吃。台北中山《金极鲜火锅二代店》和牛竟然有吃到饱。大直火锅吃到饱推荐。有好物情报网
澳洲和牛的美味已经让人流连忘返
到处都是火锅吃到饱，已经不稀奇了，和牛火锅吃到饱就少见了吧！
原本除了海鲜肉品外还有多种副食的金极鲜，在今年1/16开始
进化为 主打和牛吃到饱 的 金极鲜火锅二代店 喔，肉鬼们还不快速速前往！
鲜友集团旗下品牌 金极鲜火锅 位在大直明水路上，非常显眼的建筑物绝对不会错过...
开车族非常方便，建筑物后方就有提供金极鲜火锅与炙京烧烧肉客人的 免费停车场
捷运族可以搭至 捷运大直站步行600公尺 or 捷运剑南路站步行800公尺，都只要8~10分可到达
公车族可搭 33、42、208、645、蓝26路公车，至 "明水路一"站牌 可直达正门口喔
金极鲜火锅二代店 提供 4种价位肉品吃到饱，价位从$498~$1,698不等
晚餐时段 也只需要 加价$60，贴心提醒另需加收10%服务费喔
1楼为同集团的炙京烧极上烧肉，我们需要坐电梯往前2楼金极鲜火锅
原本想过要爬楼梯，但不知为何觉得楼梯很多层，饿了血糖降低还是不要浪费体力...
一出电梯觉得2楼好挑高，这里根本网美墙啊...
金极鲜火锅提供 Häagen-Dazs 哈根达斯 及 Mövenpick 莫凡比 冰品喔
等等一定要留胃的空间来吃冰淇淋吧...
室内空间一整个走挑高华丽风格，这可是一般吃到饱火锅没有的环境
入口柜台摆放各式酒类
肉品展示柜
入口处有肉品展示柜，里头都是各种原块肉品，绝对没有重组肉喔
座位区
座位区空间及走道很大，且不同桌都有隔开，靠窗的位置晚上用餐应该很漂亮喔
今天中午阳光普照，大部份客人都安排在靠近里头的座位区
座位区周围有各式包厢，还有大圆桌可供公司or家族聚餐喔
这是阿连今天用餐的座位，每个座位上方都有一盏漂亮的灯
这里每个座位都有 服务铃 可以按喔，不用一边吃火锅还要一边找消失的服务人员
且超贴心的每个座位都有 独立插座 可以帮你的3C产品充电救急...
吃到饱菜单
金极鲜火锅提供4种价位的严选肉品吃到饱
人气超值 $498/$558 有 严选梅花猪 / 严选猪五花 / 绍兴鸡腿块 可以选择
严选美澳 $598/$658 有 澳洲顶级雪花牛 / 美国顶级牛五花 / 美国Prime霜降牛 可以选择
澳洲和牛 $898/$958 有 澳洲和牛 / 严选牛舌 / 美国无骨牛(肩)小排 可以选择
日本和牛 $1,698/$1,758 有 日本A5和牛 / 伊比利梅花猪 可以选择
各种价格可以吃到包合前面的肉品，如选择"严选美澳"也可以吃到"人气超值"的肉品
汤底为鸳鸯锅的方式，有 和风昆布汤底 / 川味麻辣汤底 / 天香蒙古汤底 /
高纤蕃茄汤底 / 石头海鲜汤底 / 素食昆布锅底 6选2
其他还有 冰品 / 主食 / 野菜市集 / 蛋糕甜点 吃到饱；手摇饮品/ BAR啤酒 畅饮
用餐时间120分钟，在最后30分钟可以做最后加点
单点菜单
如果选择较低价位的吃到饱，又想尝试其他肉品怎么办？这里单点价格也超划算的喔
也可以 单点日本A5和牛，1份$320共有3片；海鲜 自由搭配；跟麻辣锅超搭的 卤水三宝 一定要点
手摇饮料吧
入座时服务人员就会给你附有桌号的 饮料点单，一次会给3张，但阿连觉得2张已很足够
这里推荐的是 翡翠柠檬、(季节限定)桂圆红枣、还有 BAR啤酒畅饮 喔
填好之后拿到手摇饮料吧的 饮料单投放处，等会就有鲜新现做的手摇饮料可以喝啦...
