今天的目的地-茶山部落，位于阿里山乡最南端，北边有嘉129线连结新美村，西边与大埔乡和平村台三线相接，南边隔亚伊奇布雅溪、东边129-1线接到高雄市那玛夏区，早期这里称呼为cayamavana，即为「山腰上的平原」的意思，日治时期简称cayama（珈雅玛），由于ca与日语「茶」同音，yama也与日语「山」同音，故在民国后，就改称为「茶山」。其实来茶山2次了，但是只要是上山的旅行都会说好，想上来看看这许久未到访的部落，是否依然美丽…………..

一段让人头昏的山路后，到达由农委会、嘉义县政府农业处指导，阿里山乡农会辅导的茶山休闲农业区，欢迎我们的是当地的小芋头及黑糖蜂蜜水，经过简单的介绍，知道今天是体验邹族部落的渔猎文化，大家换上部落准备的溯溪鞋，从这一刻开始部落朋友们的热情及幽默，已经让陌生的感觉褪去，坐上敞篷的货车在山间吹著凉风出发我们体验的第一站-鱼虾生态体验。我们到了一个好容易亲近的小溪边，溪水清澈，没有污染及垃圾，是曾文溪的上游，感觉这在我们平地很难找到(常常都是垃圾很多)。

带领我们的解说员田信传大哥，是部落有名的猎人，他说这些部落边的溪流都是我们的冰箱，想吃甚么到冰箱取就有了，照片中是他前2天就来设的陷阱，这来自天然的陷阱邹族语音似台语的“鱼松”，田大哥说取材附近就有的肉桂叶、五节芒、雀榕等，各有各的特殊功能；肉桂叶有香味可以吸引鱼、虾进入、雀榕叶子粗粗的、虾子外壳也粗粗的，一进来它们就很难出去了、而五节芒也是有倒钩刺，鱼虾进入后也出不去，另一个特性是比较长，可以包围在外面，要收猎物时直接抓著芒草抱起来，一只都跑不掉。而最后最关键的应该是香料-鱼虾最爱的花生粉用七天的臭袜子包起来(哈哈)，香味于水中慢慢的释放，吸引鱼虾进来陷阱中，就再也逃不出去了。将所有枝叶捆在一起，放入溪边顺水流处，一般是放了七天后就可以收成。而且在这渔猎的过程中还是十分注重生态的永续，一般较小的鱼虾是不会进入这陷阱的，因为体型较大的虾子会攻击小虾子，所以一般小型鱼虾是不会进入陷阱的，所以可以等他们长大了再抓来吃，哈哈。现场就验收2天前放的陷阱，用姑婆竽的叶子当盘子，真的看到活跳跳的鱼虾从陷阱中倒出，大家真的惊呼连连，不敢相信，取材于附近的一些枝叶就可以抓虾捕鱼，先民的生活智慧令人佩服！

第二站 我们来到他们的天然泳池，88风灾后部落的好山好水样貌也都改变了，重新整治过的溪流，不再像以前一样美丽，休闲旅游产业重创，目前政府单位也积极协助培力，让更多青年可以返乡，服务部落，让部落活络起来。所以看见许多青年朋友从事部落旅游的解说员，可以吸引更多人到部落旅游，增加服务的品质。秋天溪水冰凉，我们没有勇气下水，如果在夏天，一定很多人想下水消消暑。部落解说员阿里曼在众人怂恿下，勇猛地示范了几个跳水的高难度动作，帅气逼人，你一定要亲自来看看。
玩完水回到部落，开始制作我们今天的宵夜-竹筒饭，从锯竹子开始、装米、塞月桃叶，都有一些小诀窍，放入桶仔鸡的长桶中，用炭火慢慢闷煮，需要3-4小时，可以煮出竹子及月桃叶的香气，美味是值得等待的。在这个休憩的片刻，天色也渐暗，配上山上的小点心--现烤的山猪肉，沾著山上特有的山葵胡椒粉，一口接一口，让人忘记等等就要吃晚饭了~~

