這家食堂，就在糸満國道休息站旁邊，有停車場，可停約10輛車。

要注意，開車很容易錯過！

內部裝潢跟外觀一樣也是石灰岩建材，座位不多也不壅擠，建議要早點來，很快就會客滿。

晚上的外觀有燈光加持 拍起來也很美

 

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這家食堂，光是外觀就跟其他名為”食堂”的餐廳不同，採用了琉球石灰岩為建材，雖然這種建材在沖繩很多，但大都是價位較高的琉球古民家餐廳才使用這樣的建材，由此可以推知，糸満漁民食堂的價位，屬於介於食堂與餐廳的中高價位了，至於是中還是高，端看選擇的魚種而定。

晚餐6點開始 到達時天還是亮的

石灰岩建材

內部裝潢跟外觀一樣也是石灰岩建材，座位不多也不壅擠，建議要早點來，很快就會客滿。

越接近營業時間人越多

菜單是手繪風，很可愛，且內容物有什麼一目瞭然。

♦本日イマイユ『バター焼き定食』午餐￥1404起~時價，晚餐￥1800起~時價

イマイユ：沖繩方言鮮魚的意思，這份定食就是這裡的招牌-鮮魚奶油燒套餐，可以更換其他魚種然後補差價(有魚的圖鑑可以看)，其實看了圖鑑大部份我也不知道是什麼魚呢～而且想要查也很難查，因為上面魚的名稱都是沖繩方言，所以想要到此用餐，建議大家先做好認識魚種的功課(LOL)！

實際上店內有黑板，上面會寫出今天有哪些於可以選，看不懂可以請店員推薦，但是大家知道的，店員推薦通常就是較高價或是最貴的呦！心裡的OS：￥1404/1800是騙人的>.<，魚新鮮的話便宜的應該也好吃。

因為我們帶了兩個惱人的小孩，店員把餐廳內的個室給了我們，讓小孩在裡面大鬧也不會影響其他客人。

黑板上有今日魚種＆價錢(這是午餐的，晚餐價錢會不同)

石灰岩牆下那間就是個室

 

進入個室要脫鞋

 

定食內容物有前菜3種(味增生魚片、タタキ炙燒生魚片、海葡萄)、鮮魚燒、甜點(さんぴん茶布丁、紅豆白玉湯、黑糖蕨餅芝麻冰淇淋，三選一)，附白飯、味增湯、漬物。

註：午餐的前菜只有兩種

▶前菜的生魚片都很好入口，搭配しびれ醤油，風味絕佳。

▶鮮魚燒的奶油醬有三種，綠醬(アーサーバターソース;海藻蒜味奶油)、紅醬(豆腐餻ようバターソース豆;豆腐乳奶油)、黃醬(うっちんバターソース;薑黃奶油)，大家幾乎都是選綠醬！

▶タマンバター焼き定食￥2180，ビタローバター焼き定食￥1800

鮮魚燒就像牛排一樣是用鐵板，因此一上桌奶油流下鐵板滋滋作響散發的香味，令人食指大動，魚肉沒有魚腥味非常軟嫩，搭上綠醬，口中充滿蒜的微微辛辣、奶油香卻又散發濃濃海味，也太有層次了吧！因此不會因為有奶油而覺得膩。

其實我只把魚名寫下，實際上我真的不知道這到底是什麼魚(囧)，ビタロ較便宜明顯肉比較少。

看看影片聽聽鐵板上滋滋作響的奶油鮮魚燒—>

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前菜

鮮魚奶油燒

吃完魚頭可以拿來嚇小孩

 

▶さんぴん茶布丁(香片茶布丁)，香片茶是沖繩人很愛的茶飲，布丁杯好有質感，盤子上還撒了些香片茶葉！很精緻的擺盤。布丁口感濃郁，帶著焦糖香氣和茶的清香，好吃。

さんぴん茶布丁

 

♦マグロのカマ塩焼き定食￥950，這是黑板上本日推薦的定食，￥880起，含白飯、味增湯、漬物。

糸満漁民食堂的老闆是糸滿人，家裡是經營水產批發冷凍事業-勝冷凍，就在食堂隔壁，而且有販售各式海鮮、生魚片，在這裡用完餐後，可以去逛逛。記得在食堂不要吃太飽！

離開時有人在候位

 

晚上美美的

 

 

店家資訊

openingHours: 午11:30~15:00 / 晚18:00~22:00

closedOn: Tuesday

tel: 098-992-7277

address: 沖縄県糸満市西崎町4-17

website: https://www.facebook.com/itomangyominshokudo/

 

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