美感藝術-河流班是小一以上孩子的課程，

在這門課程中，每個月會有一次廚活內容。

經過半年，一身廚藝是可以拿出來獻寶的時刻了~

透過春天節氣「驚蟄」，取為春蟄宴，

再結合「辦桌」方式讓孩子上菜，

希望能讓大人們能看見孩子的投入與半年來的學習分享，一起共享受這次的春宴:)

 

 

 下午三點到七點的烹煮接力賽開始囉，

雖然教室不算寬敞但動線流暢，工作區域也規畫的很清楚~

 

 

開始討論、複習、分組，各個進入備戰狀態^^

  

 

老師帶著孩子們宣佈挑戰四小時國宴級料理^^

 

 

哎呀~我的天啊~我們到底能不能辦到啊?光用想的頭就疼了....

 

  

選盤、取材

 

 

洗滌、備料、

 

  

烹煮，全由孩子們處理。

 

 

  4小時，沒有空檔的4小時，

打翻了米，有孩子主動急著來協助，

 

 

同伴打壞蛋，有孩子趕著搶救，

做得好不好，沒關係，

我們互相指正，相互幫忙，大家站在同一陣線上^^

ㄟ～保持乾淨（我好愛這張）

 

 

會削皮也要會整理，廚房乾淨與整潔是很重要的^^

 

 

這邊老師、那邊老師，沒有一聲是要老師做，只要老師的小小指導；

 

  

媽媽們提前到，手機拍不停也不影響認真的孩子們，

只有爸爸媽媽忍不住想出手時，小廚師們正色的說：媽媽不要來，你去外面等

（哈～雖然後面還是因為時間關係讓媽媽們幫了些忙）。

 

 

上菜囉^^

 

 

孩子們ㄧ同挑戰成功了，

在這「驚蟄」節氣裏，給了爸爸媽媽們好大的驚喜呢！

我們ㄧ起完成你們人生中第一次的掌廚宴，

九道餐點，紮紮實實的「宴」等級呢！

 

開飯前，我們請每家爸爸媽媽上座，

邀請孩子們自己說菜，我看到爸爸媽媽期待的眼神與默默點頭，

 

 

是啊！多麼棒的經驗，我們挑戰成功！！

而且，還是飽足感十足、美味滿分沒有一道葷食的蔬食餐喔！

謝謝孩子們和教室給我這人生中特別的經驗，

一次與七位孩子共同工作，是難得的！

每月與不同年齡孩子認識在地食物是有趣的！

當然也要謝謝家長們，可以放心孩子與我同工；

我的生活真的真的很富足又精彩。

 

 

 

回想半年多前，因為友情相挺、因為米卡創藝太大膽，

所以開始每月一次的「廚活課」，「廚活」好特別的名字啊！

廚房裏的活兒，我一向認為廚房不是隻有烹煮這事，

我們從食材、工具認識開始、進而料理再到廚房整理、收拾以及分工合作，

這些都是廚房裏的活兒，缺一不可！

我們想教給孩子的絕不是廚藝（呵～沒有藍帶、沒有國家認證，只有家常啊！），

而是「生活」，一個日常生活應該有的態度與風格。

 

   

 

 

每月一次廚活課程相會的機會是短暫且珍貴的，

我看到孩子的進步不只是在廚藝，而是勇氣、體貼和努力，

敢親嚐、親摸、親試所有生材料，

能體貼同組夥伴，很努力試著所有我交付的工作，

這些比廚藝更重要，因為態度決定孩子的未來。

 

 

文章分享:葉柏孜                                   小廚師:義安/翔聿/真愛/育安/承真/宸綺/彥程

春蟄宴DM設計:陳祈翔            攝影:米卡創藝教育

 

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