大家好，歡迎收看本期大聰美食，今天爲大家介紹的是福建泉州，泉州位於福建省東南沿海，屬於亞熱帶海洋性季風氣候，自然資源豐富，美食種類也是非常多，今天我們就一起來看看這裏都有哪些值得喫的美食。

一：面線糊

來泉州必喫的美食就是面線糊了，這種美食是由細面線，番薯粉,和水製作，做好的食物呈糊狀，這種美食極具閩南地方風味，喫起來味道鮮美，清甜爽滑，並且營養豐富，值得一嘗。

面線糊

面線糊

二：土筍凍

泉州土筍凍是泉州地區最有的小喫之一，聽到這道美食的名字，很多人都認爲他是筍子做成的美食，其實並不然。這種土筍也叫海蚯蚓，是一種生長在海邊泥土裏的生物，靠吸收泥土養分生存的生物。經過特殊的方法做成，成品看起來玲瓏剔透，而且

富有彈性，喫上味道甘冽鮮美，爲冷盤佳品。

土筍凍

土筍凍

三：石花膏

最後一種爲大家介紹的是石花膏，這種美食是用石花菜做成的，一種生長在臺灣海峽中潮或低潮帶礁石上的一種食用海藻，用石花草（菜）煮完之後，自然冷卻凝固，喫的時候加入一些冰糖這類的，口感脆而嫩，夏季可以用來降火氣。

石花膏

石花膏

好了，本期就爲大家介紹這3種美食，你喜歡哪種美食，歡迎留言。