文、圖/羊城派記者 彭紀寧 通訊員 譚耀廣 譚成偉 吳進寶

　　陽春三月,正是踏青好時節,也是春耕播種之時。4月3日，江門鶴山市雙合鎮的鄉村遊再度出現震撼局面，1000多位來住佛山市的中學生來到雙合鎮開展“上山下鄉”，體驗採茶、插秧等農耕生活。

　　當天一大早，江門鶴山市雙合鎮鄉村公路上來了一支由二十多輛大巴組成的浩蕩車隊。佛山市順德區大墩初級中學千餘名師生，來到鶴山市雙合鎮開展茶文化探究和農耕文化的研學之旅。他們先來到雙合鎮的十里茶鄉茶園採茶、炒茶活動。在茶農的指導下，一千多人同時在茶園裏採摘，景象非常壯觀，雙合的村民說也從來沒見過。

　　學生們在採摘春茶

　　採摘了茶後，大家學製茶。“我們用的是最“土”的方法，也是最簡捷的辦法。一口鐵鍋、一堆柴火，加上一雙手搞掂，就是製茶三部曲，殺青—揉捻—乾燥， 這種方法限於製作綠茶。”茶場的吳師傅一邊說一邊指導學生們進行炒茶。隨着茶葉的不斷翻炒，現場瀰漫茶葉的清香。

　　學生們學習炒茶

　　茶葉炒好，同學們都抓了一把回去要跟家人一起泡茶分享。“以前不知道茶葉要這麼多工序才能做出來，”學生小羅跟記者說：“自己親手做出來的茶葉，想必味道會更迷人，我要回去慢慢和親朋好友們分享。”

　　跟着，車隊又開往雙橋都村委會布尚村農耕區插秧、種番薯、木薯和檸檬等農作物。學生們行走在水田裏，深刻領悟到什麼是“深一腳淺一腳”。插秧是個技術活，布尚村老村長麥伯親自出馬向大家講解和示範如何插秧。小年輕們領悟力高，很快就“甩開”村長單幹，慢慢地水田裏都是綠綠的秧苗，不知不覺種了10畝。女生小何說：“長了這麼大，今天才知道稻穀是怎麼種出來的。也是腳丫第一次泥土的親密接觸，相信我這輩子也不能忘記！”

　　學生們在體驗春耕插秧

　　帶隊的黃老師對記者說：“這次雙合“上山下鄉”之旅，讓學生們離開繁華的都市，體驗插秧、採茶等各種農耕活動，體會一下勞動的艱辛，將成爲大家人生難忘的記憶！”

　　雙合鎮文旅辦負責人吳進寶表示，近年來，雙合結合鄉村振興戰略，大力推進鄉村遊發展，舉辦油菜花節、茶文化交流會等節慶活動，與時令季節結合舉辦插秧、摘果、割禾、採茶等農耕活動，此外還引進旅遊建設項目，目前有花溪谷旅遊度假村、優尚生態園、心源社、好彩茶業等項目不斷建設、打造完善中。

　　來源 | 羊城派

　　責編 | 楊逸芸