新疆八大怪，目前流傳的有兩種版本，一種是乾果八大怪，一種是人文、習俗地理八大怪。都被稱爲新疆的八大怪。但是這些說法可以也有一定的事實作爲依據。比喻乾果，新疆的乾果譽滿全國，可以說人人皆知的好喫，而新疆的特殊氣候和環境，也是有目可睹的“怪”。

　　首先說說乾果的八大怪吧，

　　1、阿圖什無花果，在阿圖什有無花果樹齡400多年，並沒有顯示出老態龍鍾的跡象，連年枝葉茂盛，遮天蔽日，樹冠佔地近一畝。不僅在新疆，這樣的古樹在全國也實屬罕見，堪稱無花果之王。

　　2、吐魯番的葡萄乾，大家都知道吐魯番生產葡萄，目前葡萄的品種，多的無法統計，葡萄乾就是絕世的美味，別的地方無法相比。

　　3、庫車的杏脯，庫車盛產小白杏，由於特殊的環境，成就了小白杏果肉厚、纖維少、汁多、特甜的品質，所以做出的杏脯品質一流，特受歡迎。

　　4、木壘的鷹嘴豆， 木壘縣是目前新疆種植鷹嘴豆最多的地方，有10萬畝種植面積，佔全國鷹嘴豆種植面積的83%，因此贏得了“中國鷹嘴豆之鄉”的美譽。

　　5、羅布泊的羅布麻茶，羅布麻茶俗稱“野茶”，生在巴音郭楞的羅布泊，羅布麻茶一身都是寶，稈可做造紙原料，葉可做飲料，而且常喝可預防三高，新疆人一般喝的多。

　　6、伊犁奶酪，是用純新鮮牛奶自作出來的，酸甜可口，是伊犁的特產，深受新疆人的歡迎，可以說好多人喫着這特色長大的。

　　7、哈密的哈密瓜幹，哈密盛產各種哈密瓜，再把它們自作哈密幹，存儲特別的方便，一年四季可喫，也是送給外地親戚朋友的特色乾果。

　　8、喀什的巴旦木，由於喀什是大陸性氣候，早晚溫差大。日照長、乾旱。所以喀什巴旦木皮薄含油、含糖量都高，是巴旦木的佼佼者。

　　現在，真的有新疆八大怪食品公司，專門生產銷售新疆的特色乾果，已經銷售到好多地區了。

　　其次，是歷史傳說的地理環境八大怪。

　　第一怪：神祕湖裏出妖怪。是指神祕的喀納斯湖區流傳有湖怪出沒。這個傳說目前有好多種版本，每年幾乎都有傳說，有水怪，也引來無數人去探險看水怪。

　　第二怪：男人愛把花帽戴 在新疆，維吾爾族男人喜歡戴一頂象徵和平、期望、生命的繡花帽。這是他們的習慣所致，也被稱爲“怪”。

　　第三怪：駱駝比車跑的快，這是在新疆的沙漠，方圓幾百裏沒有人煙，茫茫的戈壁灘一眼望不到邊，由於沒有落，駱駝在沙漠裏是最好的交通工具。

　　第四怪：春夏秋冬一天來， 四季分明的新疆，晝夜溫差大。“早穿棉衣午穿紗，圍着火爐喫西瓜”就是這個意思。因爲新疆氣候變化太大，一天之中都可以四季輪迴，被稱爲一秒就過冬天。

　　第五怪：鞭子底下談戀愛 ，“姑娘追”是哈薩克族青年人的一種馬上體育遊戲，是青年男女相互表白愛情的一種特別方式。他們是馬背的民族，過着遊牧生活。

　　第六怪：風吹石頭砸腦袋， 地處風口的小草湖30裏風區，最大風力可達12級。新疆的風大，有一年曾經把火車刮翻了，這就是事實。

　　第七怪：條條井水連起來，坎兒井是二千年前漢代根據新疆的地理條件，發明的地下水利灌溉工程，非常宏偉。坎兒井與萬裏長城、京杭大運河並稱爲中國古代三大工程。吐魯番的坎兒井總數達1100多條，全長約5000公里。

　　第八怪：鬼哭狼嚎誰作怪， 每到夜幕降臨時，克拉瑪依東北110公里處，狂風呼嘯，飛沙走石，怪異、淒厲的聲音很嚇人，被當地人稱爲“魔鬼城”。又稱烏爾禾風城，由於奇形怪狀的土丘所太多，高的有四層樓般高，土丘側壁陡立，黃土上面寸草不生，四周一片死寂，大風來襲，就是一片鬼哭狼嚎之聲，特別的恐怖可怕