二訪！

上次被超濃的雞白湯給嚇到⋯🤣🤣🤣

既然人家主打的是濃厚豚骨，就給豚骨一次機會吧！

 

比起開幕那天，覺得二訪這天店員們比較穩定，沒有手忙腳亂的感覺了

劃掉的部分，不確定是當天賣完了，還是因為菜單調整

因為我們沒有打算要點，就也沒有特別詢問

用餐的座位看來也有做了一些調整，門口一進來的那條吧檯座位移除了~!!

變成店員們簡單的作業桌，放了水杯/水壺、菜單之類的物品。

記得開幕那天，門口一進來的那條吧檯座位是有坐人的(我們就被安排在這排位置上)

在這邊是可以完整看到廚房作業的XDDDDDD

(1/10開幕當天▼)

冰水壺的大小也不一樣，變小罐了!!

有顧客上座，店員才同時送上一壺，就沒有一直固定放在桌面上

水壺原本底下墊的是抹布，也換成了木製的杯墊

◇沙拉野菜炸餃子◇

男友想吃就點了，覺得餃子有點普通，沒有特別的記憶點

 

▼炙燒豚肉味玉拉麵▼

登登登登~~湯頭也太好喝了!!!!!!!!  看似濃郁，卻很順口~~~!!!! 

果然主打甚麼，就該點甚麼!!!  最強豚骨醬油拉麵，真的很強

大約有1公分厚的肉片，咬起來很滿足 

味玉(簡單說，就是台灣人稱滷蛋)，之所以沒有切開，是因為蛋黃會流出來~!!

醬汁有完全的入味，蛋白熟得恰到好處，筷子一切開看到蛋黃瀑布

挖嗚~~~​​​​​​​
(對於愛吃半熟蛋的NOZOMI來說，超棒~!!!! 對於旁邊的男友...這蛋黃的熟度他會害怕)

 

 

不愧是帶著廣島最強的稱號來到台灣的拉麵!!!!!!!(認證)

 

 

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霸嗎拉麵(BARI-UMA)

地址 ：台北市信義區松廉路3號 (微風南山5樓)

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