美善品橙汁排骨
食材:
豬小排600克(一斤)

[醃料]
柳橙汁3大匙
米酒2大匙
醬油2大匙
鹽1/4小匙
蒜末少許
蓮藕粉1大匙

[醬汁]
柳橙汁180克
糖粉1大匙
檸檬汁1大匙(沒有的話可省略)

做法:
1.排骨洗淨後，以醃料至少醃1小時以上
2.油入主鍋，2分／120度／速度0.5
3.插上蝴蝶棒，放入排骨&醃料(平均放在蝴蝶棒兩側)，6分鐘／120度／速度湯匙
4.加入醬汁，30分鐘／120度／速度湯匙
5.拿掉量杯蓋，以10分鐘／varoma/速度湯匙收汁
6.刨下一些橙皮裝飾~美美上桌!


 

醃肉用塑膠袋比較均勻，我有空時就醃著放冰箱，袋子可以洗一洗重複利用：）
 

收汁收得好，不會焦底喔！