法式鹹派現身臺南 老屋新感動::鵪鶉鹹派
名稱：鵪鶉鹹派
地址：臺南市中西區府前路一段126號
電話：06- 2282038
營業時間：08：00～17：00
注意事項：鹹派現點現做，需要30分鐘，用餐時間限制2小時，請提早預約。
休息日：每週三公休、農曆除夕。
攜帶寵物：否
抽煙：否
刷卡：否
國民旅遊卡：否
捷運：無
英／日文服務員：無
網址：http://www.quailquiche.com.tw/
停車場：無
交通：開車下臺南交流道，走中山路接東門路，在東門園環後接府前路直行即可到達。
法式鹹派現身臺南 老屋新感動
這間位於府前路上的老屋，重新換上白衣，卻還保留舊格局，不論是鐵窗格、特有的窄陽臺，在在都提醒著這是棟不折不扣的老屋欣力店家。
既然店名叫「鵪鶉鹹派」，怎麼能沒有鵪鶉呢？這裡賣的鹹派不是用鵪鶉肉、蛋做的，而是店門的復古鳥籠中養著這隻很會躲鏡頭的可愛鵪鶉，很有特色的花色羽毛及圓滾滾的身軀很受歡迎，也是店裡的活招牌。
狹長型的老式格局做為料理臺和單人吧檯座位區，後方則有較寬敞的用餐空間及廁所，右上方還有投影式的時鐘，是客人最喜愛拍照的裝飾之一。
左手邊的牆面則是直接在磚塊上白色油漆，掛上在地藝術家的作品，同時也可以直接買回家。
通 過洗石子樓梯往二樓走，看得出來以前民宅的格間，直接做為員工休息室和包廂，沒有打通，讓每個空間都很小，同時也很精緻，走道中的書架除了有介紹店家的報 導，還有自然風的書籍和雜誌。老屋欣力熱潮在臺南逐年遞增，或許就是這些店家堅持保留老房、老物、老格局，所展現的另一種舊式情懷。
二樓的4人包廂如果打通，一定可以多個幾桌，不過店家卻沒有這樣做，於是讓整個包廂更有隱密性。
包廂裡頭還有兒童的專屬座位和搖搖馬，真是可愛又充滿童趣。
很有特色的雞蛋翹翹板擺飾。
全天候鹹派早午餐 風靡老臺南新味蕾
鵪 鶉鹹派點餐的方式有4種，有Ａ鹹派套餐（含超濃濃湯、飲料）220元。Ｂ限量鹹粥套餐（含小菜、飲品）180元。Ｃ快速早餐（Ｔ55麵包、溏心土雞蛋、沙 拉和飲品）180元。Ｄ下午茶（點心6選1、飲品）150元。如果是假日還有假日鹹蛋糕早午餐可以選擇。今天小編喝到的湯是南瓜湯和白色花耶菜濃湯。白色 花耶菜濃湯真的有濃縮花耶菜的味道，第一口讓人有點詫異，但是越喝越順口哦！
假 日早午餐套餐，主餐是鹹蛋糕。不得不說，小編活了幾十年，第一次喫到肉桂味濃到破錶的蛋糕，這可能不是人人都能接受吧，而且油脂量超級豐富，感覺根本就是 肉桂麵包樹結的果子一樣濃縮呢......至於為什麼會用這道鹹蛋糕來做假日早午餐套餐唯一的選擇，大概是因為簡單好出菜，不用烤上半小時吧！
所有套餐都會附上的沙拉，用木碗裝承更有氣質，而且裡面的配料超級豐盛，有瓜子、堅果、紅甜根和許多種不同的有機生菜，再用養生胡麻油醋做醬汁，應該是碗女生無法抗拒的正點沙拉。
培根菠菜磨菇鹹派，這道真的很正點，有點像蒸蛋，而菠菜和培根的香氣完全沒有流失，非常好喫。
店裡也有提供甜派，這天小編喫到的是萊姆葡萄口味，酒味真是超重的啦！喫完千萬不要開車，既然喫香腸都會超過酒測值，那這份甜派應該也會讓你喫上一張酒駕的乏單吧，千萬要小心哦！
附餐飲品小編點了玄米綠茶和錫蘭紅茶，另外還有多種咖啡和茶品約10種類可選擇，份量超級多，很棒！
外帶的盒子也有經過精心設計。
(取材:LINDA)
