听到云林，大多人都联想到"流氓多"^^...可我到云林几次，没见过流氓，只知道云林是台湾最大的农产地，养活全台湾人。这次来西螺老街，是几年前买过一本7-WATCH的书中介绍过，当时就想要跑遍全台的老街，这次终于一偿心愿。

听到西螺，就想起西螺手工酱油，我爱用丸庄、大同、瑞春、陈源和....，很推荐大家买，因为那味道甘甜，真不是一般化学酱油可以比拟阿~~

西螺在荷兰人时期，是原住民平埔族居住地，当时称为赛丽、sorean...，清朝时开始被称为西螺社。早年移民多来自福建惠安，当时最早发展的地方就是现在的东市场与大菜园，当时嘉南大圳完工后，充沛的水源与良好的土质使得稻米丰收，西螺成为嘉南平原的大谷仓，日治时期这里产的"献纳米"是进贡给天皇的。

西螺老街现在的建物，是自1935年中部大地震后改建留存至今，大量使用20-30年代装饰派风格ART DECO，属于非常重装饰的风格，当时装饰派风格专为富人服务，大量使用精致、稀有、贵重的建材，来符合上流社会的喜好。

西螺的ART DECO还融合了当地的闽南风格，自成一风！

西螺老街，短短一条，但这里不走三峡、淡水老街的红砖建筑，而走洗石子路线，低调奢华。

门窗都属于瘦长型，二楼以是三开式规划为主，就是中间是门、两侧是窗户。这些建筑二楼都设有阳台，门簷突出许多，适合台湾多雨的气候，山头的造型为反曲线或布满几何装饰，可以上网用"ART DECO"关键字搜一下，图案很吻合呢！

有些阳台会以罗马拼音拼出店号，例如螺情卤味的第三进建筑，这得进到建筑内才看得到，且是透过天窗。

这是用罗马拼音拼出的日语，但又融合了西螺人的口音，并不是纯日语。林广合商行(现为台湾永丰米粮行)外也可以看到。

下图就是金玉成商行，也就是螺情卤味的现址，在另一篇文章中我有针对其室内建筑历史作说明，欢迎点下列连结进去看。

【邀约】云林西螺●螺情怀旧冰酿卤味●2010国际牛肉面节特优店家/50年卤味摊奇迹/金玉成商行/钟楼/1999年延平居屋第一美/庆裕隆商行

这些老房子二楼的栏杆有各种造型，有用铁管的，或是阳台底下有拖架，或是类似斗拱等方式，螺情卤味这栋的二楼阳台就很精致。

老街上最出名的，就是"东市场"，里面有好几间文创类的商店，非常适合大家来寻宝阿！

早年东市场只是一片竹棚搭的地方，因应附近港口的需求，人潮聚集而形成市集，1935年时用建造西螺大桥用剩的木料来强化，钢筋混凝土部分是1965年时才有，中间间隔了30年。

日治时期，东市场与西螺戏院，是整个西螺最热闹的市中心。

这一条龙式的街屋，现在聚集的都是文创产业，谁能想像这里过往是西螺最早的公有市场？

穿过小巷，走到后方，这里别有天地。

爱吃麻糬的我，一眼就相中了这间"麻糬大王"。这间来自斗六的分店，曾上过"食尚玩家"。

用自己栽种的糯米，作成麻糬，还有台湾产的花生与芝麻，用料简单纯正。这间小店装潢得真有特色。

两侧门窗互开，通风舒适。

这一盒外带50元，这花生吃得出来是自己炒的、连用果汁机打的鲜度都保存，加上手工翻炒的红砂糖甜度调得很适中，可以说是有点甜、又不会太甜，那麻糬真的很软Q，麻糬我很推荐欧！

自己乱晃，意外发现这间小店，真是满惊喜的，这是属于个人的小小收获^^。

下面这间"北方铁器社"，卖的都是铁制的茶壶..等等用品。

顺著街道，要去寻访"西螺戏院"。发现这间"锦城斋"上网一察，竟然真是来头不小阿！

西螺俗语：「听曲市仔头锦城斋，看武街仔尾勤习堂」，这是当地知名的西螺北管掌门人王满源的班底。他自组的五洲团，雄霸台湾中南部，当年虎尾黄家布袋戏的黄海岱也曾来跟王师傅学过北管。

下图就是"西螺戏院"，旧称西螺座或旧戏园，我觉得这名称得用闽南语来发音，就会觉得很亲切生活化阿！

戏院兴建于1940年，为当时西螺旺族林广合家族所兴建，家族多为从商与医生背景，其后代林恒生还当过云林县长，戏院位于东市场热闹街区，所以有"西螺西门町"之称。戏院在1980年代以后歇业，于2001年10月31日公告为云林县历史建筑。林家族人本来委托螺阳基金会争取经费，希望能修缮建构为"云林影像历史博物馆"，后因部分产权人不同意，所以至今还是只能成为废墟。

