每年的7.8.9月...是鮮蚵肥美的季節...

 

哇! 聽到電視中報導，細數著布袋鮮蚵的肥美, 小惡魔腳底發癢...

滿腦袋幻想著肥滋滋的鮮蚵正對著小惡魔招手

趁著假日天氣爽朗，立即出發前往!!

蚵.蚵..蚵...

我來啦!!

 

頂著烈日高陽

從台中驅車出發

經過了大約兩小時的車程

路旁開始出現大大小小的魚塭

想是離"蚵"不遠了!

  

抵達目的地「布袋觀光漁市」 

漁市內,熱鬧的叫賣聲此起彼落 

滿滿都是「最尚青」的新鮮漁獲 

 

少不了的! 還有一整排忙著搶客的海鮮餐廳 

不過.小惡魔今天沒打算進餐廳用餐  

(客官們應該看得出來~小惡魔.壞東西的小肚子裡, 只能裝下小小吃) 

 

在繞了漁市一圈後

決定第一站來到這攤「炸騙集團」嘗鮮

檯面上各式各樣的海鮮炸物

看得讓人目不暇給

最後選擇了兩樣

蚵仔酥 vs.炸彈(小卷包蛋) 

(半斤$130) 

「布袋老蚵」生長期一年以上，蚵的肉質Q彈鮮甜

哇~! 這蚵身長超過5公分, 真的是"好大一顆(蚵)"阿!!

炸彈(小卷包蛋)

外層的小卷-口感相當具有嚼勁

內層包裹著加入魚卵的魚漿-風味特別

 

第二站來到人潮眾多的「阿淑蚵仔煎」

菜單豐富~

不過仍以捧場「蚵仔煎」的客人居多

(別家蚵仔煎都只賣$50...唯獨它賣$60仍人氣不減!)

看我身後的蚵仔煎!!

醬料看來很紅，但吃起來是甜的, 一點都不辣

掀開後~滿是肥美的鮮蚵，料好實在!

唯獨麵糊的口感偏軟爛~如果能再酥脆點會更好!

接著

來到正隔壁的排隊美食「雙燕蚵仔包」

包「蚵仔包」的手一個接著一個，從沒停下來過

先將麵皮鋪在碗底，墊底的是"新鮮韭菜+冬粉"的餡料

補上一大把-滿出碗來的肥美鮮蚵

最後打上一顆鮮雞蛋

蚵仔包在煎台上先稍微煎過(定型)後再入油炸

起鍋後的「蚵仔包」有著金黃色的酥脆外皮

大小比男生的拳頭還大! 

又是個"好大一顆(蚵)阿"!!

買好後~到一旁的座位區開箱嘍!

因為被盒子壓扁-所以打開後沒有剛炸起時的圓鼓好看

 

一口咬下

外酥內軟!! 酥脆的將黃色外皮搭配內餡的韭菜香氣

連不怎麼愛吃韭菜的小惡魔.壞東西都忍不住多嚐了幾口!!

至於裏頭的蚵!! 更是有著蒸煮過後的原始鮮甜

一點都沒有被韭菜搶了鋒頭!

不愧是今日壓軸!! 推推推!!

      

今日的吃吃喝喝之旅到此結束

下次還要再來喔^_^!

『布袋漁港觀光漁市』
地址：嘉義縣布袋鎮中山路3號