【日本美食】2019.01月 大阪船場地下街~還沒被觀光客攻陷的傳統美食「浪花そば」蕎麥麵
大阪商業的發源地「船場」
位於地鐵堺筋本町站的船場中心大廈是大阪最有歷史的批發商場之一這裡的店家約有800家，各式各樣的商品皆能找到，除了一般零售商家外，也有多家會員制的批發商，而船場之名來自於「貨物運輸、卸貨碼頭」的意思。心齋橋一路往北走就能抵達，如果腳力許可，倒是可以順著逛下去，阿卡將本舖（アカチャンホンポ）就是在這裡。
不過今天要介紹的，是船場中心四號館地下二樓美食「浪花そば」。
這裡是在地人才知道，一個還沒被觀光客攻佔的地方，也是我回家必來光顧的店之一，今天點了天婦羅蕎麥麵，裡面有2尾大蝦、紫蘇和海苔，老闆用心熬煮的柴魚昆布高湯，有一種純樸又溫暖的厚實味，加上神來一筆的金桔片，讓湯頭多了一份清爽香氣，而特別加入了芝麻的手工蕎麥麵，使原本就扎實的麵香又更加地香醇濃鬱。
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同行友人則是點了咖哩烏龍和蕎麥冷麵，也是讚不絕口。
午餐時間客人絡繹不絕，由於附近上班族不少，因此也有推出各式定食，價位不高，非常推薦給各位來品嚐道地大阪味！
地址：大阪府大阪市中央區船場中央2-1-4（地鐵堺筋本町站）
營業時間 11:00～21:30 （固定休假日 星期日・例假日）
電話：06-6261-5904
營業時間 11:00～21:30 （固定休假日 星期日・例假日）
電話：06-
