2018.04.24[臺南新光中山店] 新開幕 高麗園 韓式銅盤烤肉喫到飽
這間新開幕於臺南新光三越(中山店)的「高麗園」
在網上真的找不太到評價...
雖然是連鎖店,但每間分店之間還是會有些小差異~
可能因為這間太新了,所以我就來寫一下吧~XD
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嗨,我是阿芋 >.^
來自一個喫貨大家族,同時也身為一個臺南喫到飽狂魔
有新開幕的喫到飽餐廳當然必須衝一下
昨天表哥&表姊們臨時一約,下班大家就馬上來喫晚餐惹~
有質感的金色名片 (請54我落漆的指甲XD
新光三越臺南中山店睽違6年,大規模改裝12F 「食尚新聚點」 美食景觀餐廳
從一樓就到處都能看到廣告
出電梯後左轉,直走到底就是高麗園惹~
因為新光三越官網上有寫 ※目前用餐僅開放現場候位
所以住最近又最閒的我...(咳)
開飯前一小時就被派來當卡位預約代表惹..........
整體空間很舒適、漂亮,喫飯過程滿舒服的~
不會跟陌生人超近又動線超擠,也不會熱到流汗
假如坐最旁邊還有不錯的高樓景觀可以看哦~
拍這張的時候才傍晚5:30,沒什麼客人~
當下還很87的偷偷OS:這種程度有必要到讓我先來卡位ㄇ!
然而~
這是近7點時,我們進去時的盛況,
即便平日也都是人阿~~~XDDDDDD
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「高麗園」是屬於自助式的喫到飽餐廳,
肉品、小菜、湯品、飲品等都是無限量供應的,通通要自取
WOW
一進門就看到這個顏值hen高的蔬菜區
以乾冰來保持蔬菜新鮮度
這少少的蔬菜們整個仙氣值MAX
但多數人也都是為了肉來的吧XD
肉品區
分別有:羊肉、雞肉、豬肉、牛肉、牛五花,共5種
都是醃製好的,本身就有味道,而且不會很鹹!
但如果口味沒那麼重的人,其實不用沾醬也ok~
很棒的一點,為了避免互相沾染味道
他們整間店的肉、小菜、醬料區等需要用到夾子的地方,每一個食材都有一個夾子
(每桌也是一人一支夾子)
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肉品區對面是 我最沒興趣的 小菜區
昨天供應的是:辣泡菜、馬鈴薯、青苦瓜、龍鬚菜、麻婆豆腐、涼拌黃瓜、海帶絲。
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飲品區
飲料除了常見的汽水(芬達、可樂、雪碧...),還有熱咖啡機、冰沙、熱麥茶。
這張拍到的三個人都是我的親夾,但還是要馬賽克一下...(不重要好嗎)
超級推薦他們的熱咖啡機!
平常喫到飽餐廳給我的經驗就是...
熱咖啡機的飲料都很稀...
拿鐵通常都是咖啡稀釋水^^
就跟早餐店的豆漿其實都是豆子水一樣。
但這臺真心猛,我喝了抹茶拿鐵&香濃巧克力
真的香濃!沒在豪O!他們的巧克力超級濃!
(同時也超級甜哦,推薦給螞蟻XD)
抹茶也是,看這顏色多飽和XD
喫飯前還先來一杯熱抹茶拿鐵的變態
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湯品區 還有檸檬愛玉哦!!
也有關東煮湯、人參雞粥!!!
熱度很妥,沒有冷掉!
滿推薦的,雖然米粒放的非常少量...
但味道不錯,滿濃鬱的~
喜歡飯前喝熱湯的可以先來一碗
枸杞多的像是不用錢一樣XD
關東煮湯裡面只有菜頭,沒有關東煮,忘記拍惹~
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白飯區
很重要的一環!
像我這種重視白飯的本趟!
喫烤肉一定要配飯的本趟!
94需要這種大本咖!
