但马家涮涮锅二馆/「肴」快闪活动/四种顶级肉品吃到饱/七月快闪登场

位在敦化北路上的文华精品【但马家涮涮锅二馆】自从推出了平日午餐限定双人套餐，受到热烈回响之后，为了回馈新朋友和老朋友，预计在七月份开始将不定期的举办「肴」快闪活动，让每一位来到【但马家涮涮锅二馆】的朋友尽情享受四种顶级肉品的乐趣，此活动将会快闪公告在【但马家涮涮锅二馆】的脸书，所以七月份请大家一定要密切关注【但马家涮涮锅二馆】的脸书，揪爱吃肉的朋友们来一起来大快朵頣一番。

但马家涮涮锅二馆脸书https://www.facebook.com/tajimayaSHABU2/

「肴」快闪活动提供四种顶级肉品，有「美国顶级肋眼」、「但马家牛小排」、「挂川完熟五花豚」和「挂川完熟酵母豚」，让您在「90分钟」之内无限量食用，每位NTD2,280.-+10%，每桌还赠送「主厨精选开胃菜」及「季节严选时蔬菜盘」；同时您还可以单点「杂炊」（每人份NTD80.-+10%)或其他品项（费用另计)，以上都包含在「90分钟」之内食用完毕，只要有来过但马家涮涮锅的朋友就知道这样的价格实在物超所值！

▼【但马家涮涮锅二馆】是林命群董事长耗资数千万为了让更多饕客得以享用美味所打造的；【但马家涮涮锅二馆】不仅同样延续了日本知名设计师-桥本夕纪夫于本馆的『折纸』设计概念，以浓厚的日本红花折纸意象，在简约中带有赤红元素，为【但马家涮涮锅二馆】带来喜气美好的寓意。

▼有别于但马家涮涮锅本馆，【但马家涮涮锅二馆】有一个更具特色的「蓝海光鲜百宝箱」，走进餐厅一定要来看看这个『蓝海光鲜百宝箱』，让人仿佛置身在海底世界，华丽与实用的「蓝海光鲜百宝箱」汇集了不同海域的海洋珍宝，针对不同海鲜的生长环境，提供不同的温度与水质以最接近原生环境的温度保有海鲜的活力与新鲜。

▼但马家涮涮锅二馆设有98席，半开放式客席以隔屏设计保有隐密性，另有二间包厢各可容纳至多12席，二间包厢也可打通弹性运用，舒适宽敞空间，搭配古木纹大理石圆型桌面，展露高贵优雅格调。

几乎每天都在自家旗下餐厅用餐的林董事长认为健康好水是让料理健康美味的关键，因此坚持与自家饮用水相同的标准，在餐厅及厨房均安装日本原厂制造的还原水机，讲究食安的林董事长连洗菜都要求以小分子健康还原水清洗，让客人来用餐，得以享受高规格的安心美味与健康。

▼锅具则是采用日本职人手工锤打的精致铜锅，不仅导热快速又均匀，更兼具美观与质感!「日式豚骨昆布汤」特别采用蔬菜、鸡骨、猪骨搭配PH8.5弱碱性小分子还原水熬煮而成，再加入顶级日本昆布、鲣节提衬鲜味，经过过滤后的汤头清澈香甜，滋味温润柔和，无论涮煮肉品、海鲜或蔬菜皆不干扰其原味!

▼这里有4种调料提供宾客选择，有蒜泥、辣椒、萝卜泥和葱花!

▼水果醋选用柚子醋加入大根泥中和甜度，酸甜清爽，适合蔬菜或海鲜沾佐；芝麻酱则特别加入台湾豆腐乳为隐味，增添咸香口感，适合搭配肉类，赋与食材另一层风味!

▼【但马家涮涮锅二馆】每日运用不同食材，展现精湛和食技艺的「主厨精选开胃菜」和严选日本及台湾当令蔬菜的「综合菜盘」，每一次来这里都会有不同的感受和惊喜。

▼「肴」快闪活动提供四种顶级肉品，有美国顶级肋眼、但马家牛小排、挂川完熟五花豚和挂川完熟酵母豚，让您在90分钟之内无限量食用，同时您可以依照自己的需求选择专业的侍食师在桌边服务，或者您也可以自己动手体验涮肉的乐趣，享受大口吃肉的快感!

▼「日本挂川完熟酵母豚」和「挂川完熟五花豚」特别引进日本养猪技术、在台湾饲养的猪只，从制作天然酵母到饲育猪只都非常讲究，只为了饲育出不添加化学药物、成长激素，兼具安全又美味的上等猪肉! 完熟豚吃起来不仅香Q甜美，极富弹性又没有任何的腥味，饱满又带点微微Q弹的口感让人一吃就爱上，搭配特调芝麻酱更是提香美味。