对于在大陆经营着饮料、方便面等业务的台资食品巨头统一企业来说，经历了在这个巨大市场25年的操盘得失后，现在又到了一个反思的时候。

　　前年销售变革、去年产品涨价，统一企业中国（00220.HK）在打出系列组合拳后，2018年交出了这样一张成绩单：全年收益同比增长4.6%，税后利润增长17.2%，同时派发现金股息每股人民币2.384元。

　　小食代注意到，在统一集团日前举行的联合法说会上，该集团董事长罗智先被投资人多次问到统一中控营运方面的问题。其中，新品、价格、发展速度以及统一和“老同学”康师傅之间的竞争等均成为关注焦点。罗智先还反思总结了25年来统一中控在大陆市场打拼得到的教训。

　　当天罗智先在现场还亲自对近期统一集团旗下多家公司高层人事调整作出解释，称是“正常轮调”。但他同时强调，任何人进统一集团心里一定要有准备，随时接受公司不同任务的指派。“就像在台上表演特技一样，统一不是玩一颗球的，而是要玩好几个颗球的。”

　　下面，我们一起来看看当天的情况。

　　高层轮调

　　在上述法说会上，有投资人提问，统一集团近一两年高层调动比较频繁是出于什么布局的初衷。罗智先解释称，统一集团天生的命运就不是在做一个产业。因此在人员的配置上，必须要让员工有机会涉猎不同的产业，给他们不同的经验，以备不时之需。

　　他同时认为，如果是在某个位置待了相当长时间之后再调动，就不属于频繁。罗智先形容，统一的人事变动大概是“刚好在某一个时间点上，某一群相同年龄的人都刚好面临到了一个时间点”，所以外界才感觉到是“一群人在动”。但其实这个都是集团里面正常的轮调。

　　事实上，上述高层调动频繁的话题源自于今年3月份有台湾地区媒体曾报道，统一企业总经理侯荣隆罕见请长假，使“外界臆测持续发酵”。该媒体还称，统一集团旗下的统一速达（黑猫宅急便）、大智通、捷盛、21风味馆、梦时代等，总经理级高层都有新的人事调整。报道还引用统一官方回应称，侯荣隆是因个人私事请假到3月底。

　　小食代留意到，在上述法说会当天现场，并未见到侯荣隆出席。

　　新品策略

　　小食代还留意到，现场多位投资人连番追问统一中控在新品方面的表现，以及今年有什么样的增长目标。对此，罗智先首先强调了“十年树木”的概念，称很多产品的推出不是为了现在，而是在布局十年后，因此短期一两年内不太可能看到这些产品马上发挥效益。

　　他还表示，不会把新品列入到KPI的考量中，主要目的是不希望靠着新品去堆积虚有的业绩。“因为新品要堆积业绩是非常容易的事情，但也是非常危险的事情。”罗智先说。

　　有意思的是，罗智先在会上对于总是被追问新品似乎颇感无奈。“大家不要老是一直问公司新产品，天底下没有那么多新产品。”

　　他解释，过去两年统一一直在坚持做品牌，锻炼肌肉，只要统一的产品够强大，对于大陆大部分市场来说都是新品。

　　而对于有投资人提出统一新品在大部分渠道的能见度很低，罗智先表示这很正常，因为新品本来就不期望让大家都买得到，统一更愿意把新品放在一个很小的、健康的环境里面优化，他相信产品足够好的话，总有一天会自然扩散。

　　谈竞争对手

　　小食代还注意到，统一和康师傅之间的竞争也是投资人一直高度关注的话题。

　　在会议上，对于投资人提问统一是否会跟进竞争对手发起的降价时，罗智先明确表示不会。“我们很关心行业对手在做什么事情，但不代表我们会因为他们在做的事情而改变我们既定的步骤跟节奏。”他同时承认，这会给公司带来一定影响，但公司也盘算过应该“挺得住”。

　　此外，还有投资人问，统一除了汤达人等高端面之外，“国民产品”（指低价产品）跟康师傅的重叠度较大，约占销售比重7成以上，在饮料方面红茶绿茶的重叠度也很高；一旦对手加大价格促销力度，统一这部分产品在遭受到冲击之下，是否还会有定力（走自己的路）？

　　罗智先回答说，统一中控过去最大的问题是从来没有做过自己，这对于一个组织的发展是很糟糕的事情。如果不懂怎么做自己，那么将来在大陆市场将无立身之处。他进一步解释称，不求销量不代表不能增长，如果产品结构不断调整，即使数量不改变，金额是会不一样的。

　　他说，对于所谓的竞争，要不要竞争取决于公司自己，“如果我们不要竞争，永远没有人能竞争得过我们”。他还指出，如果公司不能做自己，就不应该去这个市场，这是过去25年来统一学到的最大的经验教训。

　　罗智先还跟投资人说，统一希望在大陆市场做一家不一样的公司，这需要时间和意志力，而集团的财务能力有条件支持公司走这条路。

　　小茗同学复苏

　　对于统一此前打造的爆款产品小茗同学和海之言，有投资人也关注这两个品牌未来是否还会有新的动作和更好的表现。

　　罗智先向投资人直言，小茗同学和海之言本来就不是一个全国性的国民饮料的体质，而是一个利基市场，但之前却希望它们变成国民饮料，所以短短两年内就崩盘，“没死掉已经算很幸运了”。

　　但他又解释，实际上也并不是崩盘，而只是在大家印象中从过去的很辉煌变得不是那么辉煌。以目前的走势来看，两个品牌也正逐步恢复健康。

　　在他看来，茶和果汁的战略从来没有错误过，小茗同学和海之言一年可以做到10亿到20亿的生意规模。尽管在饮料来说这是非常微小的，但依然是健康的非常有利润的产品。

　　罗智先还说，自己从来不担心产品和类别，只是担心行为太浮躁。“我们没有产品的问题，只有耐性的问题。” 他同时强调，统一在大陆市场采取的是做深、做大、做强的战略，不求速度。因为走得快不见得能够走得好，只要做得好的话，总有一天会到达目的地。

　　举个例子就是开餐厅，新餐厅每天都有在开。“输赢的结果不取决于你的速度开得早还是开得晚，而是取决于你的菜好不好吃。”罗智先说。