【嘉禾牌幸福手作餅乾大賽 五獎獲選者:黃高松】
※得獎作品:黑胡椒餅乾
烘焙這檔事,真的不用想得很複雜,就像今天分享的作品
只需四種隨手可得的材料,加上超簡單的作法
就能做出薄薄脆脆、鹹香鹹香的黑胡椒餅乾
超涮嘴的口感,一不小心就會秒殺呢!
還不知從何入門的烘焙新手,不妨就從這道食譜開始嘗試吧

【材料】
嘉禾牌白菊花低筋麵粉(低筋粉心麵粉) 150g
粗黑胡椒鹽 4小匙
橄欖油 30g
水 60g

【作法】
1) 材料充分混和,攪拌成團,靜置1小時
2) 將麵團桿成薄片,壓模成型
3) 入烤箱以170度烤約15-20分鐘


 

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