2018-08-13 14:41

［記者黃淑莉／雲林報導］斗南鎮農會今天舉行稻米達人比賽，評審之一農業改良場嘉義分場長羅正宗指出，參賽者都在水準之上「很難評出誰不好」！

經過評選最後由農民陳有良以些微差距奪冠，42歲陳有良家中種竹筍，原在臺北做廣告招牌，7、8年前返鄉幫父母管理筍園，參加斗南農會青年組織開始種水稻，未婚的他把越光米當女友，生長期3、4個月期間每天早晚噓寒問暖，聽到得冠軍第一時間很驚訝，覺得很開心。

斗南鎮農會生產的越光米今年榮獲農糧署「精饌米」越光米第一名，為選出代表參加全國稻米達人選手，農會今天在供銷部辦公室舉辦稻米達人比賽，農會總幹事張有擇表示，這次共有11位農民報名，採收前即先到田間進行田間管理初審，選出8位進入第二階段。

張有擇指出，第二階段邀請5位評審就米質外觀、食味質評分，外觀評分重點在米粒飽滿度及粒型均勻度及光澤，食味質部分有香味、口味、黏性及硬性，冠軍將代表斗南鎮參加全國比賽。

羅正宗表示，今年因氣候太熱因素，好幾個品種稻米的「白肚」（白粉質率）嚴重，相較之下越光米情況輕微，在口感、香味8件品質都在水準之上。