<DIY烘焙甜點>親子手作一點都不難 蝴蝶酥
天氣冷冷待在家無處可去
這時想要來增加一點親子樂趣就是要來點好玩的手作啦!!
今天要來和大家分享不論是操作還是準備材料都是超簡單的哦!
趕快來看看需要準備那些材料吧!!
起酥片 4片
白砂糖 75 g
高筋麵粉 少許
水 少許
以上四種是不是很簡單的食材呢?!
Hsuan起酥片是於烘焙材料行買的，
一包20片裝約165元
現在蠻多超市也可以買得到哦!!
先將冷凍的起酥片放至室溫退冰，
但要注意不要到出水
大約稍為軟時就可以使用囉!
取出一片於表面先刷上少許的水，
不用太多大少輕輕的掃一下就可以了，
接著平均撒上白砂糖後
再蓋上另一片起酥片，
同樣的方式蓋上總共四片即可。
於桌上撒上少許的高筋麵粉，
使用擀麵棍將這重疊好的四片起酥片，
擀成常約長26cm寬20cm左右的長方型後，
抱歉以下操作因為婷太興奮所以來不及拍，
如有任何問題或不清楚的地方，歡迎詢問哦!!
於中間做個小記號，
左右兩邊各平分三等份，
表面再刷上薄薄的一的水後
由外往內折後兩端重疊，
用保鮮膜包起放入冰箱約30分鐘後取出，
以大約1-1.5cm的寬度切一段一段，
於切面處沾取砂糖，
如果愛比較甜的朋友們可依個人喜好兩面都沾哦!
再分別放置烤盤上，
烤箱以190度的火溫先行預熱，
一樣以190度的烤盤將烤盤放入
烤約18分鐘即可完成囉!!
將將將~~~~~
哇~~~是不是和市售的差不多呢?!
香酥可口甜而不膩
真的會讓人一口接著一口哦!!
不論是食材的準備或是操作真的都好容易，
可以增進親子互動，大家有空就來動動手吧!!
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