翡翠柠檬、(热)极鲜奶茶
阿连点的翡翠柠檬，比例完美喝起来酸甜够味，根本是饮料店的规格
大姨妈报到的阿连妹点热的结果送成冰极鲜奶茶，后来再重新换1杯正确的热极鲜奶茶
热极鲜奶茶喝起来茶味和奶味颇浓颇重很够味，阿连妹还续点第2杯
(冰)香柚茶
阿连点的冰香柚茶，上头还有柚子片点缀；柚子酱加了颇多，喝的到许多柚子果肉，甜蜜好喝
酱料台
有 乌醋、辣椒、香油、白醋、蒜泥、葱花、沙茶酱、萝卜泥、酱油、葱花 可供选择
阿连觉得他们家的沙茶有特调过，不会很浓稠，很香不会死咸
不过其实肉质好，我们沾酱的机会不多就是了
野菜市集
这是吃到饱需要自己夹取的部份，每种蔬菜整齐摆放在竹编篮子里，看起来赏心悦目...
上层主食类 王子面、科学面、蒸煮面、锅烧意面、冬粉
上层主食类&豆制品 韩国拉面、印尼捞面、豆角、金三角、豆皮卷、老油条
超多主食可以选择，竟然还有印尼捞面阿连第1次看到火锅店有这个...
上层蔬菜类 高丽菜、鹅白菜、大白菜、大陆妹
下层蔬菜类 山茼蒿、青葱、糯米椒、玉米笋、芋头、香菇、鸿禧菇
下层蔬菜类 青江菜、水莲、青花椰菜、玉米、南瓜、大黄瓜
主食
除了面类的主食，白饭 当然不可以少
一般顶多放一锅肉燥，淋上去变成卤肉饭，这里竟然是放一锅 寿喜烧牛丼 耶，根本邪恶啊
汤底
天香蒙古锅 & 川味麻辣锅
蒙古白汤 以猪大骨+牛奶为基底，加入10多种温补中药材，汤头有层次感非常特别
麻辣红锅 使用四川特选辛香料和多种中药材熬煮，麻而不辣香气十足
阿连妹精选各种蔬菜先放进锅里煮，看起来非常缤纷...
大白菜 非常清甜；木耳 饱水度很好；玉米 很漂亮，非常的甜和饱满
罕见的连 大黄瓜 都是甜的；玉米笋 煮在麻辣锅里微辣爽口
山茼蒿一次就是要下一大把，谁叫他也是打老婆菜...XD
山茼蒿 吃起来有茼蒿的菜味但比较有口感；娃娃菜 吸饱白汤，嫩且脆口；玉米笋 好甜又脆
他们家的 菇类 品质非常好，有的菇若是稍微不新鲜，煮起来就有一点腥臭味
他们家的菇类完全没有这个问题，头1次听到阿连妹称赞吃到饱火锅店的菇类好吃
比自己去超市大卖场买的都还要新鲜呢...
豆皮 吸饱汤汁吃起来好软Q，我们爱吃豆皮胜过豆角
说真的如果金极鲜有蔬食吃到饱，以今天吃到的品质，阿连一定会再访的...
服务人员会帮你先上一轮基本盘，你也可以跟服务人员说那些不吃，我们是都全上1轮 (肉鬼来著)
人气超值 ($498/$558)
严选梅花猪 / 绍兴鸡腿块 / 严选猪五花
严选美澳 ($598/$658)
美国Prime霜降牛花 / 美国顶级牛五花 / 澳洲顶级雪花牛
澳洲和牛 ($898/$958)
严选牛舌 / 澳洲和牛 / 美国无骨牛(肩)小排
肉盘上来的时候，服务人员还有示范涮肉片服务喔，就由服务人员示范等级较高的 澳洲和牛 吧
(澳洲和牛系列) 严选牛舌
服务人员说他们家的牛舌品质很好，可以吃 5分熟，在汤里来回各1次 就是5分熟啦
建议先从白汤涮肉；红汤因为有油脂温度较高，涮的时间必须缩短喔
牛舌片的比较薄，不会有吞不下噎住的感觉；吃起来完全无腥味很有嚼劲，有跟牛拉舌的fu
(澳洲和牛系列) 澳洲和牛
1盒只有3片非常珍贵
不同于一般牛肉吃7~8分钟，澳洲和牛也是吃 5分熟，在汤里来回各1次 就OK
5分熟呈现部份粉红色的状态，肉质软带微微的咬劲，吃起来很甜喔
(澳洲和牛系列) 美国无骨牛(肩)小排
美国无骨牛小排更屌了，服务人员说建议 3分熟，在汤里从左至右涮1次就可以起锅 啦
3分熟的牛小排整个都是粉嫩的粉红色，牛肉香气很重，吃起来有弹性，超好吃的
经过服务人员指导后，我们如法炮制涮出好吃的牛肉
阿连多希望桌上有海盐or玫块盐可以沾，美味度会提升好几倍...