在这个时候巧遇部落的理事长夫人田佳玲，聊到部落的文化并热情邀请我们参加今年11/17.18举办20周年的凉亭节，「凉亭」是茶山部落的最大的特色，每一户人家都有属于自己的凉亭。凉亭的邹语叫「hu fu」，凉亭的建立是邹族部落「分享文化」的概念。以前大家打猎回来或农作丰收时，都会到凉亭前聚会，彼此分享食物，也分享喜悦，并且我们在分享的同时也会说「 aveoveoyu」，意思就是说「我心喜悦」。每年的11月下旬会举办两天一夜的凉亭分享文化节的活动，今年20周年特别有安排「hu fu寻奇」的活动，就是让游客拿著像藏宝地图到指定的凉亭拜访，每一个凉亭都有人解说也陈列各种当地的农产品，并且完成闯关任务的人就可获得纪念品，欢迎大家一起来共襄盛举。还透漏有限量优惠的闯关任务包才199元，只是还没开卖，不然马上现场抢购，要上官网才有喔！（脸书请上　#阿里山珈雅玛部落公园(茶山社区)  ）
而晚餐也在听到这个好消息后准备好了，山上的猪肉、炸鬼针草、南瓜炸、阿里山的山葵豆腐、新鲜排骨笋汤等等。原谅我都先吃了~~~ 非常鲜甜好吃，鬼针草炸第一次吃到，很特别没怪味，老板娘说他可是摘一芯二叶的嫩叶新鲜现炸，才会这么好吃的。豆腐则一定要传统的板豆腐配上现磨山葵才对味。
有个厉害的没仔细拍，就是那圆圆的竹筒，猜猜是甚么菜？是竹筒蒸蛋，简单的蒸蛋加香菇，满满新鲜竹笋的鲜甜味，超惊艳的！ 一定要来吃这道。而白白的像牛奶的老板叫他“东倒西歪”，内行人就知道是小米酒，有别于传统用糯米酿造，而用一般白米磨细后酿造，所以喝起来有沙沙的口感，让人不小心就多喝了好几杯。山上的烤鸡不用说一定是跑得很凶的，香Q多汁(请忽略手套好像带错了)，这一餐就是惊奇跟满足。

晚餐稍事休息后，开始了晚上的重头戏—山棕钓虾，用山上常见的植物山棕的中心细梗，处理过后打个活结，一人一支山棕钓竿，我们就上山夜游了。循著月光走在山间步道，一路闻著野姜花香，大约10多分钟到达有泉水的小水沟边，真的就发现许多虾子、小鱼、青蛙，连螃蟹都有，已经惊叹不已，没想到，老板还教我们用手上的山棕钓虾，还保证让大家人手一只，心想：怎么可能！可是就在老板的指导下大部份的人都抓到虾子了，也有钓到螃蟹的，就一条细细的梗加上一个巧劲，哇!!好特别喔!!  好想带家人朋友们一起来体验，终身难忘！

回来后就是宵夜时刻了! 下午大家亲手做的的竹筒饭也出炉了，还带著薄博的膜，相当成功。跟刚刚钓到的虾子，泡一下米酒杀菌，就成了鲜虾握寿司，这可是顶级的鲜美，别个地方吃不到的，配上烤肉、现炒的香辣蜂蛹，让这山中夜晚的时光留下最难忘的回忆。

第二天一早山上的晨光让部落换上新的颜色，一切都闪耀著前一天开心的光芒 ! 简单的早餐后，部落青年解说员带领著我们在部落里散步说故事，茶山部落是一个多元的族群，邹族占40%、布农占30%、闽南人30%，而部落却十分融合，所有图腾都代表著每个家户的种族及特色，处处都是美景、各个都是故事。
茶山部落的特色经济作物-洛神花每年于10月下旬至11月正是生产季节，红色的花果在阳光的照射下有如一颗颗耀眼的红宝石，解说员带我们到庄美云—洛神花公主的家中【阿里曼的凉亭】，介绍我们认识许多不同品种的洛神花，并带我们到洛神花田中，让我们戴著斗笠体验洛神花的收成，剪下一颗颗耀眼的红宝石，将籽去掉，再搓洗掉洛神花的细毛，撒些少许盐巴搓揉至软化，在搓揉时公主兴致一来，便唱起了 #珈雅玛之歌 ，部落青年在一旁也跟著合声，用歌声一起软化洛神花，好感动的画面。但是还是要继续进行，冲洗掉盐水沥干水分，将洛神花放进罐子一层砂糖、一层洛神花，每个动作大家都用心的跟著公主的指导做著，将刚刚亲手摘的洛神花作成蜜饯，装罐带回去。公主说：放置几天后，砂糖与洛神花完全结合渗透即可食用，酸酸甜甜的好滋味。好棒的伴手礼，恨不得马上跟大家分享。

辛苦当完洛神花女工后，也到了中午用餐时间了，接下来的这一桌，满满的都是故事~~~

故事下次再说了，建议大家可以先预约11/17、18茶山凉亭节的行程！在这凉爽的秋末季节，就跟我们来趟轻松慢活的茶山小旅行吧！
茶山休闲农业区还有更多、有趣的优质业者，欢迎大家来茶山部落。以下提供相关联络讯息：

茶山休闲农业区旅游资讯
白芷咖啡:05-2513321
林姐的窝:0933505101
开元农场:05-2513051
珈雅玛山庄:05-2513220
亚比亚纳:05-2513366
只在此山中:05-2513352
茶山95号:05-2513363
淳液园:05-2513189
哦悠纳:05-2513122
茶山杂粮产销班:05-2513121

嘉义县阿里山乡茶山休闲农业区
旅游服务专线:05-2513307