倫敦不尋常｜一定愛配鐵鏽水～18世紀神泉名醫故居_Burgh House and Hampstead Museum

Burgh House and Hampstead Museum
遇水則發，荒原變身全球高端人士最愛理想住宅區

Hampstead是個怎樣的地方呢，它位在倫敦地圖的左上角，有個小高地，是倫敦三大最高端的住宅區之一，與Westminster，Kensington及Chelsea齊名。擁有眾多倫敦地區最昂貴的住宅，百萬富翁密集數高居全英之冠。自然環境優美、人文氣息深厚，是這裡不僅好野人多，名人也是多到爆，在維基百科名人榜上Hampstead擁有最長的名單，馬克思、拜倫、狄更斯、伊莉莎泰勒、大衛·鮑伊，喔對，還有我很愛的溫良恭儉讓風景畫家康斯塔伯都曾在此居住。

⬆︎大家都說這兒名人多

不過口袋不夠深也不要緊，此地交通方便、地鐵可達，也是一般市井小民逃離大都市車水馬龍散步~~（穿水水沾沾溫拿elite氣息嘛）~~的熱門地點之一，漫步高地錯落的地勢邊欣賞主人細心照顧的私宅與庭院，閒暇的郊區風景儼然一首最美的都會田園詩。

⬆︎前面那台賓士可是整排車子中最親民的車款呢～

而座落在社區巷弄裡的Burgh House是一棟300年歷史的私宅，是這一代最老的房舍之一，現在作為展覽、里民活動中心、鄉親喝下午茶聊是非的地方，同時還有一個免費參觀、小而美的Hampstead Museum，娓娓道來Hampstead的發展史。

⬆︎Burgh House和Hampstead Museum入口

身為一個吃貨我不否認我是因為看到“銀髮族最愛下午茶地點”才決定一訪的（因為我的概念是：老人家吃過的鹽比我吃過的米還多，他們都說讚的能不讚嗎），實際走訪發現他一樓的花園咖啡廳確實表現不俗，但這個我們下次開個愛吃專篇再來分享ＸＤＤ

Hampstead地區最早就是個荒原，一開始住在這鳥不生蛋的地方大家窮得跟什麼一樣，不過到了17世紀中期，一口紅井水的出現讓這地區一夕翻身！人們發現Well Walk路上的The Challybeate Well湧出的橘紅地下水，含鐵量極高，正好搭上當時喝鐵水治百病的保健風潮（最有名的是另一個在肯特郡的唐橋井（Tunbridge Wells），是說會覺得橘紅色還有鐵鏽味的水可以喝是什麼神邏輯我是不太懂啦）

於是來這兒取水打卡就是當時倫敦最潮的事，嫌Hampstead太遠也不要緊，根據一則廣告，倫敦市中心藥局也有販售瓶裝的Challybeate Well鐵鏽水，而且保證天天新鮮配送，我猜當時手拿一瓶Challybeate Well罐裝水逛市區，裝逼程度大概直逼現在手拿愛維養（evian法國依雲礦泉水＄＄＄）在信義區晃悠。

⬆︎Burgh House旁邊沿著Well Walk走一小段就可以看到老水井，附近另一條Flask Walk上現在有間叫The Flask的Pub是當時裝瓶地點（圖：google map）

這次介紹的Burgh House便剛好趕上Hampstead經濟起飛的年代，於1704年落成，1720年被一代spa名醫(對，真的叫spa physician)Dr William Gibbons (1649-1728)買下，他和他妻子在這裡住了二十幾年。威廉叔終其一生都致力於推廣生飲這鐵鏽水的好處，還宣稱對治療歇斯底里和精神疾病有奇效，於是他就靠一張嘴和這水源，讓一家人生活過得非常滋潤，不僅擴建了Burgh House，還在門口裝了個非常氣派的鐵柵欄。