女人和孩子，特別容易嘴饞，一天到晚，總感覺想喫點什麼，現在的零食各種各樣，能放心喫的，還真沒幾個，其實自己做零食也很簡單呢，根據自己的需要，選擇健康的食材，花個20分鐘，給孩子和自己做一道簡單又健康的小零食，補鈣又補鐵，香香脆脆，入口即化，比買的還好喫呢。最主要的是，這款點心不需要用到烤箱，一個平底鍋就能搞定，媽媽們一看就會做。

　　一個平底鍋，給孩子做小點心，補鈣又補鐵，香香脆脆，入口即化！

　　今天做的是一道“玉米脆片”，玉米粉的營養大家都知道，但是玉米粉還有一個重要的作用，不知道大家了不瞭解。玉米粉還可以減肥哦！ 減肥是玉米粉最重要的作用，因爲玉米粉中的熱量少，食用以後幾乎不會產生熱量，也會不形成脂肪的堆積，它的膳食纖維含量比較高，可以增加人們的飽腹感，經常食用能讓體重明顯下降，起到不錯的減肥作用，所以女人們嘴饞的時候，可以多喫玉米粉做的食物。不但如此，玉米粉還能美容 ，玉米粉中有一些維生素C存在，這種維生素可以直接作用於皮膚細胞，加快皮膚細胞的代謝，減少皮膚氧化反應的發生，另外玉米粉中的一些胚芽成分，還能加快人體組織細胞的再生，人們食用玉米粉以後也就能讓皮膚變得細嫩，能有效減少皺紋的生成。對於孩子來說，玉米粉還能促進腸道健康，減少便祕的發生，對大便的生成與排出有很強的促進作用，因此人們食用以後能減少便祕和腸炎的發生，另外玉米粉中還有一些天然的抗病毒成分，經常食用對預防感冒也也有很大的好處。

　　玉米粉的喫法，除了大家都熟悉的各種“發糕”、“煎餅”之外，今天給大家帶來一個玉米脆片，香香脆脆、入口即化，還有膽大的奶味兒，造型迷你可愛，還方便鍛鍊小寶寶的手指協調能力呢，特別棒！

　　【玉米脆片】

　　食材 主料 玉米粉30克 低粉20克 黃油15克

　　輔料 糖適量 清水18克

　　過程：

　　食材都準備好。

　　黃油放入碗裏，隔水融化備用。

　　玉米粉和低粉過篩，倒入融化的黃油中。（玉米粉可不是玉米澱粉，玉米粉屬於粗糧，是淡黃色的，用玉米制成）

　　加入適量糖，加入18克清水，用刮刀拌勻。

　　玉米粉拌至沒有乾粉顆粒的時候，用手揉成麪糰，搓成長條。

　　用刮刀切成大小均勻的小劑子，如果給寶寶喫的話，建議做得小一點，更能吸引寶寶。

　　將玉米餅坯放在案板上，用大拇指輕輕按壓成薄片。

　　放入平底鍋，小火慢慢加熱，（注意哦，一定保持全程小火）

　　注意翻面，煎至熟透，小餅在鍋中翻炒的時候發出清脆的聲音，就可以出鍋啦，小小的一片片，對大人孩子都超級有吸引力！

　　小玉米片入口即化，香香脆脆，可以直接喫，也可以在牛奶或者酸奶中加入一些，更增添風味，引導孩子用小勺子去“打撈”小小的玉米片，鍛鍊自己獨立喫飯，一舉多得哦！

　　如果是給小寶寶做零食，或者用來減肥，注意控制白糖的量，不建議加太多哈。