飯碗也很大碗哦
一般的喫到飽餐廳很少本咖都碗都辣~~~麼大der
不用跑來跑去,一直續飯裝湯,根本不怕你喫光!
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沾醬區
左下稠狀的橘沾醬是搭配包菜使用的,雖然我都拿來沾海鮮煎餅(X)
右下的水果醬油我還是第一次看到@口@ (鄉巴佬)
很特別,喫起來甜甜的~
但我還是最愛這個..........
大推薦"辣銅盤醬",最適合沾烤肉片食用
沾醬區旁還有辣椒跟青蔥,可以自己取用
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此刻,我們的銅盤已經在等待我們使用它惹!
先在周圍撲滿滿青菜
我們拿了牛肉(上)跟豬肉(下)
鍋子很快就熱了~瘋狂冒煙!
嗯?
剛剛有沒有發現一個點?
......那就是,餐具!
正宗的韓劇餐具(?)─ 大湯匙+扁筷
手殘如我真的很不習慣拿這種筷子!
專業喫貨當然在來之前先看了部落客寫的別間分店心得文XDDD
所以帶來了我平常用的、最習慣的日式筷~嘻嘻XD
結果跟我一起來的*青梅 也有自己帶筷子,有備而來XD
(註:別人是青梅竹馬,我們是青梅青梅,是跟我從小一起攻略美食a好夥伴
以後的美食文她也會一直出場,所以你們要習慣這名詞)
身為沾醬狂魔的我,當然是每種醬都要搭配肉沾沾看
雖然最後變成這桌的公用沾醬區...
他們的肉Hen大塊耶,而且不薄!
醃製的剛好,原本就有味道惹~
豬肉好喫!我不喫牛肉(因為懶得咬)所以不知道味道如何~
但同桌小夥伴也說好喫,
銅盤很燒~ 隨便鋪一下子就熟惹,
太容易分心沒顧好肉還會烤過頭(Ex:我)
銅盤烤肉一樣一直冒煙,但不會像炭火燒肉那樣容易失控焦黑+味道重
手腳比較慢、烤肉技巧差,但又想喫烤肉喫到飽的人,推薦可以來高麗園喫喫看哦~
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熟食區
我們的座位區旁剛好就是現點現做的熟食區!都是無限量供應~
對於不常喫韓式料理的我來說這個挺吸引人的~
每桌有2個小夾夾,夾在想喫的餐點盤子上,
等師傅做好之後我們的餐桌會震動,再自行前往窗口領食物
(害我一晚喫得心驚膽戰&手忙腳亂XD ←坐最近=負責拿的人)
身為食量hen~大的喫貨,當然是每個都必須點一輪~
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來分別介紹一下熱食部分
1. 首先是最受歡迎的韓式炸雞:
注意,量很少...真的很少,一支夾夾才換兩小塊炸雞!
所以這盤是直接夾2支換來的 ,我們無限點了好多次 (1桌可是有4個人啊!)
但其實我沒特愛喫炸雞 (因為懶得跟骨頭奮戰) 所以給不出什麼專業評價XD
雞肉算鮮嫩,醬汁味道有夠,喫起來美賣~
想想外面韓式炸雞一份價格如此貴三三!來這裡多點幾份就回本了R~
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2. 蔬菜石鍋拌飯:
熱度真的有夠,趴茲趴茲的翻來翻去很好玩
辣個晃動94我對面的在喇
在烤肉喫得很膩的時候可以配一口
我同桌的小夥伴都滿喜歡的!
因為我懶得咬鍋巴,喫的不多
就不繼續評論惹~快速跳過!
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3. 海鮮煎餅:
圓圓的一個切成六等份,方便實用
喫得出來裡面有蔬菜、蝦子、麵糊(?)
我個人蠻喜歡的,但缺點就是hen油hen油hen油,容易膩嘴...
我們是搭配高麗園的各種不同沾醬來喫
結論就是...不要喫太多塊比較好XD
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4. 韓式炸醬麵:
那個黑黑的不是豆乾...居然 是 肉 塊 XD
因為醬料顏色很深,原本以為會很鹹!
