ABV是什麼？

對酷愛美食與啤酒的老崴來說，ABV是天堂。

先前看過有人分享一店的照片，那時老崴已經發瘋過一次，

這回來到剛開幕的二店，一進去果然又崩潰一次，

因為…

我不是酒鬼，真的不是酒鬼，但我有一種先天性疾病，叫做：

「看到沒喝過的啤酒就會失心瘋」。

而這兒不但讓我瘋狂，可能還會醉死…

（前提是你得有超級好酒量）

位在東區巷弄間的ABV二店，其實也不難找，

出捷運還可以先逛街，都說是累一點比較吃得下飯。

對啦，來ABV絕對不只是為了啤酒！

剛剛先放酒櫃照片，是因為老崴最愛啤酒…（攤手）

率先登場的是『百里香蘭姆炒菇』！

先別說食物容器都挺有質感，

菜端上來就聞到一股迷人香氣。

分區服務的店員告訴我，菇菇上的碎末就是百里香碎片，

廚師用蘭姆酒下去，「轟」地一聲火光閃耀，

然後…

然後我們就可以準備開動了。

 

蘑菇吃起來有一種蘑菇特有的香氣，

（這不是廢話，因為香氣真的很濃！）

重點是蘑菇的水分都還在，整個非常濕潤飽滿！

 

話說…我就只吃到那幾顆，其他的都被王漢威嗑光了…

（她很天真地以為吃完蘑菇就可以變身超級瑪莉）

上菜速度非常快，緊接而來的是『烏斯特燉雞小腿』，

千萬別小看這一鍋的份量，

味道濃郁又不會黏膩，而且入口即化，根本不必用力咀嚼。

 

 

個人認為，餐具在這道菜中純屬多餘，

雞小腿就是要抓在手上吃，才有男子漢的氣勢！

（其實是因為叉子一插下去，燉透的雞肉就會被迫解體啦…）

以上絕不浮誇，但有點微辣倒是真的，

嘴裡麻麻的感覺非常過癮。

這時漂亮又活潑而且充滿活力的店員，

又得負起說明的任務了。

（說真的，每一位店員都活力十足，而且熱心積極的店家很難得）

所以，你可以不用記得『烏斯特巴拉巴拉』，

你只需要告訴店員，說你想吃『雞的二頭肌』，

他們就知道你想點哪道菜了。

這時老崴才注意到，原來桌上還有一盤麵包。

單吃的話，可以吃到酥香脆口的麵包風味，

但是，事情不是阿呆想的那麼簡單…

正確的吃法是－

麵包可以沾沾『百里香蘭姆炒菇』的醬汁，

濃而不稠，但是非常香的醬汁一沾上去，

彷彿賦予麵包邪惡的靈魂…

(麵包可續續續續續)

然後你就會一片接一片開始啃下去，

忘了還有別道菜要吃…

↑

怎麼樣，真的很邪惡吧？

這時愉悅的用餐要先暫緩一下，

因為…更重要的東西得先登場！

 

因為啤酒種類繁多，所以一樣得仰賴熱心的店員介紹，

只需要告訴他們，

說你想喝什麼類型的啤酒（甜的、苦的、果汁的或黑啤酒…），

店員就可以幫你挑選囉！

老崴的第一瓶是微帶咖啡香氣的黑啤酒！

因為我們是斯文人，所以要倒在杯子裡慢慢品嚐，

結果不小心就翹了小指…

因為我是斯文人、因為我是斯文人、因為我是斯文人…

很重要，要說三次！

注意到瓶身上的小貼紙嗎？

原來上頭還大有玄機喔！

ABV有啤酒集點活動，而且一店跟二店都通用！

店員給了老崴一張集點卡，

這分明是鼓勵我多喝的意思，那…那就恭敬不如從命了！

 

關於集點辦法，我其實沒有聽仔細，

因為不管集點能換什麼，

我都會一瓶接一瓶喝下去！（豪邁貌

OS：老爸你可以不要看這篇嗎?

