作者：花小要

　　農曆三月三，上巳節。

　　又到了這個草木有靈、

　　帶有古老神意的節日。

　　我真的，

　　從沒見過任何一個節日像三月三這樣，

　　有這麼多宜忌，

　　這麼多草木成精。

　　據我的不完全統計，這些草木，會達到藥效巔峯：夏枯草、蔓菁花、北方地區的桃花、薺菜花、苦楝花、桐花、枸杞葉……

　　“初三日，取枸杞煎湯沐浴，令人光澤不老。”

　　枸杞沐浴一般用的是枸杞葉、枝、和根。

　　枸杞根就是中藥地骨皮，清熱涼血、清降肺火；葉補虛益精，清熱止渴，祛風明目。

　　實在找不到這麼多枸杞葉和根，也可以用60克鮮枸杞葉燉豬肝湯，補肝腎明目又降肺火吶！

　　“三月三日，採桃花浸酒飲之，除百病，益顏色。”

　　桃花酒可破瘀、通經、活血、美容、治腰脊痛。化解女子血瘀、血寒、血虛導致的皮膚黑氣、黃氣。經量過多的人不宜喝桃花酒。

　　有桃花的地區，可採摘花瓣，或未開花苞，15g鮮桃花，不用洗直接浸泡於500g白酒裏，一週後即可飲用。

　　驅蟲、辟邪，三月三要採這些花

　　薺菜花

　　“三月三日，取薺菜花鋪竈上及坐臥處，可闢蟲蟻。”

　　苦楝花

　　“是日取苦楝花，無花即葉，於臥席下，可闢蟲蟻。”

　　桐花

　　“是月初三日，收薺菜花、桐花、芥菜，藏毛羽衣服內，不蛀。”

　　三月三日所採的苦楝花、薺菜花、桐花，都有驅蟲的效果，苦楝原本就是驅蟲的中藥，味道辛香濃鬱，可做成香囊。

　　以上表明，今天的植物即使沒有成精，也是一年中最通天地之氣的。

　　所以古人們今天是要去到山野裏的。玩一種遊戲：

　　跑到小溪邊一邊喝酒一邊玩吟詩作賦。

　　古代文人每逢農曆三月上巳日就會在小溪旁聚會，在上游放置酒杯，杯隨水流，流到誰面前，誰就取杯把酒喝下，這種玩法有個很雅的名字叫“曲水流觴”。

　　至於我們這些很忙的俗人，古俗也沒有拋棄。請注意看以下南北方三月三辟邪的方法。

　　農曆三月三，南方喫薺菜煮雞蛋

　　民間有“春食薺菜賽仙丹”的說法。

　　農曆三月三，摘薺菜，煮雞蛋，“中午喫了腰板好，下午喫了腿不軟”。

　　今天的薺菜已然老了，當菜喫嚼不動，但擋不住的是藥效巔峯。用帶根帶花的全株薺菜煮雞蛋可以祛風溼、清相火，而且還可預防春瘟，即一些流行性疾病，如流行感冒等。

　　薺菜煮雞蛋的講究

　　1、選薺菜，可以到野外田頭摘更好，如果買就一定要選擇個大、健壯的。

　　2、雞蛋個數，通常是3的倍數，如6、9、12等陽數。

　　3、必須提前讓小火燉上1小時，把蛋殼敲幾個小裂紋再放入鍋裏，喫的時候要再煮一下，才能散發出薺菜的香味。

　　【特別注意】做地菜煮蛋時，切記不要加鹽，因爲加鹽後它的藥用效果大打折扣了。

　　三月三，嶺南人要喫雞屎藤，除腸中惡氣

　　在廣東廣西，三月三要喫雞屎藤辟邪。

　　三月三的雞屎藤，正值壯年，不老不嫩，藥效巔峯，今天可以採夠一年所用，打成粉儲存起來。

　　春夏之交，嶺南溼毒比較重，腸胃易虛弱，這個有雞屎味的臭臭藤，能夠先將身體內的溼熱之毒解消，到暑天就少生溫病。

　　在嶺南，很多地方是採了新鮮的雞屎藤，掛在門楣上，辟邪護宅。

　　雞屎藤聞着臭，但味甘，長於化胃腸積滯，通導濁氣。

　　在任之堂老師的書裏，能經常見到它，用來治療腸積、小腸不暢，小兒傷食脾積。

　　現在人喫得不節制，傷食腸積、便祕、小腸經不暢非常多見，雞屎藤很好用。

　　如果脾胃不舒服，便祕、或舌苔厚濁，尤其舌根部明顯，口氣熱臭，用雞屎藤就錯不了。大人小孩都可以用。

　　今天採了雞屎藤，晾乾磨成粉，需要的時候泡水喝，家裏有小孩子容易積食，可以常備，或加糯米粉做成雞屎藤青團。

　　雞屎藤青團味道非常特別哦，真的是雞屎味，喫起來卻又有回甘和香氣。一口難忘，非常霸氣。

　　你造嗎？廣西“壯族三月三”+清明節，放假5天吶！！！

　　馬上就要上班的你，堵在回程路上的你，喫個薺菜雞蛋闢個邪，再喫個雞屎藤順順氣吧～

　　－＝＝72物候元氣生活＝＝－

　　節氣 ? 物候 ?草木 ? 菜蔬 ? 自然療法

　　“我希望，這裏有你想去的四季。”