入口之後才發現味道偏淡...對,淡.......微妙
就像一個小麥膚肌肉猛男下一秒拿著粉紅蕾絲圍裙穿上那樣微妙的落差感
一點都不鹹,甚至算偏甜,可以自己加一些他們的辣沾醬來喫
這個我娘親喫了搖頭,個人是覺得沒那麼害辣
麵條很Q,真的是韓式麵,口感很讚,喜翻~!
希望可以把肉塊的成本改成多放些紅蘿蔔or小黃瓜絲
(...那兩條0.1cm小黃瓜絲看得都尷尬R,不如別放)
都來喫烤肉喫到飽了,根本不想喫那麼多肉塊,但不喫又浪費...
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5.焗烤年糕
起司的份量有點少、也是看起來很鹹但實際上不會很鹹系列!
有一點點小辣!雖然我毫無壓力(挺胸)
但無法喫辣的朋友可能稍微無法接受XD
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6. 炸地瓜
這大概是最令我滿意的一道熟食惹
你們知道的吧!路邊賣的那種地瓜片!
薄的宛如一張紙、又黑的宛如木炭!
萬年不換油炸出來的焦黑地瓜片...往往令人心寒
(對,94要那麼浮誇,因為我超愛地瓜!!!)
但高麗園他們的炸地瓜是金黃色的!金黃色+
而且喫起來有厚度!裡面的地瓜還是鬆軟的口感又香 QQ
比我去日式料理店單點的炸天婦羅拼盤的地瓜還好喫ㄛ!
簡直想站起來大喊:「地瓜萬歲!」
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7. 韓式拌冬粉
沒有什麼,就是個冬粉。
(原諒我評語如此貧瘠,你去喫就知道惹)
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8. 大醬拉麵
原本忘記點,最後才發現剩它還沒喫的
領回來放桌上的時候氣氛一度安靜3秒,眾:「......就只是煮泡麵R。」
麵和上面炸醬麵一樣是Q的,但那個很割的湯&味道真的不推>_<
感覺就是濃稠a甜辣醬湯...
4個人一起分一碗還好,大家都努力喫幾口就沒了
但如果是1個人或2個人喫一定會後悔XD
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我們一路反覆喫,喫飽飽後才發現一件事...
冰棒ㄋ?!我們的飯後甜點ㄋ!!!
看別人寫的部落格文...別間都有寫有冰棒可以喫...
但臺南這間真的沒有...so桑心 Q___Q
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最後,當然就是~
店家資訊
《高麗園韓式銅盤烤肉》
地址:臺南市中西區中山路162號 (新光三越12樓)
營業時間:早上11:00 ~ 晚上22:00
價格:
平日
中午 11:00-16:00 $398
晚上 16:00-21:00 $469
假日(中午/晚上)一律 $469
兒童優惠價(不分中午/晚上)
3歲-5歲孩童 $120
6歲-12歲孩童 $268
※以上均需另加10%服務費
※目前用餐僅開放現場候位
當然也可以像我一樣先衝去現場定位,或派閒人代表去排隊
注意:限時90分鐘,就算沒很多客人你沒佔到位置,也還是90分鐘...
以喫到飽的銅盤烤肉來說算平價拉~
多喫一些肉就回本惹,而且!
開幕活動:
即日起至5/13 (日)
至高麗園消費打卡上傳至FB或IG即享有9折優惠 (等於免服務費~)
消費滿額禮:凡消費金額滿1,588 贈黃金泡菜乙罐
泡菜是"現撈"的哦,店員拿個空罐子去小菜區挖...XD
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好啦,該介紹的應該都有介紹到了
雖然這篇與其說心得不如說是碎碎念XD
有任何疑問可以留言或私我FB~
(開始懷疑會不會第一篇就收到"妳怎連喫都那麼懶"的問題)
以後會多多紀錄喫過的店
感謝看到這裡,感恩的心~ 88