酸梅湯的製作方法最關鍵的就是酸梅湯的料包了!包括去油解膩、消除疲勞的烏梅,降脂降壓的山楂,清熱的甘草,還有益氣的冰糖、洛神花等等;

如果說製作方法,其實也是最簡單的,用煮就好了!!!而且自製的健康,營養!去外面少喝酸梅湯!

酸梅湯的製作方法

1、食材

清涼解暑酸梅湯配方:烏梅30克。陳皮3克。山楂30克。洛神花10克,甘草3克,(甘草不用太多,不然會苦),干桂花3克。麥冬3克。冰糖按個人口味適量放(8味一體,美味使然)

2.加工

準備好食材,清洗乾淨,瀝干,冰糖待用

將配料製作成料包(如下圖)

料包包紮好,放入鍋里浸泡1小時,大火煮30分鐘,放入冰糖,去除料包,美味就完成啦!(有山楂鐵鍋不適合煮酸性物質,砂鍋,玻璃,不鏽鋼都可以^_^)

3、經濟成本低廉,比可樂等飲料健康,色澤口感一流的酸梅湯就製作好了,喝!)

【菊子物語】葯補不如食補,正確合理的飲食,是至關重要的!酸梅汁作為好喝又實惠的健康飲品,冰鎮後口感更佳棒棒喲!


無糖也甜的酸梅湯

自己煮的酸梅湯,若不加糖,味道很酸,微苦。但可以用紅棗代替糖,不用擔心發胖還更好喝更營養。扭一扭,讓棗皮裂開,甜味會更容易被煮入湯中,還補血補氣安神。

【酸梅湯】

材料:山楂25克,烏梅25克,甘草5克,陳皮1克,洛神花4朵,紅棗8個,桂花2克。

做法,料包放入鍋中,加入足夠的清水。烏梅和山楂都很酸,所以一包酸梅湯的料包,最少得加5斤左右的水。

大火煮開,轉小火燜煮40分鐘即可。若有時間的話,就浸泡2個小時後再煮,讓營養成份更多的溶入湯中。



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直接看視頻就可以 很詳細


山楂10g 桑椹6g 甘草8g 玫瑰茄15g 薄荷葉2g 橘皮20g 烏梅45g 洗乾淨後浸泡30-60分鐘,在導入砂鍋大火熬開,小火慢燉30分鐘後,加入冰糖適量,攪拌均勻,關火,過濾出殘渣後添加少許桂花,放置冰涼飲用。如果怕過於寒,可把桑椹,薄荷換成檸檬片


其實我都是買康師傅喝的,最近幾年在藥店買過生的,回家煮,這裡說一下做法

1、烏梅、山楂、陳皮、甘草

2、自己調整比例,洗乾淨之後放在鍋里攪拌,不點火,浸泡1小時

3、加入足量的水,煮40分鐘即可


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