老曾內心住了個少女，自從他陪我看了『來自星星的你』就常吵著要喫炸雞配啤酒（好久遠的事，但好太太記到今天，豈能不幫我報名諾貝爾老婆獎？）

其實韓式炸雞一點都不難，讓我們來學學怎麼做吧！（跩屁）

 

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廢話不多說，教學開始！

首先去隔壁的家X福買一盒雞肉（買長得像可以做炸雞的部位即可）

由於只剩一盒雞翅腿，在此使用的便是雞翅腿

當然你也可以去菜市場買，但我不愛去，因為他們只會叫我妹咩然後默默算很貴，

也有可能是我臉上寫騙我錢，或是我喫雞不知雞價（我無知！我笨！雞農別罵我！）

（結果又廢話一堆）

 

首先

雞肉醃半小時以上，

醃料：醬油三大匙（我用普通的鐵湯匙量），鹽巴一小匙，胡椒粉灑兩下，

你也可以加點薑末，但家裡的薑用完了，所以我沒加，不要緊的沒關係！

   

 

 

醃好後沾太白粉，家裡沒有太白粉，所以用地瓜粉，歡喜就好啦！

我粉不喜歡裹太厚，沾好會再拍掉一些

 

 

 

放入氣炸鍋調170度4分鐘，拿出來翻面，180度7~10分鐘（抱歉我忘了）

當然，家裡沒有氣炸鍋的話用傳統油炸也是很美味的

【進鍋囉！】

 

 

ＯＨ！我發現我忘了拍氣炸鍋炸好的樣子，不會怪我吧？

就是長得像炸雞啊！真的沒甚麼好拍的

 

 

【默默補上做第二次時炸好的照片】

 

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接著是辣醬部分

去年去韓國玩買的快過期辣醬兩大匙（結果臺灣賣場都有在賣，帶回來重死了！）

醬油兩匙、砂糖一匙（我覺得可以再甜一點）、水100ML

調成右邊那一碗炸雞用辣醬

 

 

蒜頭兩瓣切碎、乾辣椒少許，但家裡沒有乾辣椒，所以我偷拿了老曾下酒菜裡的辣椒和花椒

（挑的我好累啊！）

 

 

蒜頭辣椒炒香

 

 

倒入辣醬等它滾

 

 

因為冰箱的蘋果快壞了，所以我又打了四分之一顆蘋果泥倒下去，讓辣味別那麼嗆（這個動作可有可無，因為老曾說他喫不出來有蘋果味）

 

滾後快速拌入氣炸鍋炸好的炸雞，等醬汁收乾撈起即可享用（但我不想等，所以沒收很乾）

 

可以再撒點白芝麻比較漂亮（但家裡的白芝麻過期了所以...）

到底家裡放了多少快過期的東西

 

 

噹噹噹～來自星星的雞！叫我幹頌伊

 

 

無聊可以去看看我的粉絲團唷!!(現在已經變炫嬰媽媽了)

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