芹菜在中醫講,屬於性涼,所以不宜過多實用,一般家庭的食用量來說,不存在過量,所以擔心純屬多餘。但是俗話說:人喫五穀雜糧都生病。對於芹菜這種人們餐桌的家常菜,好處還是比較多的。(親請關注我)

一、副作用:

1.芹菜原是「精子殺手」男性多喫芹菜會抑制睾丸酮的生成,從而有殺精作用,會減少精子量。據報道國外有醫生經過實驗發現,健康好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後。精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。

2.芹菜性涼質滑,所以低血壓的人不宜食用,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。

3.喫芹菜也會讓體內產生某種色素,經日曬後被激發,會使皮膚變黑。

二、喫芹菜的好處

1、芹菜的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安神的作用,有利於安定情緒,消除煩躁。

3、芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉瀦留,利尿消腫。臨牀上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

4、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。

5、芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。

6、芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化,神經衰弱患者亦有輔助治療作用。

7、芹菜的葉、莖含有揮發性物質,別具芳香,能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用。經常喫些芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對預防痛風有較好效果。

8、芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進人的性興奮,西方稱之為「夫妻菜」,曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現,常喫芹菜能減少男性精子的數量,可能對避孕有所幫助。


春季氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常喫芹菜有助於清熱利濕,平肝健胃,去病強身。一起來看看芹菜的具體功效吧。

芹菜營養豐富,每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克,還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆,是涼拌、熱炒的美味佳餚。  

五大營養功效  

一、平肝降壓  

芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應,並可引起降壓。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

二、清熱解毒  

春季氣候乾燥,人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩,身體不適,常喫些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多喫些。

三、防癌抗癌  

芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。  

四、醒酒保胃  

芹菜屬於高纖維食物,可以加快胃部的消化和排除,然後通過芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通過尿液排出體外,以此緩解胃部的壓力,起到醒酒保胃的效果。

五、養血補虛  

芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。

芹菜的營養價值膳食纖維芹菜是一種膳食纖維含量比較高的食物,可以加快糞便在腸內的運轉時間,從而減少有害物質與腸粘膜接觸的機會,起到很好的預防結腸癌的幾率。

芹菜中的鐵含量很高,可以補充人體缺失的血,是缺鐵性貧血患者比較適宜的蔬菜,特別是那些皮膚蒼白、面色無華等人羣,比較適合食用芹菜。

芹菜中還含有鋅元素,這種元素與性功能有關,它能夠促進人的性興奮,在西方,芹菜被稱為是「夫妻菜」。

另外,芹菜中的芹菜甙、有機酸、胡蘿蔔素、維生素C、揮髮油等物質,也對人體有很好的價值。

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(來源:養生知識| 編輯:90後的老幹部)


謝謝邀請。芹菜是高纖維食物,常喫芹菜,尤其是喫芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。但是萬事過猶不及,過多食用芹菜也是有副作用的:

1、殺精

男性多喫芹菜會抑制睾丸酮的生成,從而有殺精作用,會減少精子數量。據報道國外有醫生經過實驗發現,健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用芹菜後,精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度,這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。

2、芹菜性涼質滑,所以低血壓的人不宜食用,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎,喫芹菜也會讓體內產生某種色素,經日曬後被激發,會使皮膚變黑。


芹菜的副作用

脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少喫芹菜,因為芹菜具有殺精功能。


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