清明節是我國的傳統節日，現在也剛好是這個時候，許多人都會在這一天忙碌各種各樣的事情，像是山上掃墓祭祖，踏青等等之類的，也會在這個時候品嚐各種應景的節日美食等等。

　　而在這個節日裏面，有些人會特地來到野外進行搞野的活動，也就是尋找野外的美食——野味了。野味的種類有很多，有些是在特定的時間段裏面，會變得非常美味的，就像下面這位大叔正在找的就是這類了，到底是什麼呢？一起來看看吧！

　　大叔這次所尋找的這種野味，就是在清明節前後這段時間會變得非常鮮甜的美食，並且要找到它們就得來到野外的小溪、小河或者野塘裏面才能找到，就像圖中大叔來到的這個地方一樣。這處地方是一個有建造堤壩的小河，是在當地山裏的某處，水質非常不錯，因爲是山泉水的關係，也因此成爲各種野味理想的生長場所。

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　　大叔這次要找的野味，就藏在這片水裏面，不過因爲水比較深的關係，所以要先將其放掉纔行。只見大叔在堤壩那裏，抽走了一塊擋板，這個時候水就開始向下面流下去，不一會兒的功夫，原本滿滿的水就變成了稀少的模樣，如圖中所示的樣子。這個時候就可以悠哉的在這裏撿野味了。

　　大叔這次要撿的野味其實就是田螺了。田螺，小夥伴們肯定不會陌生，是很常見的野味，幾乎全國各地都能找到它們的蹤跡，並且只要環境適合的話，通常都能找到大量的田螺。正如大叔這般，就在這水退完的地方就找到了大把的田螺，另外還有河蜆這樣的收穫。

　　這些田螺在這個時期，雖然個頭可能不會很大，但是味道非常的鮮甜，肉質鮮嫩，非常的好喫。而田螺的喫法有很多，最常見的莫過於爆炒了，炒出來的田螺不僅入味爽口，喫起來更是鮮嫩無比，用來下飯或者下酒都是很合適的選擇；當然了，有些人則會用田螺來煮湯，也是可行的一種做法。

　　而大叔這邊經過一番操作之後，也算是撿到了足夠一餐的數量了，帶回去之後就能炒來享用了。像這樣每當清明節的時候，大叔都會來到這兒撿這些田螺，外帶一些河蜆來享用，這也是大叔一年中的固定節目，也是清明節這個節日裏面，大叔必不可少的搞野活動了。

　　對於這樣的習慣和美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？如果是大夥的話，在清明節這一天，又有沒有大叔一樣的習慣呢？