吃完澳洲和牛系列，要从天堂回到人间了，这轮是 人气超值 系列
对了，人气超值系列是以鸡和猪为主，喜欢吃牛肉的捧油要多加$100升级到严选美澳系列喔
(人气超值系列) 绍兴鸡腿块
鸡腿块需要煮一阵子，但不要煮到老掉喔，我们不小心煮久了吃起来有些干涩...
鸡腿块不管是白汤还是红汤，都只有表面有些许味道，鸡腿里头还是浓郁的绍兴酒味
(人气超值系列) 严选梅花猪
梅花猪和猪五花比起来，瘦肉多油脂少，吃起来稍微涩了一点
千万不要煮了不管他会发生悲剧 (还好我们没有)...
(人气超值系列) 严选猪五花
猪五花肥瘦划分非常明显，多涮一下也没有关系
他们家的猪五花吃起来有一点甜，在红锅涮起来油脂香味蛮好的，肥的部份QQ的很好吃耶
(日本和牛系列) 伊比利梅花猪 单点价$140
听说伊比利梅花猪非常好吃，于是我们单点一份来吃看看
服务人员说伊比利梅花猪是唯一不用涮至全熟的猪肉，只要 8分熟 就可以吃啰
头一次吃火锅吃到粉红色的猪肉，吃起来好Q弹，好重的甜味，好特别...
吃完人气超值系列，要从平地上升到顶楼啦，这轮是 严选美澳 系列
对了，人气超值系列是以鸡和猪为主，喜欢吃牛肉的捧油要多加$100升级到严选美澳系列喔
(严选美澳系列) 澳洲顶级雪花牛
雪花牛因为油脂少，所以片的超薄，已经看到盘底的纹路
真心建议涮肉片不够专心的捧油不要点他，涮的时间对就会嫩；时间不对就会老到塞牙缝啦
(严选美澳系列) 美国顶级牛五花
牛五花肥瘦更是明显，不过因为这厚厚的油脂，所以牛五花的油脂香气浓郁，吃起来很软嫩
(严选美澳系列) 美国Prime霜降牛
第1轮的美国Prime霜降牛片的又薄又大片，且这又留到第1轮最后才涮
竟然在阿连按下快门之前就投锅自杀...
不死心点第2轮，这次就片的比较小片比较好涮。Prime霜降牛有一点点雪花牛的咬劲
又有牛五花的油脂香气且不过份的肥，是严选美澳里最好吃的一款，真心推荐...
其实我们有要求我们的红锅不要太辣，结果辣度还真的很低，连吃辣幼幼班的阿连都不觉得辣
所以服务人员加汤时，阿连有请他帮阿连弄辣一点啦...
说到加热，他们家不是用电磁炉而是用瓦斯加热；一般用瓦斯加热的火锅店，火源永远不受控制
要大火等滚等到天荒地老，要小火老是把火锅煮到干掉，他们家完全不会有这种困扰
点大火滚的好快，点小火就真的只有微滚，微调火源也很OK喔...
卤水三宝 单点价$68
这是服务人员推荐的，加在麻辣锅里煮非常好吃
牛筋 建议要煮久一点，在麻辣锅呆半小时左右，吃起来Q软不烂；肥汤 Q弹入味无腥味
牛肚 很Q很有嚼劲；豆腐 有小孔洞，入味又嫩，煮愈久愈好吃；鸭血 软嫩有汤汁又没有腥味
豆腐和鸭血可以在加汤时续点，整体吃起来麻大于辣，有点麻辣烫的fu喔
蔬菜、肉片、卤水三宝吃完，当然要吃海鲜才算能是完整的火锅嘛...
目前金极鲜有特惠活动，在FB按赞&公开分享贴文，就可以用$99特惠价格获得综合海鲜盛合喔...
综合海鲜盛合 单点价$239 (配合活动只要$99)
有 无毒草虾、南美白虾、天使红虾、蛤蛎、潮鲷鱼片、东石鲜蚵 丰富的海鲜盘
潮鲷鱼片
潮雕鱼片也就是台湾雕，本身的味道蛮重的，阿连不是很爱
沾酱盖过味道的话，肉质还蛮细的喔
东石鲜蚵
东石最著名的就是有如牛奶般的鲜蚵啦，有时到了冬天还会大缺货
他们家的鲜蚵在这个冷冷的冬天算是蛮大只了，吃起来有鲜味爆浆在整个口腔的快感
蛤蛎
新鲜的蛤蛎放在火锅煮，很快就开壳了不会搞自闭
个头虽然不是很大，但个个饱满，吃起来咸鲜够味...
