经过了三个月的练习

我家宝宝已经可以每天固定吃两餐食物泥了

且泥餐的浓稠度逐渐增加宝宝也能轻松完食

老妈我判断应该可以顺利进入副食品的第二阶段压食期啦

7M-8M压食期主要的重点就是持续养成宝宝一天两餐的副食品习惯以及练习用舌头碾碎食物

所以固定用餐时间及提供软硬适中的副食品给宝宝都是相当重要的喔

来自副食品的热量及营养随著宝宝长大所占的比例也越重

在餐点上要尽量维持每餐都有淀粉、蛋白质、蔬果

比例我就比较没有精算了～～毕竟如果每餐都要在那边计算稀饭几克、青菜几片实在太麻烦了

份量上懒妈我就大概大概啰～

 

以下就来简单介绍几道我帮我儿准备的压食期副食品吧

基本上淀粉类食物还是宝宝副食品的主角

随著宝宝食量越来越大

我开始用懒人法来处理粥底的部份

大家看图说故事应该很清楚吧ＸＤ

总之就是把所有想加的蔬菜（除了叶菜类）及糙米或白米一起放入电子锅

煮熟后用连iphone都可以搅成粉的Blendtec调理机打成米糊

放凉后分装冷冻这样基本的粥底就完成了

此时期以5倍粥为主～不过我通常会煮成偏浓的粥，这样还可以加水调整，煮太稀就比较难救了

虽然很多人推荐用蔬菜高汤煮粥

我之前也会熬高汤来煮粥或蒸蛋

可是妈妈这个分秒必争的工作真的是多一事不如少一事

既然宝宝也越来越能接受浓稠及稍有纤维的食物

所以没空熬高汤的时候就把食材丢进去跟米一起煮吧

这样宝宝也能吃到食物本身的纤维及营养喔

有了基本的粥底接下来就可以发挥创意自由搭配了

因为本阶段的重点是让宝宝学习用舌头碾碎食物

所以我会在每餐蒸冷冻米糊时另外用小碗煮一点点五倍粥（有试过直接喂五倍粥但失败～所以采用这个折衷方式）

鱼类跟叶菜类一样当餐煮好磨泥（我知道要少吃小鱼～～但小小孩怕鱼刺，买不到生鱼片的时候只好先用小鱼，大家见谅啊）

这样让宝宝能在已经习惯的米糊中多了一点有口感的软米粒

刚开始我儿会有点排斥的想要吐出来

不过只要坚持下去就会吃得越来越顺啰！！（喂副食品是相当耗费妈妈耐心的工作啊）

7M基本上我就是运用综合蔬菜米糊＋米粒＋叶菜泥＋鱼类or蛋黄or豆腐组合成一餐

准备冷冻综合蔬菜米糊的好处是当家里临时没有青菜的时候也不会乱了手脚～

基本上粥底已经有许多蔬菜在里面了！

偶尔时间有限来不及煮大量粥底的时候

我会用手边现有的青菜煮个青菜米糊搭配蛋黄泥或鱼泥或蒸豆腐

虽然阳春也算营养均衡啦（当妈的一定要学会自我安慰）

另外也推荐一下苋菜～宝宝6个月后本身的铁存量逐渐不够而需要靠食物来补充

在还没吃红肉之前只能多从植物摄取

苋菜、红苋菜算是铁质及钙质相对高的青菜

可以常加在副食品中帮宝宝补充营养喔

8M开始我想让宝宝尝试肉类了

第一次我选择用脂肪较少的鸡胸肉

将鸡胸肉稍微退冰后剁成肉泥、菇类跟木耳切碎、玉米仁煮熟备用

（玉米的煮法一定要介绍一下～～大家可以用Ｇoogle大神查一下许多妈妈分享的去玉米粒皮的方法

简单来说就是先在每排玉米粒上面用刀子划一道

煮熟后用汤匙由上往下用力刮就可以骨肉分离刮出玉米仁啦）

另外我有用里肌肉片煮肉汤

过滤后用来取代煮粥的水

接下来就用一般的煮粥程序

把料通通丢下去煮熟

最后用搅拌棒或调理机稍微打个几下就可以了

7M时宝宝已经习惯米糊中带有米粒的口感

进阶到8M就开始试著所有的食物都不打得太糊

稍微搅个一两下就好

让宝宝慢慢适应更有口感的副食品

此时期我的小撇步就是每周煮一次基本粥底冷冻起来，

原则上除了叶菜类、鱼类、蛋、豆腐需要当餐煮

其他的食材都可以加在基本粥底中

忙的时候只加热基本粥底不用准备其他配菜也很营养

有空时就每餐再搭配青菜泥、蒸鱼、蒸蛋等增加餐点丰富度

以上压食期副食品的小心得与大家分享＾＾