从近铁奈良站步行只要３分钟就能到达的「coffee beans ROCOCO」路珈珈自家焙煎咖啡，对外地的旅人来说，到达度非常方便。但不仅是如此而已，这可是获得 2018 年日本咖啡烘焙大赛（Japan Coffee Roasting Championship 2018）冠军的专业咖啡店！建议造访奈良的咖啡迷们可千万不能错过。

 

 

 

六度参赛的路珈珈「井田浩司」先生，以往就曾获得第三、六名的成绩，这次终于拿下冠军。目前除了近铁奈良站旁的「coffee beans ROCOCO」之外，同时经营「ROKUMEI COFFEE（鹿鸣）」这间厂店合一的咖啡店。另外值得一提的，是他也曾经来台湾参加 TISCA 国际烘豆赛。

 

 

「coffee beans ROCOCO」虽然位在热闹的小西さくら通り商店街，但在店铺前方设有一台 Fuji Roayl 烘豆机，根据消息来源指出，井田浩司先生有添购一台 Loring 15 公斤级的烘豆机，不知道是不是放在另外一间店里。

 

 

Free Tasting！走进路珈珈就可以看到有多款单品咖啡提供免费试喝，这个服务已经逐渐成为趋势，在许多日本的自家烘焙咖啡店里都有，应该是要提高客人购买咖啡豆的意愿。因为以日本消费习惯来说，他们会持续购买相同品项的产品，不太喜欢尝试新口味的咖啡豆。

 

 

 

 

以这张特别版产品来看，ROCOCO 的咖啡价格相当平实，包括像是萨尔瓦多、哥斯大黎加、墨西哥等国家的 Cup of Excellence 竞标冠军豆，也只要日币 650 ～ 800 円，真可说是非常划算。

 

 

这里的产品设计替咖啡爱好者设想得非常周全，像是一次能喝到３种不同咖啡的组合、浓缩咖啡和小卡布的组合，价格都非常实惠。脑波很弱的大叔，就忍不住通通给它点下去！

 

 

有别於单品咖啡是使用手冲方式萃取，一次让你喝到３款的组合是使用法式滤压壶来做冲煮，这种方式可以保留更多的咖啡油脂，同时也比较接近杯测咖啡的风味。可惜冲煮的是位小哥，不是奈良妹子，让这几杯咖啡的甜度没有加到分。

 

 

随著咖啡上来的，还有非常详细的产品说明小卡，这次大叔喝到的是瓜地马拉、哥斯大黎加 COE 冠军、肯亚，三款都是水洗处理的。

 

 

 

而只要 700 日円的 S.O.E. 浓缩咖啡和卡布奇诺组合，所使用的是瓜地马拉  Buebavista 庄园的咖啡豆，这个品项是每个礼拜都会更换的。

 

 

 

虽然是专业的自家烘焙咖啡店，但是「coffee beans ROCOCO」也针对一般消费者推出这种可以稀释的咖啡萃取液，可以直接加牛奶饮用。

 

 

 

其实这个梗我铺了两年，当时去拜访的时候 ROCOCO 只拿到第六名的成绩，隔年就进步到第三名，然后今年拿下日本烘豆冠军！让我有种赶快来翻旧照片写文章的冲动！希望他可以在世界赛获得更好的成绩，这样让我们有再访的动力！

 

 

coffee beans ROCOCO｜官方网站

 

店家地址：奈良県奈良市西御门町31

营业时间：10:00～18:00

公休日期：每周二、五

 

 

ROKUMEI COFFEE CO. TOMIO ROASTERY

 

店家地址：奈良県奈良市三碓7丁目29-1

营业时间：10:00～18:00

公休日期：每周二

 

 

 

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