啤酒先來一瓶後，就需要一點恢復口腔味覺的檸檬水，

此時店員送來一小疊頗有泰式風味的獨家特製辣醬，

咱們準備繼續往下吃吃吃吃吃吃…

『酥炸魷魚圈佐紅椒美乃滋』端上來時，

讓人有一種「我又需要下一瓶啤酒」的錯覺…

話說，紅椒美乃滋沒有太重的紅椒味，

所以怕紅椒味道的人（老崴就是）完全不用擔心。

這道菜的正確吃法是這樣的：

首先請把手擦乾淨（因為剛剛沾到雞肉醬汁了），

然後將附帶的檸檬塊擠出汁來，淋在魷魚圈上，

才能倍添風味！（這個應該要建議所有鹹酥雞攤子都比照辦理）

話說這兒的魷魚圈，裹的可是混和蛋液的麵包粉，

可以鎖住魷魚的鮮甜味，又不會炸得太老太硬。

而且份量非常多，保證很夠吃！！

 

（啤酒呢？還不快再點一瓶嗎！？）

在等待啤酒時，飯飯也上桌了！

乍看之下份量好像還好，

但其實非常大盤，足足是三到四人份喔！

『鮮蝦培根克里奧香辣飯』，名字有點長，

所以我們簡化為「有蝦子的紅紅飯」就好…

即使生性怕辣，這盤飯還是讓老崴讚不絕口，

微辣口感刺激味蕾不說，

蝦子飽滿又香甜，湯匙一挖還有小驚喜

厚實的德國香腸！

 

「有蝦子的紅紅飯」洋溢的都是異國香料的口味，

因為味道比較重，所以建議留到最後再慢慢吃比較好！

（但前提是你得沒被前面幾道菜給撐飽）

為什麼老崴會知道這麼多關於ABV的菜色奧秘呢？

因為有很厲害的店員跟廚師嘛！

左邊的Peggy是活潑熱情的員工，

右邊的這一位更厲害了，

他是單身的、放假的又掛心工作，還回來巡場剛好被我逮到的本店大廚！

 

小小聲地說：他～單～身～喔～

今天其實我們只點了四道菜，

分別是『雞的二頭肌』、『百里香菇菇』、『QQ魷魚圈』

跟『有蝦子的紅紅飯』，以及一籃小麵包。

 

聽起來好像不算多，但事實上…

我們撐到最後只好又打包回家當隔天午餐…

附帶一提的是，

隔天從冰箱裡拿出來一樣好吃，完全不需要微波加熱！

還記得剛剛說過，要再來第二瓶啤酒的吧？

千萬別以為我舊照重發，

這活脫脫、赤裸裸就是另外一個酒櫃！

（今晚可以打地舖睡店裡嗎？想要睜眼就有酒喝哪…）

另外一組小酒櫃，上頭有很多印有酒款標誌的杯子！

喜歡欣賞杯子的朋友，這兒可有得你看的！

（老崴姊姊就是這種莫名愛杯子的怪人）

當然，請由店員幫你拿取，不可以自己亂拿唷！

這是今天的第二瓶，充滿濃濃果香味的德國啤酒！

（注意看，杯子跟酒瓶可是一組的呢！）

 

老崴不蒐集杯子，但卻喜歡把標籤特殊的酒瓶帶回家，

難得上天堂，

當然要多喝幾款特殊的啤酒啊！

 

平常少喝酒的朋友，推薦你們這一款！

口味較淡，但是非常甘甜，

而且…一定要冰冰的痛快喝下去才過癮！

（就說我們是漢子！）

看清楚囉，這兒是「ABV% 加勒比海 精釀啤酒餐廳」，

也就是ABV二店喔！

我喜歡天花板的海洋風。

 

生意鼎沸的樣子根本不像才剛開幕呀！

二店的氛圍很溫暖，

燈光不會太暗，裝潢色調也很舒適。

 

這次沒有準備菜單照片，

就請大家直接到店家的臉書專頁去看個仔細囉！

（因為菜單有護貝，拍起來不好看…哭哭）

生活有時需要的，是一點微光下小酌與美食的滋味，

交織成豐富味蕾與心靈的饗宴。

很文謅謅嗎？沒關係，老崴要說的其實就是──

「好吃，好喝，在這兒用餐是一種非常過癮的享受。」

就是這個意思！

 

店家資訊：

ABV% 加勒比海（二店） 精釀啤酒餐廳

電話：02-27216997

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄11號

（捷運忠孝敦化站三號出口）

https://www.facebook.com/abvbeer2/

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ABV% 地中海（一店）

電話：02-87718114

地址：台北市大安區光復南路260巷39號

（捷運國父紀念館站二號出口）

https://www.facebook.com/ABVBEER/