★【2013＊冬日本东北团体行】《食》岩手‧一关市～郭公团子（五串团子）

郭公屋
地址：岩手県一関市厳美町滝の上211
电话：0191-29-2031
营业时间：9:00~16:00（十二月至二月不营业）

严美溪Rest House
地址：岩手県一関市厳美町鸿ノ巣132
电话：0191-29-2015
官网：厳美渓レストハウス

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在本篇开头先说明一下，严美溪名物广的来说是五串团子（いつくしだんご），一串有五个团子，据说是因为这附近以前叫做五串村的关系。

贩售五串团子的店家中最有名的是创业于1878年的郭公屋，创业者不姓郭，而是千叶酉吉先生，命名为郭公屋听说是因为千叶酉吉先生养了一只会模仿的郭公鸟，很受客人喜爱之故，但也有名称是取自「滑降（かっこう，音同郭公）」之说法，不过到底是在滑降什么呢？

郭公屋的团子是飞天团子！！！内行的就知道，想吃郭公团子不要跑到店内，只要隔著严美溪，在溪边休憩凉亭所准备的笼子内放入所需团子数量的金额（笼子内会标示一份的价格，钱要放入笼中所准备的小篮子内），然后拿起木槌敲打木板，在对岸的郭公屋就会有人利用流笼将笼子收回去，等郭公屋将客人需求的团子放进笼内后，又会利用流笼将团子送到对岸，篮子内还会附上免费的茶，在快速滑动下，竟然都不会打翻，好强啊！所以要说店名取自「滑降」也不牵强。

开头就提了这么多，我想说的其实主要是....我们这次吃的不是郭公屋的团子，而是位在天工桥桥头、严美溪Rest House附设的五串团子馆的团子！

我们当然也很想看精彩的团子飞天、团子过溪表演，只是郭公屋在十二月到二月的冬季期间不营业，所以只能吃安分版的五串团子了。

五串团子馆内部就像食堂般，陈设简单但干干净净的；门口刻意在杆子上装饰了五个圈圈，以表现出五串团子的模样。

这里的团子共有红豆、芝麻、酱油、毛豆、核桃这五种口味，可能台湾有不少旅行团都会带到这边的关系，口味介绍还特别标上了中文。

团子可以买单串，一串130円，也可以从A、B组合中择一，每组380円，六种口味全包则是720円，买越多平均单价越低。

第一次尝试的人建议选A组合，因为红豆、芝麻和酱油是五串团子的基本口味，不过我觉得若是有一个人分著吃，买六串当天吃完我也没问题！

除了一串一串的团子外，这里也有供应冰团子（アイスだんご），冰团子就像是圣代那样有冰淇淋还有蜜红豆、栗子、抹茶酱等配料，当然也少不了一颗颗Q弹的团子，夏天前来的话就该嗑它个一杯！

想暖身又不怕甜的则可以试试汁粉（おしるこ），也就是红豆汤，不过自从在大阪尝过法善寺夫妇善哉后，不论是汁粉或善哉我都没什么勇气尝试了，真的爆炸甜啊！在这里点汁粉会附上渍物，应该就和夫妇善哉附上超咸昆布是一样的作用。

此外，这里也有供应各式饮品和暖身甘酒。

吃团子是行程内含的，我们不需再点餐，导游直接帮我们安排好。店内有提供免费热茶，连想点饮料的钱都可以省了。

我们分好一组六人，木制托盘上放了红豆和芝麻口味各三串，由该组自行去分配。我和友人刚好可以选择各一串，一次尝到两种口味。

五串团子不同于一般团子是整颗圆圆的，而是像日式火锅料的鱼卵卷那样，为扁椭圆形，所以馅料可以较均匀附著于平面，而且不只一面，是上下两面都抹上了厚厚的馅，只是下方的馅有些会黏在托盘上，好可惜啊！（很想整个托盘拿起来舔XD）

泥砍砍～泥砍砍～这又白又香人人夸的团子怎能不让人猛吞口水呢？

这里的团子并非使用糯米制成，而是选用在饭桌上食用的粳米，Q软可口又不容易导致消化不良，难怪因为消化不好而不特别偏爱这类点心的我会一尝就爱上！

我个人本就比较能接受芝麻的甜，虽然爱吃红豆，可若是像这样没有红豆颗粒的豆泥或豆沙就很不爱，不过特别的是这里的红豆馅多了一股明显的咸味，整体尝来不会感觉甜腻，所以获得多数人的喜爱，而我自己则还是喜欢芝麻口味多些。

看大家吃完一串意犹未尽的模样，导游便又开放加点，口味可以任选。既然红豆和芝麻都尝过了，另一个招牌－酱油口味当然是我们的首选。

因为酱油不像红豆和芝麻馅容易附著在团子上，所以酱汁只涂上面和侧面，那酱油所透出的光泽，诱得我垂涎欲滴，解决它是刻不容缓的事！

以前吃不太惯这样甜甜咸咸的味道，但不得不说，随手来一串黏黏稠稠甜甜咸咸的御手洗团子，就有身处于日本的真实感，有时不想吃甜食或不想吃咸食时，御手洗团子也总不会被排斥。

不清楚郭公团子美味的程度是否更胜于此，但我觉得五串团子馆的团子就已经美味到让我难忘了！话虽这么说，还是想看团子飞天哪！！！

★【2013＊冬日本东北团体行】《游》岩手‧一关市～严美溪