不懂從什麼時候開始，

我變得超級喜歡喫臭豆，

只要有臭豆的出現，我就會非常興奮~~

有木有看起來很好喫呀？？

現在市場上賣的臭豆越來越貴了，

圖中的臭豆我買了九條一共RM9。

可是我買得很甘願，誰叫我喜翻喫~~~

 

其實臭豆賣的貴也不是沒有理由的，

因爲每串都是冒着生命危險從非常高的Petai樹摘下來的~~~

所以要喫臭豆還是不要嫌貴~~

 

臭豆 (Parkia speciosa), 又名美麗球花豆，

在馬來西亞被稱爲Petai，

在印尼被稱爲Peteh，

在泰國被稱爲Sataw 或者 Sator。

 

聽說喫臭豆好處多多~~我這個臭豆迷真的是賺到了~

臭豆含有三種天然糖：蔗糖，果糖和葡萄糖，

也有高纖維，能夠提供能量給人類。

據說臭豆比蘋果多出四倍的蛋白質，

兩倍的碳水化合物，

三倍的磷，

五倍的維生素A，

五倍的鐵，

和兩倍的其他維生素和礦物質。

除了這些，臭豆還有哪些好處？

1. 緩解憂鬱症

2. 緩解經前綜合症，可以調整好心情

3. 改善貧血症

4. 減低高血壓和中風的風險

5. 補腦，提高大腦的能力

6. 克服便祕問題

7. 緩解宿醉

8. 舒緩胃灼熱

9. 舒緩孕吐

10. 用臭豆搽在蚊子叮咬處，減輕蚊子叮造成的腫脹

11. 鎮靜神經系統

12. 幫助戒菸

13. 減低中風的死亡風險

14. 醫治肝臟，水腫，膀胱腫脹和糖尿病

15. 減少肚子裏的蛔蟲

16. 臭豆的葉子可以用來治療黃疸病

17.利尿