發展的潛力上,確實有很大的侷限性。

甘肅的地形在整體上多山,部分平原集中在河谷地帶,極為狹長,很難像河南與山東那樣,有農業作為經濟的基底。

畢竟山地很難展開大規模機器作業,而許多農業人口又流入沿海的工廠,唯有一些特色的農產品,如櫻桃、蘋果等,能賺一些錢。

在重工業上,甘肅是以前有絕對優勢的,畢竟污染了沒人管,大煙囪黑煙到處飄。現在國家環保查的嚴,這條路也就半死不活了。

至於輕工業、精密工業和高端服務業,不好意思,甘肅從來都沒這麼條件,也不具備此類的基因。

我的一些發小,回老家開瑜伽店、酒吧、健身房,還有辦工廠的,都未見到起色。倒是一些進了公家單位的,日子有點滋潤。

一個水平很好的文案,在天水一個星期,找一份四千工資的工作都很難。不是學子不愛故鄉,而是故鄉山高雲低,無法展翅翱翔。

很美、很棒、很好的麥積山~

依我之見,甘肅經濟的突破口,重點還是在於文化旅遊產業及特色農業。

畢竟在這個時代,智能物流和互聯網,為甘肅這類比較邊緣的地區,提供了無數可以展示自己的機會。

至於旅遊資源和風景,就不多自誇了,無論是莫高窟、月牙泉,還是麥積山、拉卜楞寺、嘉峪關,文化與風景兼具,再加上「絲綢之路」這一標籤的加持,前景無限。

唯一讓我憂心的是,文化產業畢竟是需要人去搞的,然而我故鄉的許多「大爺」,真的不咋樣。

記得我小時候,父親做生意需向銀行貸幾萬。正規程序走了,還得託人找到行長,一起到飯館裡搓一頓才能快速放款。

而我在四年前,有一次回鄉補辦身份證,戶口本落在計程車上,到市區的幾個派出所調監控。

幾個派出所警員的敷衍、踢皮球,以及商業城旁某個派出所警員的兇狠、威脅,讓我至今有些難以釋懷。

市區的派出所找遍了,除了一肚子氣之外沒有音訊。反而是好心的司機大叔,交到公司的保管處,我打了一個電話就拿到了。

我受過的那些氣,或許也是部分遊子不願回鄉發展的原因吧。

杜甫詩云:「山頭南郭寺,水號北流泉。」這是北流泉啦~

但我仍深愛著故鄉,只是希望自己在年輕時,能多去經歷一些人與風景,讓生命變得更精彩。

在任何地方,我仍時刻以「甘肅人」自居;當別人詆毀它時,為它而爭辯。

當我很老的時候,我大抵會落葉歸根;當我很富足時,我也應有心力去建設家鄉。

但在此之前,我應先努力成為一個優秀的甘肅人。

希望看到這些文字的朋友,能去甘肅走一走,那是一片樸實而又安靜的土地。


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