▲ 创业非一蹴可几，必须先学会「3技能+5准则」，并且懂得「成本」计算。(图／Pixabay)

生活中心／综合报导

过去，老一辈的人认为兴趣不能当饭吃，找份安稳的工作赚钱养家，才是「人生正途」。然而，人生不是只有赚钱过日子而已，每个人都有属于自己的天赋才华，若过度在意旧思维的束缚，梦想也就跟著缺氧窒息了。幸好，网路发达的世代里，各式的资讯、平台、工具随滋长每个人的梦想，现代人不仅敢梦，更敢逐梦，因此市场百花齐放、行行出状元，创业更成为现代有志青年的第一志愿。然而创业非一蹴可几，必须先学会，并且懂得计算，其中最难控制的便是人事成本，许多老板们坦言「人难管」，因此即便一人开店也会购入POS系统、叫号机、取票机、售票机等设备。TK票王资深业务工程师林先生表示，以餐饮业为例，过去POS系统多半应用在连锁（加盟）规模，但近两年来连夜市一人摊、独自经营的传统面店、糕饼老舖都在使用，可见大家都意识到流程自动化对于节省成本有很大的帮助。

▲吃是世界上最大的生意，食物是每人每天必须消费的项目。图为高雄吉林夜市 。(图／取自高雄旅游网)

▲现代人不仅敢梦，更敢逐梦，创业更成为现代有志青年的第一志愿。图为 新北市手感创意市集。(图／取材新北市手感创意市集脸书)

「时间花在哪里，成就就在哪里」，心中有梦就要趁早实践。过来人更提醒，创业之初大小事都得亲力亲为，「体力」是一大考验，别抱著等退休后再做的想法，想创业就要趁早！根据1111调查，高达33.1%是21-30岁的泛新鲜人，例如来自云林23岁的雅安，高中学习美发设计，肆业后北上台北存钱打拼，期间从事过作业员、美发助理等工作，但始终都不是自己的兴趣，后来与朋友合资从事餐饮业，虽然每天从早上6点多忙到晚上近11点，但她很开心前四个月平均月营业额40-70 万元，达到损益两平。

1111人力银行副总经理李大华建议有意创业的年轻人，应提早进行创业规划，遵循「创业333法则」：具备3年相关工作经验、拥有3项技能(行销公关、经营管理、财务会计)、预留3成资金周转，才能降低创业风险，朝向永续经营的目标前进。（原文：https://www.ettoday.net/news/20170314/883707.htm）

想创业的年轻人除了赶紧把「333法则」练起来，还要时时记住「犹太人的赚钱5大准则」，例如吃是世界上最大的生意、要懂得说好话、节约但不吝啬、心理暗示术、诚信至上。

1. 吃是世界上最大的生意：食物是每人每天必须消费的项目，也是大家最容易进入的一门生意。例如小吃店、咖啡厅、烘焙坊等，大规模的如酒吧、饭店。
2. 说好话：犹太人做生意有三名言：不会笑，不要开店。不会赞美，不要说话。不会说故事，不要销售。
3. 节约但不吝啬：爱钱、关心钱，储蓄是为了投资。
4. 心理暗示术：「我不明讲，但你都懂」。例如精品代表时尚、烈酒代表品味、喝星巴克就是都会时尚人...。消费者会投射自己成为广告中的主角。
5. 诚信至上：最基本，也最重要。水果再好吃，一小袋上千元坑杀了顾客，也活埋了自己的未来。

除了「3技能+5准则」，实务上「成本」很重要，毕竟营业额扣掉每月成本才会是进口袋的利润。接下来，我们来看看成本这件事。


以台湾最兴盛的餐饮业为例，食材、租金、人事开销最大，苛刻了食材怕客人流失，低店租的店面没人气，少请一个店员怕忙不过来。不妨借镜日本，先从「人事成本」下手！观察日本商店，为节省人力，自动贩卖机、餐券机相当普遍，从家庭料理小店到跨国连锁的拉面店都广泛采用；台湾最常见的则是取票机和叫号机，只要是是会「排队」的店家很适用，例如百元剪发、饮料店、医疗院所、金融机构。

▲▼台湾最常见的则是取票机和叫号机，只要是是会「排队」的店家很适用，例如百元剪发、饮料店、医疗院所、金融机构。（图／TK票王提供）

许多老板们坦言「人难管」，排班、休假、奖惩、情绪、健康、愿景...样样都得顾及，因此「无人店」大行其道，例如夹娃娃店和自助洗衣店，就连服务业也利规划自动化流程减少人力，再透过取票机、叫号机、售票机、POS系统的辅助，达到降低成本、提高品管的双赢局面。

▲过去POS系统多半应用在连锁体系，但近年来夜市一人摊、独自经营的传统面店、糕饼老舖都在使用，可见大家都意识到流程自动化对于节省成本有很大的帮助。图为罗东夜市烧烤杏鲍菇，每天开店都大排长龙，利用迷你POS系统、取票机、叫号机等设备，老板一人顾店游刃有余。（图／TK票王提供）

▲POS系统可依顾客需求客制化菜单与硬体尺寸，还提供一年保固及备机服务，让店主无后顾之忧。图为7寸POS系统+出单机。（图／TK票王提供）

举例来说，一位计时人员时薪150元，一个月工作21天，每月薪资25,300元，而一台适用于餐饮店的小型POS仅2万元，无月租无绑约，还可纪录每日销售明细，利于盘点结算。聪明老板们精算后大多选择投资设备，因为人事成本为每月支出，且不计三节奖金和加班费，而购买设备仅需第一次的购入成本，后续保固服务由品牌负责。

全球闷锅经济未见好转，物价上涨不回头，上班族「薪情」好郁闷，2019钱哪里来？许多人萌生创业念头。然而这已不是个天公疼憨人的年代，也不是苦干实干就会有甜美回报，「努力很重要，但更重要的是，要努力在对的地方」！

▲创业之路除了莫忘初心，作法也要与时并进，把握资讯化与自动化两大关键，就能在成本计算上增加掌控性。在众多「头家好帮手」中，又以POS系统应用最多元、成长幅度也最快。（图／TK票王提供）