正立面是巴洛克式风格，整体洗石子建筑，第一层上方突出阳台，第二层则有气窗与百页木窗，西螺戏院四个字是后来重作的，本来叫作"西螺大戏院"。

回到东市场。如果没有这些车子，整体感真是会好上很多阿！

下图这间"台湾永丰米粮行"，可以清楚看到夹层的建筑，刻意保留让大家能欣赏的古早街屋的格局。

米粮行前身就是"广合商行"，也就是打造西螺戏院的林广合的商行。我忘记拍到他们靠近街道上的立面建筑了，上面有罗马拼音、日文发音的林广合商行字样。

这栋建于1941年的老房子，当年经营杂货、布疋、盐与糖等。200年前林家从广东来西螺落脚，第五代林泉合创立了广合商行，第六代将这招牌带到台北、香港、上海开分公司，全盛时期林家在西螺的土地辽阔，听说走大半天都走不出去耶~~现代人真难以想像阿。

现在承租的经营者是来自云林莿桐的黄先生，店内商品九成都是台湾自产的农产品，大家真是买得失心疯了。

这三层楼的隔板拆掉部分，引进自然光线，老屋就此生命重新演绎。窗户都还是玻璃彩绘呢。是不是很有西洋风味？

米粮行往后走，"福气食堂"现身，只卖下午茶。目前只有假日经营。

店内摆设很多老古董，看到这些大同电视、老电话，让台湾人重温童年的生活样貌阿！

很推荐店家的"绿豆汤"，真是很有古早味，我一直追问老板是加了什么配方，怎这样有古早味？老板说不出所以然，只是说外面的绿豆汤应该是绿豆放不够啦~~这杯里每一口都是满满的绿豆阿！

来看看我的战利品好了，买了一包"飞龙原香糖"$400元，才知道真正手工的黑糖能有多香就有多香....加在红豆里面，简直就是超完美，比+法国鹦鹉糖还好吃。又下图是万丹红豆$80元，煮起来一颗颗颗粒分明。

 

一千公斤白甘蔗才能作出一百台斤的黑糖，"张家黑糖"我真的很推荐欧！

来分享我的"红豆狂食记"吧，最近爱上煮红豆汤，从义美红豆 、普通红豆、老鹰红豆，一直在尝试哪个味道更好，老鹰红豆的确味道好些，但价格比一般红豆贵上许多，前阵子全联一包特价99元，大概塑胶米量杯两杯半就没了。

这次来永丰米粮行买的红豆，我用飞龙原香糖煮了试味道，真是一整个非常有"古早味"。之前用过法国鹦鹉糖 La Perruche，其实风味已经比一般二砂还好，香气与口感都很纯净，飞龙原香糖真香，光是直接当零嘴都超超好吃的，加在红豆汤内得放不少才能吃到甜味，而这台湾黑糖的香气与鹦鹉糖并不同，都不是人工香精那种大老远都闻得到的妖艳气息，而是一种安安份份、内蕴的香气，得你吃进嘴里，才能感受。

看看下图我拍的色泽吧~~这是加了手工黑糖的颜色，很不一样吧？

下左图，这就是万丹红豆，我事前已经从下午泡到晚上，用电锅煮还是加了两三次水，但煮起来颗粒分明，入口软绵。

下右图，煮后冰进冰箱，隔天要吃的时候+鲜奶一起吃，简直就像是在吃牛奶红豆冰一样^^然后然后，我发现，(((台湾的手工黑糖+在红豆汤，比鹦鹉糖还好吃)))))))))))))))))))))))))。

  

加入鲜奶，简直就是一级棒的口感。

下图，西螺知名的"连琴碗粿"，早上卖完就没啦~~台湾知名的老店有几样特色，就是一天营业时间都不长，且贩售的品项也都很少。

来西螺老街还得去吃"三角大水饺"、"油葱粿"、"九层粿"，尤其是用出名的西螺米，打造出许多米食都非常杰出呢。

短短一条街，可以介绍的太多啦~~大家真可以自己准备出发去探险阿！

 

台湾永丰米粮行／云林县西螺镇延平路57号／05-587-6229／10:00~17:00

西螺戏院／云林县西螺镇观音街2号

麻糬大王-西螺东市场店／云林县西螺镇延平路43巷6号／05-587-4105／08:30~17:00(非假日一、二公休)

琴连碗粿／云林县西螺镇延平路75号／05-586-5436

北方铁器社／云林县西螺镇延平路43巷2号／05-587-7755／10:00~17:00

锦城斋／云林县西螺镇市后街

延伸阅读

【邀约】云林西螺●螺情怀旧冰酿卤味●2010国际牛肉面节特优店家/50年卤味摊奇迹/金玉成商行/钟楼/1999年延平居屋第一美/庆裕隆商行
【邀约】云林斗六●凹凸咖啡●返乡中年与老屋的邂逅/珍藏温度的记忆/云中街文创园区/可带宠物

云林●阿丰面线糊●北港人的早餐吃这味/40年老店
云林虎尾●生机厨房●让台北人羡慕的百元吃到饱有机餐
云林湖口●好虾冏男社●返乡青年阿正的无毒好虾
云林北港●北港圆仔汤●65年手工汤圆老店
云林北港●日兴堂喜饼舖●振兴戏院/紫米麻糬饼/红豆大饼很推荐
云林北港●好住民宿+PASTA九久醇义面坊●银行改建民宿/惊艳料里