花蓮美式早餐 COUNTRY MOTHER'S美侖店

在臺北相遇的兩個人，成就一段異國戀曲，三年前（2008年），也讓兩人在Erin(老闆娘)的家鄉-花蓮，開了這間COUNTRY MOTHER’S（簡稱CM’S），有如國外街景的白色店面，開放式的廚房，在加上外國人駐店，彷彿有著置身國外的悠閒度假感。

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實踐夢想從美崙開始

COUNTRY MOTHER’S目前有兩間店，一個是位於府前路上的美崙店，另一個則是花蓮市內的博愛店，一路走來家人是不可或缺的夥伴，也是實踐兩人夢想的推手。負責餐點的研發是阿度仔老闆，由Erin打理一切事務，而Erin的弟弟就是好喫的麵包推手，剛開始Erin的媽媽主要是幫忙負責外場，最近卻變成了客人口的COUNTRY MOTHER（鄉村媽媽），說來也名符其實，可愛又熱情的溫暖笑容，得到許多熟客朋友的認同。

『所以每天早上六點半鄉村媽媽都會準時在美崙店迎接大家美好的一天！』Erin媽開心的說。