春天雖然溫度很適宜，但是春風卻不招人喜歡，尤其春風還會在皮膚上留下痕跡，導致皮膚變得很乾燥，所以呢，春天的時候，大家不要忘記補水，才能讓皮膚看起來很水靈，對於皮膚角質層很薄的人來說，光靠補水可是不行的，皮膚經常乾燥的話，還會導致長雀斑，有皺紋等問題，所以呢，我們要想好好的保養肌膚，不如從飲食上下手吧，今天，小饞貓爲大家帶來的美食，有着補血養顏的效果，不妨試試呢。

　　甜菜根不知道大家喫過沒有，小饞貓第一次見到這個菜時，並沒有買的想法，自從知道它的營養價值時候，就經常買回家喫，涼拌，清炒或者榨汁都是可以的，而且小饞貓比較愛研究美食，經常換着花樣來做菜，這不，今天正好趁着假期，用榨汁的甜菜根和麪，做成餃子皮，給家人包餃子喫，味道非常的美味，小饞貓爲大家分享下。

　　小饞貓準備的是韭菜豬肉餡，甜菜根餃子皮，做法很簡單，我們要準備一個甜菜根，適量的麪粉，鹽適量，五香粉，胡椒粉，醬油，五花肉，香油，小蔥，生薑。先把買回來的五花肉清洗乾淨，切碎後放在容器中備用，再將韭菜清洗乾淨切碎，和肉末放在一起，把準備好的調味料放進去，均勻的攪拌即可。

　　然後將甜菜根清洗乾淨榨汁，榨汁後就可以和麪了，甜菜根麪糰和麪粉面團成功之後呢，將甜菜根麪糰揉成長條，然後包在麪粉麪糰裏面，再搓成長條，然後切成小劑子，擀成麪皮即可。

　　緊接着我們就可以包餃子了，全部包好之後，鍋中加入適量的清水燒開，把包好的水餃放進去，依次點水三次即可。

　　看起來是不是又好看，又有食慾呢，甜菜根不僅喫起來美味，連營養價值都非常的高，本身含量的微量元素較豐富，尤其鐵質比較高，對於缺鐵性貧血的人，有着補血養血的效果，不妨多食用，而且甜菜根中的鈣質，能夠促進身體的發育，還能補鈣健腦，增強體質，甜菜根中含有的多種維生素，有着抗氧化的功效，尤其皮膚暗黃，粗糙的人，多食用甜菜根，有美容養顏的效果，而且甜菜根中的粗纖維含量比較高，有着刮油瘦身的作用，愛美的人不妨試試這道菜。