巴黎版改造老房子！

 

  

 

《走进巴黎人的日常：这样设计餐厅&厨房，让自己像巴黎人一样生活》

开放空间X无边创意X风格混搭

22个亲手实现梦想餐厅&厨房的巴黎故事

 

【内容简介】

对巴黎人来说，装修房子不是把厨具物品全部装进空间里的快速行动，而是从想像屋里的氛围开始，一步步完成的缓慢过程。

厨房，是家的心脏。在法国生活十四年、从事室内设计相关工作的作者，拜访了住在巴黎的设计师、艺术记者、健身教练、画家等人的厨房与餐厅，听他们分享空间的诞生过程及背后故事。

他们的房子，是前身是工厂的阁楼、五百年前的神父住宅、空间超小的木工工作坊……而他们大部分都没有另请设计师，而是选择用时间与创意代替金钱，不疾不徐地依自己的步调进行改造。

 这些厨房与餐厅之所以迷人，是因为建筑独特的历史痕迹、因为充满故事的古老物件，更因为所有的空间风景，都来自于与家人或朋友在这里用餐、聊天、分享生活中一切的美好心念。

 

【他们这么谈论厨房】

◆「这里曾经是制作弹簧床垫的地方，因此留下许多特有的工作痕迹。在进行重新装修的时候，也希望能将之以原本的样貌展现出来。」──Marie-Pierre Morel，摄影师。她在厨房里保留了五十年历史的老工厂水槽。

◇「对孩童时期的我而言，外祖母是世界上唯一也是最棒的厨师。一直到现在我都还留著外祖母当年亲手写下的食谱，那是我的厨房中最珍贵的宝物。」──Beatrice Tinguely，室内设计师。她不时会参考外祖母当年的创意，也开始记录属于自己的食谱。

◆「我的『民主厨房』与家里所有空间都相连，因为我想告诉孩子：厨房的事不是妈妈的事，在这个家中，所有人一律平等。」──Marion Lévy，织品设计师。她的厨房用缤纷花朵装饰，四面甚至没有墙壁阻隔。

◇「用与人们分享的瞬间取代洗炼设计，就是厨房最好的装饰。」──Susanne Wehberg-Bonhomme，德语教师。她的厨房里没有高价单品，有的是方便朋友一起下厨、帮忙布置餐桌的开放空间。

 

【书籍特色】

◆ 四大风格、二十二间厨房：依空间气氛和改造主题，本书介绍的二十二间巴黎厨房分成摩登复古LOFT、自然、古老与都会简约等四种不同的主题风格。

◇ 不花大钱的创意改造：书中的案例大部分都没有另请设计师进行装潢，而是主人们亲自动手、发挥创意所展现的成果。主题统一的照片、调味料、香草植物等，随手小物都可能成为最好的装饰品。

◆ 实现个人梦想的特色厨房：旧工厂改建成的厨房、看不到厨具的洗炼厨房、五十年历史马赛克地砖与大理石中岛的混搭厨房……。从既有空间出发、加上对厨房的想像，看他们如何一步步打造出梦想中的完美厨房！

◇创意TIPS分享：把特别喜欢的餐盘黏上铁丝，挂在墙壁上做装饰；对立的材质，例如混凝土与纸灯、蕾丝与铁丝的搭配，反而会出现奇妙的调和感……。对室内设计也颇有心得的作者，把观察到的各种灵感与创意，整理成「他／她的厨房装饰」单元，将巴黎人的巧思布置与读者大方分享。

◆ 他们的家常食谱：少了食物，厨房可不能成立；因此不同厨房的主人们，也特别端出了拿手的家常料理：巧克力熔岩蛋糕、法式可丽饼、糖渍橙皮杏仁饼干、法式蔬菜浓汤……道地法式美味X简易家常作法，让你重现法国厨房的美味香气！

 

【作者简介】

吴允京

在巴黎生活第十四年。大学时主修设计，之后前往法国留学，在巴黎第六大学 La Villette 建筑学院主修建筑。

在建筑事务所Michel Remon累积经验时，发现还想再多学习自己很感兴趣的室内设计，因此转换了跑道。

 曾任职于室内设计图库公司Tripod Agency，并担任专业摄影师Jean-François jaussaud的韩国经纪人，现为韩法文化交流的OM Production代表。

 

blog.naver.com/betchou75

 

【目录】

序文／我的厨房

Part 1 摩登复古风厨房

01 寻回老物魅力的厨房──Zoé de las Cases，设计师

02 隐身在市场中的艺术家厨房──Marie-Pierre Morel，摄影师

03 让厨具消失的布波风（Bobo）厨房──Marie Farman，艺术记者

04 充满橘色能量的独特厨房──Flora de Gastine，室内设计师

05 都会风格与感性共存的系统厨房──Beatrice Tinguely，室内设计师

 

Part2自然风厨房

01 打开母亲的仓库 复古宝物混搭厨房──Annabelle Marteau，室内设计师

02 充满怀旧气息 八○年代风格的独立厨房──Marie Béguin，退休公务人员

03 以大自然色调点缀的厨房──Stéphanie Lelong，电影片头剪辑师

04 结合媚俗风的混搭厨房──Sofia Antonovitch，商品设计师

05 花团锦簇 魔术方块般的订做厨房──Marion Lévy，织品设计师

06 为好友打造 与艺术相遇的厨房──Susanne Wehberg-Bonhomme，德语教师

07 以怀旧广告装饰的厨师厨房──Isabelle Ayas，健身教练

08 绿意围绕的市中心厨房──Katia Goldman＆Edouard Perarnaud，爵士歌手＆小说家

 

Part 3 古老的厨房

01弥漫著少女感性与女人香气的浪漫厨房──Chantal Thomass，女性内衣设计师

02 百年老厨房的华丽复活──Liana Yaroslavsky，装置艺术家

03 再现古董市场的怀旧厨房──Delphine Pariente，金工设计师

 

Part 4 都会简约风厨房

01 以原色为设计重点的极简厨房──Christelle Le Déan，设计师

02强调空间流通的走道型厨房──Anne Geistdoerfer，室内设计师

03 装载画家作品与人生观的红色厨房──Sophie Stampfer，画家

04 料理男子的最佳厨房──Frank Boissin，运输人员

05如画般的一面墙厨房──Elodie Laléous，家具设计师

 

 

【书籍详细资料】

书名：走进巴黎人的日常：这样设计餐厅&厨房，让自己像巴黎人一样生活！

开本：17*23CM／336页／全彩

ISBN：978-986-89547-3-1

上市日：102.8.15

出版：自由之丘文创出版

书系：SimpleLife

定价：440 元