最近很想试一下烹饪界的另一新宠-菲比油鸡；无奈家中的锅子都在16公分下，所以想找一款够大、够深、导热又好的锅子。如果还能生钱💰与打扫尤佳！

收到锅子那刻，我还以为是颗蛋糕，因为纸盒好精美噢！  

打开之后，我整个人都陶醉了～

 

我选的是3公升的锅子，嗯，我知道你跟我一样没有概念到底有多大！就⋯大概18公分x13公分那样！（请把尺拿出来）

「什么？还是没概念！那大概跟爱心锅差不多」

 

「什么？你还是没概念⋯那⋯我假装妳有概念好了」（飘走）

 

陶锅不像砂锅那样需要先煮粥才能使用，所以洗干净后就直接开始吧！

菲比油鸡的食材：

• 去骨土鸡腿一只
• 葱5-6根 
• 姜片2-3片
• 酱油1.5碗（你吃饭的碗）
• 糖1碗（对，是一碗，不要怕）
• 蚝油少许（就是有就好了）
• 月桂叶5-6片
• 八角2-3粒
• 小茴香一小把（千万不要买错，不然你会有徜徉在新疆大草原的感觉）
• 草果1-2颗（要敲碎噢⋯⋯然后敲碎的时候爱注意安全耶）
• 桂皮一小拇指长
• 高粱两大匙（传说是玫瑰酒，不过我家只有金门高粱耶）

         不要冲动！高粱最后熄火才加

• 然后⋯免加水！！

做法：

• 除了酒以外，通通丢下去煮滚
• 煮滚后放入土鸡腿，中火煮了13分钟（有盖无盖都无妨）

 

煮的时候，小鹿斑比底部整个红红的耶⋯⋯超厉害！

 

• 煮好后，关火再干一杯高粱，然后加两大匙高粱进去 （好啦，不干还是让你加啦）

• 接著翻身让鸡皮在下15分钟

 

   

因为要给小朋友吃，所以我就没有再炒油葱了！

接下来，就是拿起来切片跟摆盘拍照啊（整个废话）

 

 

接下来是讲评部分，这次我们请到贪吃界的毒舌王、找碴王、以及龟毛王来讲评： 

👦🏻：这个鸡皮相当入味，那个胶质⋯⋯胶质⋯⋯胶著（右手拿著筷子，左手微微颤抖指著远方）⋯好吃啊！

👩🏼：我回不去广式烧腊店了，以后吃不到怎么办（翻滚）😱

👱🏼：相当专业（吃一块），相当有水准啊（再吃一块）！给予五颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（所以要吃五块油鸡）

总结就是：

鸡皮吸了满满的卤汁，而鸡肉中心还保留著鸡肉天然的甜味；

能吃到香料的香气，还能吃到食物本身的鲜甜，这绝对就是幸福❤️

 

而剩下的卤汁，我又继续卤了一锅鸡蛋，咱们家的挑惕恩竟然说超好吃啊！（妈妈感动的都要哭了）😭

睡前等锅内剩下食物都放凉了，就直接整锅拿去冰！这小鹿斑比主打的就是直接从冰箱拿到瓦斯炉上加热也没问题！这对每分钟都几十万下的妈妈来说，真是相当方便啊！

 

可爱锅子在这里选的哦➡️GOOGA，我选的是9号锅，还有其他尺寸跟造型可以选喔！

好吃鸡肉在这里买的➡️大礼记原焠鸡精 （老板娘还提供真空宅配的服务喔！）

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