每天都可能喝到 瓶装饮料有塑化剂？
记者李鸿典／台北报导
走进超商，打开冷藏冰柜选购清凉饮料，茶类、果汁、汽水⋯⋯，它们如何被工厂装瓶送入手中？可是大有学问！一般充填技术可分「热充填」与「冷充填」，从瓶口颜色就能窥出端倪！
▲图／李鸿典摄
由沣食公益饮食文化教育基金会举办「良食脉动」讲座上，有专家进行解密！瞧瞧手中饮料瓶，拥有透明瓶口与瓶身的就是冷充填饮料，适用于冷泡茶、汽水等冷饮；反之，茶叶若经热水浸泡萃取，处于高温状态，就需要用到「热充填」技术，瓶口会先经特殊结晶处理、提高耐热能力，瓶身瓶口颜色当然也就不同了！热充填饮料失手开盖太用力时，饮料容易喷溅出来的原因，是因为热的饮料冷却后，瓶身会随之收缩，为了减少「变形」，厂商就会把饮料装满一点。
最后，为了避免汽水开盖时瞬间产生的气体冲力让盖子失控喷飞，给人慢慢旋转打开的瓶口锯齿设计，也因此流传开来。饮料的瓶口充满巧思，饮料瓶身的耐热性，更是许多人讨论不休的话题！
尤其「宝特瓶放后车厢，会热溶出塑化剂」这是忠实的告诫，还是谣言呢？沣食智库-中兴大学食品暨应用生物科技学系终身特聘教授周志辉指出，宝特瓶为1号PET瓶，其实根本不会用到双酚A，也没有塑化剂，民众可以不用对此感到担心。
但周志辉也说，唯独7号透明饮料杯若使用不当，可能溶出双酚A，重复使用的7号饮料杯如果出现裂痕，即建议不要再用。
▲图／翻摄自食药好文网
何谓1号、何谓7号？根据食药好文网上的一篇文章中提到的塑胶大哉问，台湾采用的塑胶分类为美国塑胶工业协会于 1988 年发展出的编码方式，依照聚合物的种类分成 7 种，主要目的是为了「回收」。
塑胶七大分类如下：
1 号：聚对苯二甲酸乙二酯（PET，Polyethylene terephthalate），主要产品为保特瓶，由于耐酸碱，常用于盛装碳酸饮料。
2 号：高密度聚乙烯（HDPE，High-density polyethylene），市面上常见的半／不透明的塑胶瓶多为此材质。
3 号：聚氯乙烯（PVC，Polyvinyl chloride），硬度大，会在制程中加入塑化剂将其软化，常见产品为保鲜膜，其他较少使用于食物盛装容器上。
▲图／翻摄自食药好文网
4 号：低密度聚乙烯（LDPE，Low-density polyethylene），较不耐热（约 70~90 °C），是目前最被普遍使用的塑胶，包含各种塑胶袋。
5 号：聚丙烯（PP，Polypropylene），可耐热至 100~140 °C，是被认为相对安全的塑胶，应用于食品餐具、布丁盒等。
6 号：聚苯乙烯（PS，Polystyrene），吸水性低、耐酸碱、不适合盛装酒精与食用油类，常用于制造免洗杯盖。另外发泡聚苯乙烯（EPS，Expandable Polystyrene Expandable）又俗称「保丽龙」，现已较少使用于食物盛装。
7 号：指其他未分在上述种类的塑胶，如美耐皿（Melamine resin）、聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA）、聚碳酸酯（PC）。其中聚乳酸酯（PLA）以玉米、木薯等植物中的淀粉，甘蔗、甜菜提取的糖与稻秆提取的纤维素为原料，因此被视为较环保的材质。
▲图／翻摄自食药好文网
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