我一直對韓國海鮮麵很感冒，因為韓國的海鮮刀削麵味道根本就跟臺灣的熱炒店的炒麵味道一樣，

老實說臺灣的海鮮炒麵還比較好喫

韓國的海鮮湯麵就是，要海鮮沒海鮮！刀切麵又不Q！

那請問跟我在家裡把一大堆海鮮放進湯裡然後在把麵條放進去湯裡煮有什麼不一樣呢？

因為對海鮮刀切麵的壞印象，讓我在韓國幾乎是不喫海鮮麵的，

只有大金很想喫的時候才會很勉為其難跟著去喫...

（而且還要很勉為其難的說真的很好喫）

去年還住在木洞的時候大金突然又不知道怎麼了突然很想喫海鮮刀切麵，

於是我們NAVER王大金又出動，

找到了這家在首爾數一數二好喫的海鮮刀切麵（自己說）

於是在寒冬，我跟大金就特別的從木洞到鍾路喫這碗傳說中驚為天人的海鮮刀切麵。

這家店因為不是觀光客常會來的店，

所以招牌不是很清楚，地點也不是非常明顯，

但是靠著NAver Map或是Google Map應該還是可以找得到。

而且一看到他店門口這種很老式的裝修風格，

還有白鍾元的廣告（？），感覺就不會難喫到哪裡去～

舊舊髒髒的店就是好喫！

在韓國選餐廳首先就是要看這間餐廳人多不多然後髒不髒（笑）

 

海鮮刀切麵5500韓幣，以在首爾來說超級便宜～～

桌上的醬一看就是會好喫的醬

我和大金都一人點了一份～

阿姨首先就把這個粉紅色的盆子端上來給我們～

這是放殼和醬料的盆盆～

然後海鮮刀切麵本人來了～

喫完的後記：

我覺得這家的海鮮湯真的很濃鬱，說是海鮮其實只有類似像蛤仔的東西，

但是湯真的很好喝，可以說是所有我喫過的海鮮刀切麵的湯頭裡最好喝的！

麵條的話好像是有比較Q一些些喔～

整體而言我還是非常推薦的～

海鮮刀切面雖然口味上對臺灣人來說可能真的沒什麼，

但它可以算是韓國料理中蠻具代表性的一道料理，

有時候跳脫我們所既已認知的韓國料理印象（烤肉、拌飯、泡菜湯等）

還一點傳統的具有國民特色的小喫很很不錯～

Info

店名：찬양집

交通：5號線/3號線，鍾路3街6號出口

地址：서울 종로구 돈화문로11다길 5

營業時間：10:00 - 21:00

推薦料理：해물칼국수

消費：5500韓幣

 

檢視較大的地圖

查看原文 >>