隱藏鄉下日系冰品 臺南將軍穀米田
如果沒利用假日逛,沒特別去注意看,您不會發覺在北臺南的鄉下將軍,
開著一間有著濃濃日本風味的日系傳統鄉下冰品店~穀米田。
為何要叫穀米田?
老闆娘表示,主要是從小深受日本教育祖父的影響,以及自己對日本文化的喜愛,
保留了對祖父的記憶,因此開了這樣一家日系冰品、鍋燒意麵店。
老闆娘說小時候阿公經營有關稻米的工作,而家附近就是碾米廠,
因此取名有關穀米的店,就叫穀米田。
不用到日本,在鄉下一樣能喫到日本道地的冰品
店內主打日系冰品,日本宮崎剉冰,還特別引進全臺僅有2臺的日本剉冰機,
一臺在花蓮,一臺就在臺南將軍。
由於這臺日本剉冰機挫出來的冰,和臺灣傳統的剉冰機挫出來的冰不太一樣,
特別綿密順口,不會有粗粗的感覺,因此老闆娘特別從日本揹回鄉下來。
老闆娘表示,店內最暢銷日系冰品的就是彩虹冰,忍不住就點了一碗來品嚐
光看外觀七彩繽紛的顏色,不論視覺、味覺都讓人食指大動,
再淋上煉乳,喫起來更有濃濃的奶味。
除了日系彩虹冰外,抹茶口味應該是最符合日本風的,因此
店內抹茶冰品也相當受到歡迎。
每到假日常吸引遊客到此嚐鮮,品嚐感覺只有在都市日系百貨才會賣的冰品
除了日系冰品外,店家還賣有季節限定的蘿蔔冰品和芒果冰品
由於老闆娘非常好客,因此常吸引許多人口耳相傳來喫冰
目前店家營業時間都是在假日:
週五晚上19:30~20:30
週六日11:00~:20:30
非假日沒開,因此要前往喫冰的民眾要注意一下!
穀米田的地址:
臺南市將軍區西華38號
(文衡殿前漚汪市場旁)