完全不可以,豌豆拿來作零食尚可,或是作為配餐少量食用,但是卻不能用來作為主食!

每百克干豌豆所含的熱量為334大卡,其蛋白質含量較高,約為22.3克,碳水化合物卻只有55.4克,雖然其熱量相當於3兩的饅頭,但由於大量蛋白質的存在,能量利用緩慢了許多,所以對於等熱量的豌豆和饅頭而言,前者對於血糖的影響會更平緩一些!

但是,等熱量的豌豆和饅頭,前者在重量要少了近三分之一,飽腹感尚不如饅頭,如果被當做主食,很容易超量食用的; 豌豆不易消化,如果大量食用,很容易出現消化不良、腹脹、便秘等癥狀; 另外,豌豆含有的大量蛋白質,對於糖尿病腎病的人來說會增加腎臟負擔,加重病情;

其實,豌豆也有著很高的食用及藥用價值,對於糖尿病人而言,只要是不把它當做主食而大量食用,是不會影響到健康的。

豌豆含有大量的營養成分,如維生素B1、維生素B2、維生素B3(煙酸)、維生素C、胡蘿蔔素等,以及人體所必需的微量元素銅、鉻等,還有賴氨酸等多種氨基酸;這些成分對人們維持生理機能有著很大益處;

而且,豌豆味甘、性平,歸脾、胃二經,具有調和脾胃、通利大腸、解除煩熱口渴的功效,這對於糖尿病人也非常適用!

所以,糖尿病人是可以吃豌豆的,但是豌豆一定是要水煮的,可於三餐時少量搭配食用!


糖尿病患者把豌豆當做主食得吃多少豌豆啊,糖尿病患者把豌豆當做主食得吃多少?豌豆啊,可能把當成主食吃它是一種菜肴,但也和毛豆一樣,可以煮著吃,煮時放大料姜蔥鹽即可。是很好的下酒菜的一種菜肴,

本人喜歡吃豌豆,煮著吃很清香。大家可以一試試


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