伴隨着春天的腳步，萬物復甦、生機勃勃。

　　此時氣溫不斷升高，天乾物燥，人體的代謝機能也開始活躍。

　　春天，我們喫什麼水果可以保持水分、美麗和健康呢？

　　今天小編精選幾種春季時令的水果，

　　從氣象的角度講一講它們的優勢所在。

　　舌尖上的春季水果

　　— 時令養生 —

　　倫晚臍橙

　　甘甜、水潤、易化渣

　　生長於長江邊上的倫晚臍橙，有個文藝的名字。

　　之所以“晚”，是因爲它比其他的橙子生長週期長，屬晚熟臍橙品種，在翌年3月中下旬成熟。

　　倫晚生長期歷經寒冬，因此適宜在冬季霜期短的低山河谷地區栽培。

　　對比江西、浙江、湖南等地易受到冬季低溫的危害，三峽庫區特有的河谷氣候最適宜種植倫晚臍橙。

　　三峽庫區海拔300米以內全年無霜，日照充足，水資源充沛，讓倫晚臍橙擁有了400天的養分，造就了倫晚水分充足，甜度爆表，口口爆汁。

　　它的果實近圓球形，水潤之外的感覺就是勝似蜜糖的甜。最重要的是，倫晚果肉的瓣膜薄到忽略不計，幾乎沒有果渣。

　　如今，湖北秭歸正是一江春水綠、兩岸橙花香的季節。按照多年經驗，清明後的倫晚口感更好，那時果農纔會開始採摘。

　　預計上市價格5元一斤。但其產量在所有臍橙中佔比低於20%，因此市場需求強烈，價格會隨着市場供求有所變動。

　　沃柑

　　從名不見經傳到聲名鵲起

　　沃柑口感極甜，果肉細嫩化渣、顆粒均勻，在柑橘類中，沃柑可謂是備受追捧的新寵兒。它的成熟期在2月至3月，和“醜橘”一樣都屬於春橘。

　　沃柑起源於沙漠之國以色列。起初，中國農科院柑桔研究所將沃柑種植在重慶，然而試種效果並不好。輾轉幾年，他們又將沃柑轉移到廣西武鳴地區，這裏的氣候讓沃柑這一品種的優勢發揮到極致，自此一炮而紅。

　　2012年，武鳴正式引入沃柑種植，總數只有850畝。2014年至2015年，剛開始試種的沃柑開始售賣，因外觀和口感一流，價格達到了7元/斤至12元/斤。

　　到2018年，廣西沃柑已經發展到100餘萬畝，四川、雲南等地的沃柑種植面積也在逐年提升，價格在4元/斤。

　　沃柑對氣溫要求比較苛求，適宜年均氣溫17.5℃以上的柑橘產區種植，要求冬季最低氣溫不低於-1℃。雲南、廣西、廣東的氣候條件十分適宜種植沃柑，尤其是緯度低、海拔高的地方產出的沃柑品質更高。

　　香水菠蘿

　　自帶香水味，不用鹽水泡

　　又到了金燦燦的菠蘿風靡大街的時候！

　　我國的菠蘿栽培主要集中在臺灣、廣東、廣西、福建、海南等地，其中廣東湛江產量最多，四月份是菠蘿豐收、價格最低的時候。

　　近年來它異軍突起，成爲深受好評的網紅水果。

　　“香水菠蘿”別看個頭小，但是甜度比大菠蘿要優秀得多。尋常的大菠蘿喫起來往往帶着酸澀，容易麻嘴，需要泡一泡鹽水才能喫。但香水菠蘿可以直接切開食用，鮮嫩的金黃色果肉糖分十足，且果肉纖維少，喫起來是清甜無渣。

　　“香水菠蘿”品種特別，對生長環境的要求也是很高，只有高溫高溼、光照充足的地區，種植出來的菠蘿才甜度高、肉質脆。

　　而河口縣位於紅河和白河交匯處，平均海拔1800米，日照時間長，晝夜溫差大，土壤肥沃，孕育出來的菠蘿品質自然也獨樹一幟。

　　這裏山野間有1.4萬畝菠蘿延綿起伏，形成蔚爲壯觀的“菠蘿的海”。

　　桑葚

　　食藥同源，營養價值高

　　每年3月中下旬，四川德昌的桑葚就陸續上市。這裏的桑葚純天然生長，果實飽滿、顆粒大而緊、顏色紫黑油亮有光澤，口感香甜、酸甜適口。

　　德昌縣位於涼山彝族自治州螺髻山腳，安寧河畔，平均海拔1500米。這裏日照充足，降水豐沛，無霜期長達295天，冬無嚴寒，夏無酷暑，素有“賽春城”之美譽。

　　這裏遠離城市和工廠，空氣清新無污染，是綠色蔬果生長的“天然溫室”。

　　德昌桑葚被國家農業部認定爲綠色食品A級產品，2015年獲中國地理標誌產品保護，同年被中國蠶學會命名爲全國第一家“中國果桑之鄉”榮譽。

　　姑娘們採好桑葚走在回家路上。 王磊/攝

　　值得一提的是，桑葚還含有芸香甙等特殊營養物質，而芸香甙可用於防治腦溢血、高血壓、視網膜出血、紫瘢和急性出血性腎炎，以及治療慢性氣管炎，可謂是“食藥同源”。

　　芒果

　　國產品種應季而生，好喫但不要貪嘴

　　芒果被稱爲熱帶果王，味道香甜，再加上股濃濃的香甜味，真是讓人慾罷不能。

　　每年11月以後，國產芒果“絕跡”，11月至2月就是進口芒果的天下。

　　直到春季，產自我國海南、雲南、廣東、廣西、四川的芒果應季而生。

　　Mango

　　全世界的芒果栽培品種有1000多個。海南的貴妃芒果，可謂是芒果中的“愛馬仕”，果核薄得只有1元硬幣厚度，就算大口大口吃都咬不到核。

　　四川攀枝花的凱特芒果以其個頭大而出名，一隻芒果普遍1到2斤，而且味甜芳香、肉質細膩，最大的芒果超過8斤創下世界紀錄。

　　而雞蛋般大小，一頭尖一頭圓的腰芒汁液多而甜，雖然芒果纖維較多，但腰芒喫起來特別細膩、順滑，口感在芒果家族中可是數一數二。

　　芒果富含胡蘿蔔素，在人體內轉化爲維生素A，不僅能保護眼睛，對皮膚也很有好處。但芒果這類“光敏性食物”被食用後，人們再接觸陽光後容易引起“日光性皮炎”。如果有過敏情況請停止食用，並就近問診。

　　此外，春季上市的水果還有枇杷、西梅、藍莓等等。

　　Spring fruit

　　其實水果的品質一個是和產地有關，即產地的氣候決定着品質，所謂“橘生淮南則爲橘，生於淮北則爲枳”。另一個重要因素也要看採摘時的天氣情況。比如陰雨天採摘的果子不如晴天採摘的口感好。

　　小編精心試喫並推薦的水果，希望大家去“翻牌子”哦!

　　也希望大家留言告訴小編，你們那裏有什麼氣質好水果推薦呢？