米糕上的肉鬆是中南部的吃法，
淋上基本肉燥，肉燥入口感覺鹹，而非傳統台南印象的甜，

肥肉多過於瘦肉，爌的已經十分入味軟爛，不會有肥肉入口的油膩感。

米糕還有有種特殊不應該是米糕有的味道，
使得米糕味道很特別，
再嘗一口，應該是乾燥海鮮的東西，
才看到米糕上層一起下去蒸的部分(非肉鬆和肉燥的部分)
有一些細絲，應該是乾燥魷魚絲，
一問老闆是否有加魷魚? 
老闆頓了一頓，「有阿」
BINGO
給普通的米糕添上自己的特色口味，

跟台中「王塔米糕」一樣也種特殊的海味，

只是一家是加上乾魷魚去蒸，一家是加上蚵仔乾去蒸。

 

看了旁桌，豬皮好像是普遍會點的小菜，
久滷且持續加熱，豬皮是入口即化，
入口即化，有人喜歡有人覺得怕怕，
油豆腐上醬油挺鹹，豆腐沒有特別之處，
味增湯內的小魚乾帶出一點海鮮味，
是傳統味增湯的做法。

驚訝的是沒有一樣是甜的食物，
這真的是台南?
招牌上沒有價格，但價格很便宜，共165元
隔壁年輕人吃了四碗飯四顆蛋才100元。

有路過可以考慮看看
台南市白河區中山路上，
菜市場旁，沒有名稱招牌

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評分6.5分。