天使红虾、南美白虾、无毒草虾
一次满足你想吃各种虾的欲望...XD
天使红虾个头巨大，差不多是麻辣锅锅子的半径了。这里要告诉大家烫天使红虾的小技巧
不要想说天使红虾很大只就要烫很久，切记烫2~3分钟就可以起锅啰，烫太久甜味会流失且肉质会散掉喔
天使红虾 烫2~3分钟是刚好的熟度，已经预先去肠泥了，吃起来鲜甜且质地细致
南美白虾 肉质紧实，但甜度较低；无毒草虾 烫起来好红，吃起来肉质Q弹，较白虾甜度高一点
蒸煮面
服务人员还贴心提醒蒸煮面要煮一段时间不然面心会硬硬不消化
果然煮熟的蒸煮面吃起来很好吃，有点像维力炸酱面的面条口感但更Q弹喔
韩式拉面
原本以为今天的麻辣锅不会很辣的阿连，没想到韩式拉面将麻辣锅的精华吸饱饱
阿连吃到欧阳峰上身...
其实韩式拉面算是麻辣锅店少见的，阿连觉得他怎么煮都不会烂
吃起来很Q弹，不会像煮完王子面的汤底都是王子面的味道，超级破坏王...
甜点柜
女孩儿有2个胃，不管再怎么饱，看到甜点一样有位置可以塞...
这是阿连和阿连妹要一起分食的甜点，因为我们已经过了女孩儿的年纪，所以无法吃太多甜点
豆酥朋 外皮很酥，内馅是香草原味，不会很甜腻；提拉米苏 有浓郁的咖啡味，里头夹著软绵慕斯
巧克力球 里头包著软糖，吃起来蛮不甜的；红豆麻薯 里头的红豆不会很甜腻，甜度在中间的栗子馅
谜样蛋糕 还以为他是波士顿派，吃起来的质地很像磅蛋糕，上头的糖太多，烤好变的硬邦邦的
冰品柜
虽然阿连不是女孩儿了，但有第3个胃，再多的冰都吃的下
明治冰淇淋 提供冰捧和甜筒，口味很多种喔
外带1只的价钱只要$30比便利商店还便宜喔
不要想说他有包装就偷偷带出场，被抓到会上新闻啊 (除非你想红...XD)
哈根达斯 提供经典的4种口味，冰淇淋非常好挖，应该说是偏软，吃到一半容易化成液体
没有冰淇淋壳是阿连觉得可惜的地方...
莫凡比 提供5种口味，但时间来不及阿连就没有吃了
阿连好喜欢吃明治的冰棒，这个外壳的白巧克力有草莓味道和颗粒，里头有草莓内馅
吃起来不会像哈根达斯那么甜那么罪恶
吃饱之后一定要来参欢一下金极鲜的厕所，比饭店还要华丽呢！
橱窗的作品好像不定时会更换
育婴室
火锅店有育婴室少见了吧
里头有换尿布的垫子和洗手台；墙上有美妮和布鲁托，是小朋友会喜欢的喔
无障碍厕所 非常大间
男厕和女厕
最夸张的是通往男厕or女厕入口，竟然还有按压式的电动门，是想要逼死多少火锅店
里头有蹲式和坐式马桶，清洁的比家里的厕所还要干净
比较有微词的是洗手台旁的擦手纸架，弄的太低了，拉擦手纸时太大力还不小心敲到台面...
阳台吸烟区
离开金极鲜时想说这里有门可以去外面看看风景，结果这里竟然是吸烟区
有2张大圆桌，也有许多植物帮你的二手烟过滤一下，根本是老烟枪的福音
对了，金极鲜二代店有一些当季活动喔，在FB按赞+公开分享贴文+Tag3位好友，就可以抽A5和牛
1、2、3月当月寿星，4人大人同行赠送亚洲龙虾1只喔
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金极鲜火锅二代店
地址：台北市中山区明水路608号2楼
电话：(02)2533-1659
营业时间：11:30~14:30 / 17:30~22:30
公休日：周日
交通方式：捷运忠孝敦化站8号出口步行约6分钟 (450M)
FB粉丝团：https://www.facebook.com/goldgreenness/
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