• 1先将蛋打散、起司片撕成小块备用(如直接使用起司丝准备适量即可)，金针菇切小段，在锅中加入油、金针菇、盐、白胡椒拌炒至熟
• 2将金针菇在锅中铺放均匀，均匀倒入蛋液、撒上起司，盖上锅盖
• 3闷至起司融化蛋也熟的差不多即可开盖，将蛋卷成蛋卷盛盘就完成啰~
• 4若是使用有盐起司可能会比较咸，搭配吐司一起吃风味更佳！也更有饱足感喔！ 再搭配一杯咖啡或果汁更是一种享受~

1.金针菇亦可用其他自己喜欢的菇类替换或综合菇类，量也可依喜好增减，但须注意也不能太多唷~ 
2.如起司是用有盐的炒菇类时也可以不用加盐

撒野小猴 ❛◡❛✿露营食堂