Writer_Rubbie

 

在英國當研究生的日子到現在已經四個月了，

平常除了發想及研究project，不外乎就是看著食譜煮煮家鄉菜餚以解鄉思之愁，

到了週末，當然就是探索倫敦好去處的時候。

 

“一個人如果厭惡倫敦，他就厭惡人生。”塞繆爾﹒約翰遜

 

當我開始漸漸能體會這句話的時候，我也開始害怕著時間的流逝，

害怕還來不及體會你的所有就要離開了，

因為光是倫敦的市集，我想一年將近50個週末也去不完吧！

 

 

 

Borough Market

位於London Bridge站附近，

是個充滿美味香氣及視覺饗宴，超過一千年歷史的市集。

 

在市集裡，

所有的食品幾乎都是商家自培自種，有來自英國當地，也有來自世界各國的

最重要的是，每一攤的擺設及裝飾爭奇鬥艷，

相信來到這裡， Amazing！   Fantastic！ 絕對是少不了的形容詞，

讓我不經懷疑攤販老闆們是否都上過色彩學或設計美學等藝術課程。

 

蔬果攤按照品種分門別類，顏色區隔的恰到好處，

從上至下，從大顆到小顆水果的排列方式，

這不是標準呈現了基本設計裡，形狀的律動  漸變  還有數大便是美的原理嗎？

（職業病作祟）

 

     

 

 

用稻草當襯底，讓各種種類的菇菇堆疊在上面，

好像它們還在大自然裡，當你親手挑好需要的那些，猶如新鮮的現採一般

將臘肉裝在像握壽司海苔的木板裡，

讓人迫不及待想一口咬下

攤販的花招百百般，而我不用買任何東西，心靈已因為這些眩目的色彩及創意而豐足。

 

       

 

 

走一走，在棚內市集裡居然有復古的理髮店 Hobbs Barbers

(Barbers是專門提供男性理髮的髮廊）

裡頭坐著等待的，還真的只有男性呢，

除了提供剪髮 洗髮，還有鬍鬚的整理，

我想，英國人除了穿衣風格都很獨特外，想必鬍子也是造型的一部分吧！

 

 

在沉浸完五花八門的棚內市集，

一走出棚外便看到大名鼎鼎的MONMOUTH咖啡廳，

當然，絕對是要排隊才喝得到這號稱倫敦最好喝的自家烘培咖啡！

由於裡面的位子非常少，大家就一如在倫敦酒吧一樣，

圍繞在店家的四周 站著 坐著 一面談天一面享受這杯咖啡的時光。

 

正當我排著隊，跟朋友討論著要點latte還是cappuccino時，

一旁的臺灣觀光客因為我們困惑的臉，馬上熱情的說  他們家的latte非常棒，一定要嘗試看看！

果然，臺灣人的熱情在這時又奏效了，

於是一杯濃醇香的latte就這樣落到我手中，拉花也非常漂亮讓人捨不得破壞它。

 

     

  

 

 

在倫敦，市集都規劃的非常完整，

只要一出地鐵站，頭腦裡沒什麼方向感的我，不用地圖，也能靠著清楚的指標到達

Borough Market甚至還有自己的刊物跟網站 （http://boroughmarket.org.uk/）

在市集裡，肉販類 蔬果類 甜食類 區隔的井然有序，

真的只能說 well-organized 呀！

可見英國人多麼重視除了工作以外的悠閒娛樂生活。

 

 

週末挑個一天到這裡晃晃，放鬆心情，平常思念家人及朋友的憂愁好像也煙消雲散了。

 

 

 

Borough Market

Address:

London Bridge Station

Southwark Street, London, SE1 1TL

 

Opening hours:

Wednesday-Thursday  10am-5pm

Friday                         10am-6pm

Saturday                     8am-5pm

 

Monmouth Coffee_The Borough

Address:

2 Park Street, London, SE1 9AB

 

Opening hours:

Monday-Saturday  7.30am-6pm